Mr.38咖哩一中店 <台中 一中>
#黑松露蜂蜜起司炸豬排咖哩飯 ɴᴛ.250 (蛋包飯+38)
咖哩飯淋上松露醬,松露醬的香氣十足,帶有非常獨特的香味,整體味道非常美味。蛋包飯的外衣非常滑潤可口,灑上了一些杏仁片,增添不少口感。
#冬日黑麻油土雞燒酒鍋 ɴᴛ.280
麻油的香氣濃郁,整體味道圓潤平和,雞肉紮實彈牙很特別。
鍋內用料很多,整體的口感與豐富度不錯,湯頭很好喝。
#蔬菜野菇咖哩飯 ɴᴛ.220(蛋包飯 +38)
全素食的咖哩,鮮味很足夠,整體味道美味可口,搭配蛋包飯更是美味。
而附湯本身也是非常濃郁的野蔬湯,有金針菇與海帶,整體味道鮮明。
#炙燒牛菲力 ɴᴛ.170
入口軟嫩美味,咀嚼之後肉汁滴出,微微熟透的外皮產生十足牛肉香味,搭配脆口蒜片非常好吃。
薯條外皮極脆,是非常非常好吃的美式薯條。
#招牌現炸雞腿肉 ɴᴛ.120
雞腿肉炸成唐揚炸雞,外皮非常酥脆,內裡雞肉多汁,塔塔醬味道更加圓潤有層次,非常推薦。
#香草霜淇淋 ɴᴛ.60(套餐加購ɴᴛ.38)
這是一中店特有的品項,冰淇淋的味道非常濃郁,口感滿特別的,能在用完餐後享受一支霜淇淋,非常滿足。
#鳳梨冰茶 ɴᴛ.90(升級ɴᴛ.38)
鳳梨果香味濃郁甜味恰到好處,可以喝到許多的果粒,搭配淡淡的冰茶味道,整體甜美好喝。
#泰式冰奶茶 ɴᴛ.90(升級ɴᴛ.38)
清新的泰式奶茶,帶有微微煉乳香氣,奶茶味道獨特,十分可口。
#優格田野沙拉 60ɴᴛ(套餐加購ɴᴛ.38)
優格滋味酸甜可口,帶有微微奶香味,而生菜非常新鮮脆口,兩者搭配非常合宜。
<咖哩包冷凍包防疫期間限時優惠>
冷凍:辣味牛/原味豬$89
常溫:經典嫩雞$99經典嫩牛$119
目前接近年終,相信這會是過年過節台中最佳伴手禮,只要來店就能以優惠價格購買到咖哩料理包,感覺可以把Mr.38的經典咖哩帶回家裡隨時享用,是非常幸福的事情。
另外Mr.38還有特製38辣醬採用生辣椒、花椒與各式辛香料一同熬煮,愛吃辣一定要來上一匙~
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市北區一中街109號
⏰時間:2020.11.03
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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#台中美食 #台中 #一中商圈 #一中美食 #一中夜市 #咖哩 #一中必吃 #台中必吃 #美食推薦 #相機先食 #美食攝影 #北區美食 #菲力牛
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,冬天必煮的燒酒雞 light(輕、淡)的版本 雖然今天白天稍微露出了太陽 但是感覺空氣還是很冰冷 除了會想把自己包緊緊之外 還會想把自己吃得飽飽的 這樣才能感到溫暖 我想煮婦們都有經驗 冬天最需要的就是一鍋熱湯 只要在桌上放上一鍋熱湯 然後再備上幾樣蔬菜 就像吃火鍋一樣 這樣可以隨時...
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麻油土雞燒酒鍋 在 愛吃鬼髒髒 台中 台南美食 Facebook 的最佳解答
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▪️ 藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯 $280
▫️ 焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯 $280
▪️ 冬日黑麻油土雞燒酒鍋 $280
▫️ 泰式綠咖喱辣雞起司飯 $250
▪️ 歐姆蛋肉醬咖哩飯 $138(平日限定)
▫️ 炙燒牛菲力 $170
▪️ 招牌現炸雞腿肉 $120
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今天分享台中知名的咖哩給大家🍛
Mr.38在台中設有多家分店這次來的是逢甲店
店內環境寬敞座位數充足非常適合聚餐
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#藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯
之前高中時期最愛的就是這道啦❤️
藍帶豬排炸的外酥內嫩一口咬下還有濃濃的起司🐷
搭配口感滑嫩的滑蛋每一口都好滿足😋
#焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯
使用紅醬口味的咖哩飯還蠻特別的
海鮮部分有蝦子、蛤蜊等等份量不少
表面再鋪上一層焗烤起司控必點🧀️
#冬日黑麻油土機燒酒鍋
咖哩飯還有賣燒酒雞也太酷了吧!
