曬麵線DIY體驗工廠好推薦給大家,不僅能體驗古法手製麵線的樂趣、吃竹筒流水麵,還有非常多麵線創意料理(麵炸蛋、麻油松板豬麵線、XO醬麵線‥等)😋
蓋蓋紀念章、古早彈珠台、跳格子、盪鞦韆…來個半日遊很好打發時間哦💦☀
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過1,990的網紅我是肉先生 MrRou,也在其Youtube影片中提到,#基隆 #小吃 #我是肉先生 #ROU 京讚創意料理(基隆市仁愛區愛三路21號2號樓 B45(仁愛市場) 訂閱肉先生:https://reurl.cc/3aZk2R 肉先生商城:https://www.wemeat.com.tw/ 更多肉先生:https://reurl.cc/W3Vb27...
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這期新竹地域雜誌《貢丸湯》的主題是貢丸~! 超可愛的企劃,我也貢獻了一篇義大利肉丸心得喔~~~ 歡迎找來看 😊
《貢丸湯》Vol.13「貢丸的一生」新刊發售!
「新竹貢丸就是比別的地方好吃,不知道為什麼。」《貢丸湯》三週年同名特企,貢丸(湯)將成為一切的主角!跟著貢丸,走過「誕生」、「被煮」、「被吃」的必經之路,認識貢丸工廠的專業機台,走遍新竹各大小吃店,評比貢丸湯。
本期還邀請了在地餐廳,挑戰百變的貢丸創意料理,從義式、南洋風到臺菜熱炒、麵線創意料理,食譜做法完整披露。最後,我們回到與貢丸本人初次相遇的新竹城隍廟口,了解小吃勝地的由來。
準備好跟貢丸來場親密接觸了嗎?現在就讓肉汁充滿你的口腔吧!
※去哪買?
博客來網路書店:http://pse.ee/5RW6W
讀冊網路書店:http://pse.ee/5RTRS
各地獨立書店:http://pse.ee/MAPS9
全台誠品、金石堂、墊腳石書店、上下游新聞市集(陸續上架中)
見域工作室:新竹市長安街6號(4月底開幕)
※想看電子版?
讀冊電子雜誌:http://pse.ee/TAZSU
Readmoo電子雜誌:http://pse.ee/RMTTA
※我想訂閱雜誌:http://pse.ee/SOSSDC
【封面故事】貢丸本人說他想當主角——貢丸的一生
●一顆新竹貢丸的誕生
→工廠生產線直擊
→新竹貢丸的好吃秘訣
→手工師傅的獨門手勢
●碗裡的小宇宙:貢丸湯大評比
→走遍大街小巷新竹貢丸湯全評測
→貢丸的遠房親戚們
●與貢丸相遇的那個攤位:新竹都城隍廟口故事
→大口嗑貢丸的廟埕攤位由來
●不只是貢丸湯:百變貢丸料理
→義式、台式、南洋風創意料理
→風味食譜通通都有!
○打開新竹的秘密之門:長安鎖匙店
○過勞的人有福了,這天禁止工作——客家「天穿日」
【城市專欄】番茄、肉丸、義大利麵——歐洲肉丸的故事
【我們三歲啦】《貢丸湯》三週年回顧
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麵線創意料理 在 Yin & Yei 雙生過日子 Youtube 的最佳解答
**全體人員都有定期實施新冠肺炎篩檢,澎湖行接觸人員及團隊工作人員皆已經接種新冠疫苗,僅受攝者在拍攝期間拿下口罩,其餘人員全程配戴**
前陣子澎湖鄉親熱烈邀請雙生去白吃白住,在還不知道大家來真的之前,我們都是帶著渡假的心情在打包行李,想說~渡假不讓臉波亮波亮怎麼行,萬萬沒想到洗臉機最後洗的是我們的汗水不是海水😩😩
不是因為是合作商品所以我們一直說FOREO洗臉機的好話,大家仔細看看我們日常影片,真的常常拿出來用,完全落實好用一直用的口號😏
・待機超長的電池續航力:我們真的整趟沒充過電,其實使用到現在也沒充過幾次電😅
・一機兩用可以清潔毛孔又可以按摩我們的臉臉:結果最後不是用來清海風吹來的沙兒,是清潔我們不間斷流汗的髒污哭哭
・全機防水:真的是掉到海裡都不怕(((是說到底誰會像我們一樣帶在海上...)))
總之,我找不到大家不跟進的理由,想像我們一樣成為門面擔當漂漂亮亮,五倍券敗下去好嗎~不要再問我們怎麼保養皮膚了!清潔真的很重要啦~連結在這不要囉唆:https://foreo.se/geh6
【澎湖行感謝照顧名單,謝謝你們無條件愛雙生】
🏖木艮私宅 澎湖民宿
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麵線創意料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一,是台灣處處可見的平民小吃,一碗就可以讓人感到飽足!普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加,甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線,嘗起來無負擔,ㄧ碗就很飽足,喜歡吃重口味的朋友,不彷添加一些辣油,增加香氣。
裹上一層薄薄澱粉的蚵仔,只要蚵仔新鮮好,怎麼料理都美味,澱粉把鮮度包裹住,口感滑溜,鮮度十足!澱粉可用太白粉、地瓜粉、樹薯粉、蓮藕粉甚至玉米澱粉都可以。
蚵仔大腸麵線的工序看似有點多、有點繁雜,但其實說穿了它只是一種組合的概念,只要把所有要加入的配料、調料、淋醬分別製作完成,再把基底清麵線給完成,全部組合搭配在一起,就是好吃的蚵仔麵線啦!想更豐盛可以再搭上滷的Q嫩又入味的大腸,真的是太滿足了!不愛蚵仔、滷大腸的,也可不加,直接吃素素的清麵線,也是好吃。
快來自己動手做夜市小吃吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/DgQqgQ
👩🏻🍳 食材 Recipes
紅麵線600克
鮮蚵300克
滷大腸適量
筍絲半碗(約70克)
紅蘿蔔絲半碗(約50克)
黑木耳絲半碗(約50克)
高湯3000克
香菜少許
蒜泥水適量
《地瓜粉澱粉水》
地瓜粉半米杯
水1米杯
《麵線湯頭調味料》
鰹魚醬油2.5大匙
二砂糖1.5大匙
鰹魚粉2大匙
鹽0.5大匙
烏醋2大匙
《淋醬》
醬油膏100克
烏醋1.5大匙
砂糖1大匙
油蔥酥1大匙
香油1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蚵仔大腸麵線 #蚵仔麵線 #麵線
麵線創意料理 在 [問題] 一大堆麵線- 看板cookclub 的推薦與評價
婆婆之前買了一堆麵線去拜拜
但麵線家裡沒有銷路,不管是乾拌還是煮湯的
(白色那種細細長長的 如圖https://tinyurl.com/d3dxbcb )
常常煮了一堆卻沒人想吃
但還是剩一堆
想問問看大家有沒有什麼創意料理,能解決他們@@
目前只想到在餐廳吃過類似這種料理
https://tinyurl.com/d5ojo28 麵線炸蝦?
完全不知道他還能來還做啥...麻煩大家了!!
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◆ From: 220.132.41.98
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