玉丼美味小祕密星鰻穴子最近玉丼增加了新食材星鰻日文叫穴子(アナゴ)，是海鰻的一種．因為星鰻頭側跟身側都有點點星狀斑，所以叫做星鰻．也因為他是住在海底泥沙洞穴裡 ... ... <看更多>

平常我哋口中嘅星鰻，日文中會以「穴子」（アナゴ）嚟稱呼，雖然佢嘅體積較一般鰻魚細，但肉質就相對軟嫩，以後就要識分啦！ ... <看更多>

推baychi999: 穴子是星鰻的日文漢字有些日本料理店可能覺得聽起來比 06/17 09:34. → baychi999: 較高級會叫他穴子魚我也不懂是什麼概念 06/17 09:34. ... <看更多>

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