※當天沒吃完的麵包，最好保存方法是“冷凍”非冷藏麵包建議分成小等分，包裝密封、置入冷凍庫，每次食用再取所需份量室溫15-20分鐘自然回溫，為避免口感不佳及保存期限，麵包 ... ... <看更多>

如題，今天同事看到我家冰箱冰了半條吐司在冷凍，露出一個驚為天人的表情。 ... 我是習慣把土司冰冷凍保存，要吃的時候才拿出來烤，而且從小家裡好像 ... ... <看更多>

如題，今天同事看到我家冰箱冰了半條吐司在冷凍，露出一個驚為天人的表情。他說從來沒看過吐司冰起來。 我是習慣把土司冰冷凍保存，要吃的時候才拿出來烤，而且從小 ... ... <看更多>

熱加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是和麵糰一起整形放進烤箱去烤的），即使放進冰箱冷藏，保存期限也不會超過一天（澱粉的老化），而且極大犧牲了口感， ... ... <看更多>