燉子排 在 「蔥烤排骨」，許多上海餐廳的鎮店之寶，不用烤箱在家輕鬆做。 的評價 在上海，他們會用帶骨里肌來燒，做的是青蔥版本，我上海師傅用的是小排，放的是紅洋蔥，慢燉成果醬般的質地，入口即化，紅蔥經過油炸後特殊的香味是這道菜 ... ... <看更多>
