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筋性麵粉增加酥脆感2.無筋澱粉讓麵衣更堅挺3.全部食材混合才能下油美味so much 撇步攏乎你‼#撇步攏乎你#酥脆炸雞# 外酥內嫩 #炸雞#juicy... ... <看更多>

哇！麵包粉炸出來的外皮感覺超酥耶 (#海編) #日式#料理#豆腐#炸豆腐#美食#食譜#教學【影片授權】 YT頻道/ 潔西廚房【完整 ... ... <看更多>

疫情期間各行各業辛苦囉！！ 再來要告訴大家一個又驚又喜的消息！… See more. ... <看更多>

Jan 11, 2015 - 上次向大家介紹了Julia Child，除了紅酒燉牛肉之外，很多人也會從她的 ... 拍上一層麵粉後，用奶油煎至金黃酥脆，外酥內軟混合了奶油焦糖化後散發的核果. ... <看更多>

請問以下喔用鐵鍋剪魚、煎肉要怎樣才能外酥內嫩？是要小火慢慢煎還是先大火煎表面再轉小火煎熟還是先小火煎熟再轉大火煎表面謝謝喔！--推l23456789O: 油要夠11/26 ... ... <看更多>