雞肉使用土雞肉吃起來更帶較勁🐔
另外還有丸子、蔬菜等配料相當豐富
#泰式綠咖喱辣雞起司飯
喜歡吃綠咖喱的朋友看過來~~
雞肉燉煮的相當軟嫩口感Q彈
綠咖喱辣度不低不敢吃辣的不要輕易嘗試🌶️
#歐姆蛋肉醬咖哩飯
這個是平日限定的真的相當平價👍
肉醬的味道蠻濃郁的味道也不會太鹹
搭配底下的白飯非常下飯!
#炙燒牛菲力
菲力牛排切成骰子牛大小很好入口🥩
另外還有脆薯可以做搭配
#招牌現炸雞腿肉
吃起來類似唐揚雞的風味還蠻不錯的🍗
沾上一些店家特製的辣醬更加夠味!
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這次來吃之前愛店之一的Mr.38
跟高中時期記憶中的味道還是一樣😚
而且現在除了內用還推出了即食咖哩包
有牛、雞兩種不想出門的人也能吃到好吃的咖哩啦~
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🏠:台中市西屯區至善路212號
📞:04-24528188
⏰:11:00~22:00(供餐至21:30)
🈶️ ⇝ ✖️服務費|低消每人60|✖️限時
📦 ⇝ @foodpanda @ubereats 外送平台服務
🅿️汽車停車場
•逢甲文華停車場🚶190m(3分鐘)
•台中聯通台中逢甲停車場🚶220m(3分鐘)
🚌公車站牌
•下湳仔🚶40m(1分鐘)
•逢甲大學(逢甲路)🚶220m(3分鐘
【分店資訊】
🏠崇德店、一中店、東海店
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麻油土雞燒酒鍋 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最讚貼文
2020.12.06《#台中 #龍井 · Mr.38 咖喱》
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🔺店內座位數很多❗超適合聚餐👍
🔺餐點現點現做🔥
🔺平日客人也頗多,完全是人氣夯店
🔺每桌桌上都有辣醬咖喱❤加在咖哩內增添口感,辛辣感十足🤩🤩🤩
◾藍帶炸豬排咖哩飯 NT$.280元🔅
◽綠咖哩辣雞起士飯 NT$.250元🔆
◾土雞花酒瘋咖哩燉飯 NT$.280元🔅
◽麻油土雞燒酒鍋 NT$.280元🔆
◾炙燒牛菲力 NT$.153元🔆
◽招牌炸雞腿肉 NT$.120元🔆
◾月亮蝦餅 NT$.100元🔅
◽咖哩炸蛋豆腐 NT$.70元🔆
◾鳳梨冰茶 NT$.38元🔅套餐
◽泰式冰奶茶 NT$.38元🔆 套餐
◾鮮奶茶 NT$.30元🔆 套餐
◽蘋果醋飲 NT$.30元🔆 套餐
◾金牌台灣啤酒 NT$.80元🔆
◽百威啤酒 NT$.80元🔆
#藍帶炸豬排咖哩飯
豬排夾著三種起司與培根😘里肌肉完全不柴,炸得酥脆誘人,搭配黃芥末沾醬很對味呢!
#綠咖哩辣雞起士飯
看到綠咖哩忍不住就點了,中辣程度,如果太辣可以擠上一旁的檸檬片🍋配料很多,口感吃起來很順口,嗜辣的朋友可以試試🌶️
#土雞花酒瘋咖哩燉飯
🌟冬季限定新品 11/20開賣🌟
冷冷的冬天吃上這一味很可以,添加花雕酒,和人參鬚、枸杞等等的溫補藥材,帶骨土雞肉超Q有大塊!
