大家普遍在夏天打麵團都會有終溫高的困擾. #大家普遍在夏天打麵團都會有終溫高的困擾. Elma玩麵粉. · August 21, 2021 ·.. #經典牛奶吐司 · #食譜已在底下文中. ... <看更多>

最近溫度低則25度, 也常常飆到30度, 除了自己衣服要換季，做麵包小細節也跟著要調整，最有感的是， 麵團 變得好粘！ 包含水的溫度，水量，酵母份量， ... ... <看更多>