關於蒜頭保存方法的評價,
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前段時間 高麗菜便宜到滾過來滾過去, 一箱一箱的高麗菜都到阿芳家了, 按比例原則,我家一個人應該要分配吃到四~五顆的高麗菜, 高麗菜水餃高麗菜包子,炒高麗菜, 燙高麗菜, 泡高麗菜 全都吃齊了, 實...
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【送書囉。限台灣】餐桌上的超級食物 聽到"超級食物",你的第一個反應是什麼?不好吃?不會做?還是沒興趣?我相信或許還有些人不知道超級食物是什麼!所以才要來送書給大家嘛!哈哈哈。。。 其實我們...
當我們漸漸遺忘「先人的『飲食智慧』」,僅靠「有效期限」判定「剩食」之際 聯合國農糧組織「全球剩食可養33億人」的驚人數據驚醒我們:必須要「面對剩食廢棄問題、重建未來飲食智慧」! 2016.05...
#廚房秘密檔案直擊: 拆解法餐主廚神料理背後,排列組合出的創作邏輯與島嶼風土密碼。#下集 ____________ (接上集) 食材面來看,法餐與在地食材共振的精神 Gien Jia 挑食 也努力執...