#麻油土雞燒酒鍋
🌟冬季限定新品 11/20開賣🌟
蠻愛這款的!最上層有很香的純正黑麻油,吃之前要先攪拌,底部有老薑、紅標米酒、薑黃台灣土雞腿和藥材,這道超溫暖人心的,我很喜歡😍
#炙燒牛菲力
上桌時還滋滋作響,使用高溫熟成技術將肩胛骰子菲力牛鎖住肉質🐂肉質彈嫩多汁,配上蒜片很可以😋😋😋一旁還有超多脆薯吃的很過癮💋
#招牌炸雞腿肉
店家採用日式唐揚手法,鮮嫩多汁的雞腿肉好Juicy 🍗外皮超酥,搭配塔塔醬再適合不過💯
#月亮蝦餅
我超愛月亮蝦餅,到哪都想吃,炸的有夠酥脆!搭配泰式酸辣醬嘟嘟好💖
#咖哩炸蛋豆腐
炸豆腐超好吃‼️香酥內軟,上層還有柴魚片,多了點日式風味,我超愛啦🤤
手工熬煮的 #鳳梨冰茶 喝起來不會太甜膩,還喝的到果粒💞愛喝醋的朋友可以試試 #蘋果醋飲 酸度很夠,超解膩啦!#泰式冰奶茶 甜甜的滋味好迷人, #鮮奶茶 也還不錯,飲料都好大杯很可以🍹
🌟店家有啤酒嘍🍻聚餐是不是完全少不了啤酒😚😚😚
🌟 防疫咖哩包 🌟
-冷凍款 *2
辣味牛肉咖哩 NT$.89元🔆
原味豬肉咖哩 NT$.89元🔆
-常溫款 *2
經典嫩雞咖哩 NT$.99元🔆
經典嫩牛咖哩NT$.119元🔆
💡【店家資訊】💡 Mr.38
🐾地址:台中市龍井區遊園南路183號
📞電話:04-2652 2238
✅平日時間:11:00-14:00|17:00-21:00
✅假日時間:11:00-21:30
❌公休:除夕
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#西屯美食 #平價美食 #台中美食 #東海美食 #東海商圈 #龍井美食 #台中咖哩
麻油土雞燒酒鍋 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
冬天必煮的燒酒雞 light(輕、淡)的版本
雖然今天白天稍微露出了太陽
但是感覺空氣還是很冰冷
除了會想把自己包緊緊之外
還會想把自己吃得飽飽的
這樣才能感到溫暖
我想煮婦們都有經驗
冬天最需要的就是一鍋熱湯
只要在桌上放上一鍋熱湯
然後再備上幾樣蔬菜
就像吃火鍋一樣
這樣可以隨時都保持吃到熱熱的食物
在冬天這樣吃真的太舒服太療癒了
今天的這鍋燒酒雞就是火鍋方式的吃法
所以我做的是light(輕、淡)的版本
也就是麻油、及藥包不加得太重
然後再加上一些蔬菜的平衡
吃起來也不會太燥熱或上火
冷冷的天氣我們一起來吃燒酒雞火鍋吧!
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【燒酒雞 食材】
燒酒雞藥材包買100元
當歸
炙甘草
八角
黃耆
川芎
小茴香
桂枝
紅棗
黑棗
枸杞
薑片5片
仿土雞肉½隻1250公克
水1000mL
特級紅標純米酒1瓶300mL
黑麻油1大匙
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#燒酒雞 #火鍋 #冬天吃火鍋
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
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麻油土雞燒酒鍋 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
剛剛老劉在上字時問我
『為什麼雞肉吃起來會有氣勢?』
因為我在蔥爆雞湯的OS(旁白)裡是這樣說的
“緊實有力的肉塊吃起來超有氣勢的”
其實是最近一直被左右鄰居進補的中藥香和麻油雞香
轟炸到不要不要的
香到我都想拿碗筷到鄰居家去搭伙了
*上字=做影片的過程中將所配的音在影片中貼上文字
就是因為感覺整個人都被香氣給逼到了
所以才決定到山下賣雞肉的老闆那裡買雞肉
因為我也要給他香回去
其本來買來的半隻雞肉
是嬌媽打算做她拿手的燒酒雞
不過她剛好沒空跟朋友去貓空喝咖啡
而我又按奈不住一直想喝香死人的雞湯
可是我又不想做嬌媽拿手的燒酒雞
這個一定要嬌媽來做才是最好吃的
所以我就用雞腿做了雞肉攤老闆教我的
“你就簡單的蔥炒一炒,雞腿炒一炒,加水煮個2~30分鐘就很好吃了”
啊真的是這樣嗎?這樣真的就可以很好吃嗎?
