小弟入坑手沖半年的新手。上月底購入2包水洗淺焙耶加雪菲，沖煮了數次過程濾杯都堵塞到懷疑人生，調整了器材手法都無法改善，咖啡風味口感淡薄， ... ... <看更多>

今日的手沖咖啡教學，畫面右邊比較混濁的是店內一般的熱美式煮出來的咖啡。 左邊則為用手沖壺沖泡的黑咖啡。 感謝路竹志玲提供的單品豆， ... ... <看更多>

小弟入坑手沖半年的新手。上月底購入2包水洗淺焙耶加雪菲，沖煮了數次過程濾杯都堵塞到懷疑人生，調整了器材手法都無法改善，咖啡風味口感淡薄， ... ... <看更多>

如果你有興趣系統化地完整了解 手沖咖啡 ， 歡迎加入我的線上課程【何謂藝妓 ... 可能會過度萃取，反而會風味 混濁 ，但是特別適合藝妓 咖啡 豆【小結論】 ... ... <看更多>

之前很想買那個新瀉不鏽鋼雙層手沖壺，不過去某間老咖啡店，老闆說那個也不好用。 ... 喜歡乾淨的、單一的味道，還是有層次、卻有混濁的味道？ ... <看更多>

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手沖咖啡 已經成為許多人喜愛的一種沖泡方式， 能夠為飲者帶來獨特的咖啡風味和豐富的口感。 而Sherry所介紹的甜甜圈沖煮法更是一種特殊的咖啡沖泡方式 ... ... <看更多>