魚可以用鰓獲得足夠的氧氣是因為魚屬於變溫動物，所需要的氧遠少於恆溫動物。人類若要靠快速游動過濾更多的水，那反而會消耗更大量的氧氣。 ... <看更多>

近年來人造肉成為趨勢，不但有人造肉排、漢堡，現在就連生魚片也都能人造，而且全球第一間 人造魚 壽司吧即將開幕，就落腳美國舊金山，這人造鮭魚壽司 ... ... <看更多>

【衝擊傳統】人造魚市場急起直追去年初，當一位吞拿魚營銷界的高層咬了一口用橄欖油、藻類提取物、香料和醬油調味的脫水番茄時，他震驚了。 ... <看更多>