每逢佳節倍思親，中秋佳節，把對家人朋友的祝福，灌注在手作的小小世界，甜嘴也甜心~ 愛與恨老師，帶著從年輕時學到的傳統口味，與大家攜手傳承下去 三種不同配方的油皮油酥比例，不同的口感，一樣的滿...

廚房製作有時過程並不如此盡如人意.....🥺 但往往,因為更美妙的成果,讓人忘記之前的不如意, ...

Sidney今天計畫製作叉燒包.... 好久沒製作叉燒包了,只因為材料一直沒湊齊, 這陣子總算將...

每逢佳節倍思親，中秋佳節，把對家人朋友的祝福，灌注在手作的小小世界，甜嘴也甜心~ 愛與恨老師，...

前二天有烘友問我… 為什麼她烤出來的蛋黃酥… 第二天就回軟了… 而很夯的那家X潘的蛋黃酥可以...

今天完成了每年近中秋一定會製作的蛋黃酥,它是我家老公的最愛,所以每年都會出來亮相一下:) 今天...

黃千珍的配方，作完發現油皮油酥比例是1:1，是用無鹽奶油作的，所以稍調整油份，超酥的喔^_^不輸給老...

📮風雨老師您好，請教您 為什麼同一塊麵糰，我的 「破酥」情況比其他人多？ 1️⃣糕餅店...

感謝大家對【懷舊糕餅4】的熱愛！ 【懷舊糕餅4】第二問 老師 請問流沙軟糕的第三張圖怎不太像成品？ ...

||全國食材大有教室課程訊息|| #自己的月餅自己作PART II #這次專攻酥皮月餅類 ...