關於天貝做法的評價, 發酵迷 Fermeny
#豆渣天貝 #6月鹽滷豆腐課已額滿 #7月鹽滷豆腐課只剩2個名額 從去年12月到現在,發酵迷已開過10次豆腐手做班。這半年積累100位夥伴,向台東豆芳華學藝。 「藝」像「道」一樣。在過程中,每分...
Search
#豆渣天貝 #6月鹽滷豆腐課已額滿 #7月鹽滷豆腐課只剩2個名額 從去年12月到現在,發酵迷已開過10次豆腐手做班。這半年積累100位夥伴,向台東豆芳華學藝。 「藝」像「道」一樣。在過程中,每分...
個人特愛吃天貝,納豆,酒釀和優格。 天貝(tempeh)是黃豆經過接種少孢根霉菌(Rhizop...