料理無分東西南北，要想呈現絕妙風味，「辛香料」都是不可或缺的重要關鍵。而香氣濃郁且帶辛辣嗆味的「大蒜」可是廣受歡迎的天然調味食材🧄 大蒜莖葉幼嫩時稱為青蒜；花梗稱為蒜苔；地下部由蒜瓣集合成的蒜球稱為...

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大家知道蛋白質含量是怎麼測出來的嗎？ 許多單位會使用「凱氏定氮法」來測量， 以下就讓小編來解謎...