有人就是用那種99元的噴槍做烤布蕾上面的焦糖嗎？效果如何？ 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.211.238 ※ 文章網址: ... ... <看更多>

打算星期一做，星期二送人， 找到的食譜是100g鮮奶油配上一顆蛋黃， 手邊有泡了快一年伏特加的香草莢， 蛋液裡的糖會稍少， 以上層的烤焦糖增加甜味， ... <看更多>

烤布蕾 時噴槍頭太靠近布蕾? : 4.買錯瓦斯罐? : 5.碰到雨水?????(這...) : 跪問我該如何安全使用噴槍呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.207.83 ... ... <看更多>

焦糖烤布蕾看似簡單但要做的好吃，一些細節的掌握要特別注意。 奶蛋液需過篩二次可做出滑順細嫩的口感放入烤箱用蒸烤的方式，烤出來的布蕾才不會過 ... ... <看更多>

看起來也高級不少… 有人就是用那種99元的噴槍做烤布蕾上面的焦糖嗎？效果如何？ 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc. ) ... ... <看更多>

愛吃烤布蕾的我就忍不住直接衝去便利商店買了布丁跟喉糖回家吃完後覺得蠻特別的，會讓人想一吃再吃分享一下沒噴槍的做法~ 材料： 布丁1個喉糖1盒湯匙1 ... ... <看更多>

焦糖噴槍PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比，收錄全新、二手焦糖噴槍在露天、蝦皮 ... ALL SPLENDID【輕巧廚用瓦斯噴槍】-- MT-806 RUBBER 焦糖烤布蕾點火槍噴火槍噴燈 ... ... <看更多>

焦糖噴槍PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比，收錄全新、二手焦糖噴槍在露天、蝦皮 ... ALL SPLENDID【輕巧廚用瓦斯噴槍】-- MT-806 RUBBER 焦糖烤布蕾點火槍噴火槍噴燈 ... ... <看更多>

天氣開始轉冷了，突然很想很想吃上面有一層硬硬糖片的烤布蕾記得去年冬天在金山街 ... 會先在烤布蕾上面灑上一層砂糖，再用噴槍快速的左右燒烤一下， ... ... <看更多>

圖文好讀版:https://lovedach.pixnet.net/blog/post/378397289 PTT文字版: 繼上次大受歡迎的焦糖烤布蕾♥超萌小海豹版後，毛毛又做了另一款烤布蕾。 ... <看更多>

許氏良行feat烤不累的烤布蕾均為現點現做，觀看製作過程很療癒(笑)首先鋪上均勻的砂糖，再使用噴槍製作焦糖，焦糖味會漸漸飄香。 抹茶焦糖烤布蕾60 ... ... <看更多>

【商品名稱/價格】：7-11鮮奶烤布丁/35元【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】： 【評分】：75分. ... <看更多>

(影音) - 食譜自由配...2020年1月30日· 「水浴法」是將布丁杯隔水烘烤的做法，可以避免布丁餡直接受熱、過度烹煮。 省略步驟直接烘烤，食材比例會用比平常更少的蛋黃量， ... ... <看更多>

(影音) - 食譜自由配...2020年1月30日· 「水浴法」是將布丁杯隔水烘烤的做法，可以避免布丁餡直接受熱、過度烹煮。 省略步驟直接烘烤，食材比例會用比平常更少的蛋黃量， ... ... <看更多>

食譜焦糖烤布蕾. 烹飪. 2021年5月14日23:03. 好久沒上來dcard發食譜也忘記記錄過程了⋯ 但布丁是非常好上手的甜點也不需要太多器具和食材大家在家都可以試著做做看！ ... <看更多>

失敗的烤布蕾…想問原因@baking，共有20則留言，8人參與討論，3推0噓17→， 之前用一樣的食譜一次成功但這次吃起來粉粉的，蛋味很重14全蛋50克砂糖2400 ... ... <看更多>

焦糖布丁最誘人的地方就是上面薄薄一層，用噴槍烤焦過的焦糖，微焦的甜味配上布丁的濃郁奶香，絕佳的搭配讓人一口接一口，尤其是湯匙敲下表層脆片的瞬間，腦中已經自動 ... ... <看更多>

【商品名稱/價格】：法式烤布蕾風味麻糬冰淇淋/299 (區域型商品請註明試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/ ... ... <看更多>

... 就用貴桑桑的香莢蘭豆製作高貴的烤布蕾https://i.imgur.com/DHgJQ3r.jpg ... 這種在專板問幾乎大家都會撒上白砂糖或二號砂糖然後再用噴槍烤成焦糖 ... ... <看更多>

(圖/PTT)最近711哈根達斯品脫全系列299再送迷你杯一杯，其中有一種特殊口味「烤布蕾麻糬冰淇淋」聽名字是蠻美味的，不知道吃起來的感覺如何呢？ ... <看更多>

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