新鮮酵母 發酵速度快、發酵風味足，用量約是ㄧ般乾酵母的3倍，速發乾酵母的6倍。 ... #小提醒 ：新鮮酵母因含有水份，所以保存期限較短(半年左右)，必須放冰箱冷藏保存。如果 ... ... <看更多>

3分鐘營養教室 ‍ 第九集】上星期討論過高低中筋麵粉，今個星期到 酵母 了。買不到速發 酵母 做麵包，用其他 酵母 代替份量應怎計算？每次買了 酵母 回家， ... ... <看更多>