求大神解惑米和水的比例該是多少炒出來的飯才能粒粒分明(我都先用大同電鍋煮白飯) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.110.33 ※ 文章 ... ... <看更多>

... <看更多>

求大神解惑米和水的比例該是多少炒出來的飯才能粒粒分明(我都先用大同電鍋煮白飯). 回應. 24. 31. catlady用冰箱冰一兩天的剩飯比較好炒. OrzOGC炒飯 ... ... <看更多>

1.將兩杯洗米杯的米及水倒入電子鍋(比例1:1)，再加入少許的鹽、米酒、橄欖油烹煮。 2.豬油切至2-3公分左右，放入熱鍋中，以大火煉製豬油至無油泡即 ... ... <看更多>

通常水和米的比例是1：1，但這並非固定的規則，如果是使用新米混入舊米，或是粳米混入糯米等，只要是混米，都要增加少許的水量)【每日健康／名醫專欄：李 ...夾生飯能炒蛋 ... ... <看更多>

通常水和米的比例是1：1，但這並非固定的規則，如果是使用新米混入舊米，或是粳米混入糯米等，只要是混米，都要增加少許的水量)【每日健康／名醫專欄：李 ...夾生飯能炒蛋 ... ... <看更多>

因為想炒粒粒分明的炒飯，想說煮硬一點的飯。 ... 家電鍋到底要加多少水才適合~~~1:1太硬代表飯沒熟你電鍋需要多加一點水~~我建議你可以米:水=1:1.2的比例去煮我家習慣 ... ... <看更多>

那就簡單煮個焗飯，20分鐘有得食，米水比例是1米:1.5水，很易記。好味又沒浪費，說回西炒飯，不知西炒飯的由來，但總覺得西炒飯很像西班牙海鮮飯，只是沒有蕃紅花， ... ... <看更多>

大部分炒飯好像都是用隔夜飯，但為了省時間，想要用現蒸飯來炒，平常電鍋蒸飯內鍋米比水是1：1，那想要達到粒粒分明的飯，是不是水少一點就好， ... ... <看更多>

[問題] 煮泰國米水的比例 ... 請問有經驗的版友們，想煮Q彈點的口感，最好可以炒飯的比例，水該加多少呢？ ... 6 F 推vvindcat: 我1:1，會泡水半小時。 ... <看更多>