將洋蔥切掉頭尾少許，去皮後在上方表面淺淺的切十字紋，可以切四刀。 胡蘿蔔切滾刀塊備用。 德國香腸可切可不切。 在大小剛好的鍋子裡放入所有材料 ... ... <看更多>

在政大水岸喝了洋蔥湯後，就很想再喝一次，而洋蔥湯的做法其實不難，材料也蠻簡單的，就上網找了一下食譜，試著自己煮一碗簡易的洋蔥湯。我用的材料只有高湯塊、一顆 ... ... <看更多>

【材料】2人份洋蔥2顆、奶油20克、水(或高湯)800~900ml、麵粉少許、鹽、黑胡椒粒這邊奶油才擺一顆(10g)是因為洋蔥太大顆，後來決定加碼煮成兩人份 ... ... <看更多>

登愣～這就是一顆洋蔥的精華（約50ml），蒸出來的洋蔥水呈現乳白色，味道蠻重的，但喝起來是清甜的，剩下來的洋蔥也不要浪費，可以用來煮湯/炒蛋唷！ 洋蔥 ... ... <看更多>

用油煎法，三分之一油量的香油，幾塊薑片打透， 半顆洋蔥切片，準備一點青蔥，蔥白多一點最好。 另外再準備一小塊大概100克的家鄉肉， 切片用熱水泡幾 ... ... <看更多>

用油煎法，三分之一油量的香油，幾塊薑片打透， 半顆洋蔥切片，準備一點青蔥，蔥白多一點最好。 另外再準備一小塊大概100克的家鄉肉， 切片用熱水泡幾 ... ... <看更多>