天然發酵產品被認為有利腸道健康。全穀物酸種麵包可提供全穀物的營養及發酵帶來的好處，從而降低麵包的pH值。此外， 它屬於低升糖指數食物，不會使血糖 ... ... <看更多>

現在很多食物都打著健康名號但是實際內容根本不是有利於民眾的就像是裹著糖衣的毒藥學會正確的觀念並且具有批判性的思考才是更重要的事情記得留言告訴 ... ... <看更多>

我們吃下肚的全麥麵包不一定是全麥？這幾年全麥土司、雜糧麵包、黑麥麵包在大眾心目中與健康劃上等號，卻被踢爆很多 ... ... <看更多>

我們吃下肚的全麥麵包不一定是全麥？這幾年全麥土司、雜糧麵包、黑麥麵包在大眾心目中與健康劃上等號，卻被踢爆很多 ... ... <看更多>

3.GI低：全麥麵包的GI為65，比米飯要低。餐後血糖上升緩慢，能減少胰島素的分泌，抑製脂肪的合成，對於減肥是有好處的。 4.富含膳食 ... ... <看更多>