醤油、味噌、糀を始めとし、味噌漬やかぶら寿し、大根寿しなど、地元の文化に根ざした発酵食品を作り続けています。 370人說這讚. 395人在追蹤. 295人曾在這裡打卡. ... <看更多>

明治8年創業、かぶら寿しで有名な 四十萬谷本舗 さんにお邪魔しました。かぶら寿し、笹寿しを互いに実食しました。代表の四十万谷正久さんには修行中の ... ... <看更多>

2018/02/26 - かぶら寿しや大根寿しの四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）は、1875年の創業から140年以上、石川・金沢の伝統発酵食品を皆様にお届けしています。 ... <看更多>