1️⃣薑切片、蔥切段、蒟蒻用湯匙刮小塊備用。 ... 2️⃣起ㄧ鍋冷水（水量可以超過牛筋），放入牛筋與一半的薑片，大火煮滾後取出清洗乾淨，再切成與蒟蒻同等大小備用。 ... <看更多>

前置作業比較長： (1)整包冷凍切塊牛筋膜肉連包裝流水解凍後，用水洗去血水雜質。 (2)肉放入燜燒鍋內鍋，加水蓋過肉，放入蔥、薑、米酒上瓦斯爐煮滾去 ... ... <看更多>

... 食譜↓用牛肉做煮物我最喜歡的部位是牛肋條吃到它的牛筋還有一些脂肪的部位超級好吃的！這次是跟白蘿蔔&雞蛋一起燉煮吸收很多牛肉的精華可以享受非常溫... ... <看更多>

味噌 料理是日本人最喜歡的口味，並且隨著地區的不同，味噌的口味及調味也有所差異。說到大阪的味噌口味，就不得不提到這道充分將牛筋煮入味的 . ... <看更多>