我是半信半疑的
但是因為嬌媽不在我也不想煮燒酒雞
所以就聽了老闆的話
果然~菜市仔就是真真假假、假假真真
而這次是真的 老闆說的是真的
“只要雞肉好吃誰來煮都好吃”
老闆連這句話 說的都是真的
所以今天的蔥爆雞湯
誰來煮都好吃~
啊就這樣炒一炒加水就好吃了
你可以相信老闆一次試試看
或是你也可以相信我啦~
*不過有兩點我覺得可以再提醒粉絲一下的
1.不一定要用土雞肉,但一定不要用肉雞,如果仿山雞也行喔~(這也是老闆說的)
2.加入鍋中的水(就是湯)不要加太多,一隻雞腿我大概用了800cc,我已經加很多水了,我覺得不要再多了,不然湯太多味道就會太稀了,但是如果最後要當火鍋吃,可以一面煮再一面斟酌水的份量喔~
ps.說到最後好像我還是忘了解釋為什麼?我要說“緊實有力的肉塊吃起來超有氣勢的”,就是我有一種想拚場的意味,所以才覺得這雞腿肉吃起來,就是有氣勢啦,不然怎能跟人家輸贏啊~(哈哈哈,我真是無聊啊!)
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【蔥爆雞湯 食材】
老薑3片
蒜頭適量
高麗菜¼顆
蔥3支
橄欖油少許
鹽2小匙
溫開水800mL
去骨土雞腿1隻
手工麵線一人份
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別忘了,我們每週的約定
每個星期三晚上8點左右
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麻油土雞燒酒鍋 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】暖冬料理:麻油雞。一個令人懷念的味道。Taiwanese Sesame Oil Chicken Stew
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麻油雞 Taiwanese Sesame Oil Chicken Stew
準備材料:
1.仿土雞腿一隻bone-in skin-on chicken leg 700g
2.鹽巴、白胡椒粉Salt and pepper
3.薑切成薄片,35-40克 Slice ginger root
4.橄欖油Olive oil
黑麻油 Black sesame oil
(兩種油各半,可以緩衝麻油不耐高溫的問題)
5.純米酒Rice wine(約600-900ml)
6.熱水(如果需要的話)
Boiling water
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看著這鍋麻油雞上的火熊熊的燃燒,突然讓我想起以前剛結婚的兩人世界,那段無憂無慮的自在時光。
兩個人過得很愜意,晚上喜歡散步到誠品書局看書、開車去陽明山洗溫泉、看夜景,洗完溫泉特別餓,愛點麻油雞來填飽肚子,我們兩個都超膽小,不敢自己點火,總是請服務生來幫忙點火XDDD,吃完整個身體內外都暖和起來,但是塔塔每次吃麻油雞整個臉都會漲紅,然後就開始有點微醺昏昏欲睡XDDD,好險我已經結婚了,不然就不知道之後會發生什麼可怕的事情XDD
之後我們有了小孩,就再也沒那閒情逸致去看夜景、吃宵夜。不過跨年還是會挺住疲憊的雙眼帶小孩看看煙火、偶爾逛逛夜市,哈哈~
雖然懷念那段自由自在的時光,但是一個家有了孩子後,給我們另一段不一樣的人生體驗。兩個人有著相同的目標,一起做一件有意義的事。今年年底,婚姻生活就滿17年了,17年時光可以讓小孩長大成人,讓一個少女變成少婦XDD、多了幾撮白髮XD。
以前兩個人吃,現在是一家四口一起圍爐,再過沒多久可能孩子大了,我們又回到兩個人一起吃燒酒雞,那時或許塔塔皺紋已經佈滿整個臉,持家男已禿(哈哈),但希望我們就這樣手牽手一起吃下去,過著再平凡不過的幸福生活。
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