要有鑊氣，一定要用生鐵鑊，有貴至日本產嘅幾千元，亦有街坊雜貨店百幾蚊一隻，平貴悉隨尊便，只要識第一次開鑊同之後嘅保養技巧，普通一隻鑊最長可用二十年。 不過， ... ... <看更多>

生鐵 鍋、熟鐵鍋、碳鋼鍋、氮化鐵鍋有什麽不同？養鍋機理是什麽？鐵鍋真的能補鐵防貧血？氮化工藝窒化鐵鍋又是什麽？有化學塗層嗎？安不安全？ ... <看更多>