May 23, 2020 のむら鮨 新的前菜用日本料理的方式詮釋了絲瓜蛤蜊，被絲瓜包覆住的蛤蜊只露出了一個頭，切絲包覆著蛤蜊的絲瓜脆中帶嫩，正好呼應了為了減少嗆辣味而炸到乾脆的薑絲的口感，配上和風...

/ #鈺鮨 / #台北市 #大安區 台北東區難得一見的日料午餐價格！🍣 聽說11月才剛開幕 趕緊跑來...

用生活的儀式感迎接週末到來 現在各家餐廳花盡心思設計各種外帶餐盒吸引饕客，也算疫情下激發出來的一種...

#台南市 #東區 #八寸鮨 今年生日這天 來到台南 雖然台南有滿滿好吃的台味小吃 但還是想...

#台北市 #松山區 #禾鮨 #捷運南京復興站 文華酒店附近才開兩個多月的無菜單料理壽司店🍣 這樣我...

/ #毓鮨壽司割烹 /#台北市 #萬華區 #捷運西門站 這家毓鮨 壽司割烹 真的挺佛心的～😌 吃了1...

神戸で行きたい店があった。 天ぷら屋「花歩(かほ)」だ。 リシャール・ミルの顧客イベント...

優雅細緻的日系典範 承繼自老店「磯勢」的傳承 調味精準，食材好味，手法經典 隱身在台北士林的日式好...

📍West Hollywood, California Sushi Ginza Onodera L...

一直以來都專注於寫料理文化與其它五花八門細節知識的研究，偶爾也來介紹一些我覺得很棒的餐廳好了(雖然...