只要放一夜！燉出軟嫰台式古早味滷肉做法大公開 · 1.起油鍋，把切成塊狀豬肉放入鍋中煸炒到香味出來。 · 2. 加入剝皮的蒜頭、八角炒到香味出來，再加入醬油、米酒、冰糖一樣 ... ... <看更多>

您ㄉ台式焦糖滷肉已上線。 等了一週，為廢寶們奉上食譜。 說真的沒什麼難得，材料也好取得，僅僅多了焦糖一個步驟。 從此，你的滷肉ㄅ是你的滷肉。 學起來，秀爆阿母， ... ... <看更多>

大家比較常見到的燉肉料理，不外乎有紅酒燉牛肉、台式燉滷肉、咖哩以及馬鈴薯燉肉。其實燉肉料理的步驟以及作法都是大同小異的，差別就在於所使用的各 ... ... <看更多>

今天嘗試做馬鈴薯燉肉看了各家的食譜，水跟醬油比例在4：1到5：1左右一開始依照 ... 又加了一些薄鹽醬油下去，味道是變好了，但變得像淡一點的台式滷肉。 ... <看更多>