關於 華陰街米粉湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天來個炭火系列好了，一大早來個炭火米苔目吧 XD

低調的小攤子沒有招牌，依舊經常滿座，生意好得不得了呢！老闆和客人們寒暄幾句，看得出來熟客很不少，這種熟客多的老店，跟著吃就對了！

#不小心寫超長
#而且沒有配圖根本在發瘋🤣
#人年紀大了總是懷舊

好友 日常食札 Diary of Foodie 用心的開了個，跟一般的美食社團有一點點不一樣的美食社團，因著她的用心，很少逛社團的我很認真的把每篇發文和留言都看過，這樣小巧高品質的環境是我最喜愛的，如果想加入就快去追蹤她取得頭號粉絲標章吧！

今天來聊聊天是因為社團裡正如火如荼的討論著兒時記憶中懷念的、已消失的小吃，日常食札阿蓁是大同區扛壩子，而我們是士林華榮街市場周圍的扛壩子（自封）（範圍超小）。

總之，這樣的討論實在勾起了不少小時候的回憶，其實我們常吃的小吃到現在都還屹立不搖，很幸運的有下一代接手年邁長輩的事業，但無人接手的，便只能留在老士林人的記憶當中。

以前華榮市場裡面，博惠藥局前有一對老夫妻開的旗魚米粉湯，當時晚餐時間想吃隨時都能吃得到，媽媽也最常拿錢叫我去那裡買碗米粉湯、切一份油豆腐給她當晚餐。吃的時候都可以吃到碎旗魚肉塊，湯頭之鮮甜的；用這樣的湯底汆燙過的黑白切和油豆腐也極好吃入味。還記得老闆夫婦都不太愛笑，小時候去跟他們買米粉湯還會覺得有些懼怕（笑）。可惜後來阿姨生病過世之後，伯伯就不再做生意了。甩哥說，從小學吃到長大，高中時收起來，到現在三十幾歲了，還是好想他們。

在米粉湯斜對面，現在仍時常大排長龍的光輝肉羹滷肉飯，小時候的甩哥個性害羞，每次去買都會被大哥怒吼：「講話大聲一點啦！男孩子這樣說話誰聽得到！」留下心理陰影之後一直到長大了，才敢去用吼的點餐（笑）。光輝滷肉飯的肥肉佔比較多，整碗吃起來的黏感重，雖然可能不是老饕們的最愛，卻是我最熟悉習慣的一碗滷肉飯。而肉羹甩媽超不愛，因為「肉太多了。」（？？？

華榮市場裡還有間魚松油飯，現在以販賣油飯為主，端午節的時候，媽媽還會買他們的油飯來喬裝成北部粽……（噓

但讓我們懷念的，是小時候魚松主要是賣咖喱飯的！帶點螢光色的台式咖喱飯，稱不上是最美味，卻是最讓人念念不忘的。

而在中正路上的攤商，以前的光華戲院對面，跟華榮街的交叉口這帶，熟悉的人應該都記得從前是滿滿當當整排的攤車，後來警察開始加強取締，那陣子過後便少了許多攤子，幸好我們最愛吃的甜不辣、臭豆腐都還在。甜不辣以前都會因為位置問題和隔壁的臭豆腐大吵架，現在可能年紀大了，大家也和氣多了（笑

甜不辣最為人津津樂道的，大概是老闆特殊嗓音的叫賣聲吧？不過甜不辣和肉圓搭配的特製醬料、還有帶著Q彈口感不顯軟爛的甜不辣，還是讓我們直到現在，想到就會吃一下。

但是臭豆腐旁邊兩家相鄰的豆花攤現在只剩下一家，從前都是固定買阿嬤顧著的那攤，豆花的香氣還有給料的大方度都是阿嬤勝利。後來攤子都還在，卻不知道什麼時候開始沒看到阿嬤了，接著現在只剩一攤豆花，也分不清楚還留著的是不是本來阿嬤坐鎮的那家。

馬路口還有三間並排的攤車，蔥油餅、大腸香腸、水煎包，國中的時候下課，回家前經過蔥油餅總是耐不住誘惑，一定要來一份加蛋加醬油的蔥油餅；大腸跟香腸則是早晨最愛，媽媽很常買份大腸給我們當早餐，我最愛的便是他的蒜蓉醬油，而甩哥跟媽媽最愛爭奪大腸頭尾段，不愧是母子，喜愛的東西都相同（笑），香腸則常成為晚餐中的配菜，和辛辣的蒜頭互相輝映，不過現在出攤時間也越來越少了；至於水煎包，總是排著長長人龍，但我心目中有更好的水煎包便僅吃過一次。

然後是文林路上，他不是美食，卻是承載了二十幾年記憶的老店，現在那家很大的銀樓原本是家五金雜貨行，要買任何東西都超級方便，那時候知道他們要收起來真的很不捨，到現在都還是會懷念那裡頭特有的味道。

也總會想起在士林舊家（現在也還是住士林啦）會跟同齡鄰居們在巷子裡跑來跑去，跳格子、荷花荷花幾月開、東西南北恰北北、跳房子、尪仔標...一群臭小孩到處衝撞玩得很嗨。再大一點就是電子雞、怪獸對打機、遊戲王卡...喔對了！從前士林國中旁的崇文社現在也搬到文林路了，就是以前的元祖食品旁的巷子口。而隨著時代的推進，再也沒在那條巷子裡看過孩子們玩耍，從前覺得嘈雜的歡鬧尖叫聲，偶爾竟讓人有些懷念。

還有許多回憶沒有寫到，畢竟我一直到大學的學校才離開士林，但再繼續下去篇幅真的太長了吧（笑）（已經很長）。隨著時間流逝，本就會有離去與留下，美好的老滋味、伴著我們這一代長大的老店，有人能夠接手是幸運，沒能持續下去的，就讓我們用文字與記憶保存。

#士林人來報到
#甩妹說說
#甩甩說說

台北 鬍鬍常吃的12間米粉湯

編號是按地區排序 並非排名
也歡迎大家分享自己喜歡吃的米粉湯給鬍鬍

1.大稻埕米粉湯（重慶北路）
2.涼州街米粉湯（涼州街）
3.旗魚米粉湯（延平北路）
4.69年老店麵攤（華陰街）
5.三禾米粉湯（林森南路）
6.龍口市場米苔目米粉湯（汀洲路）
7.羅媽媽米粉湯（信義路）
8.呂 巷仔內米粉湯（和平東路）
9.葫蘆米粉湯（莒光路）
10.好款姨米粉湯（華西街）
11.阿芬米粉湯（東園街）
12.勇伯米粉湯（新店）

其實還有第13間
是我最近的新歡
一個月內我去吃了5次
他就藏在板橋的小巷子裡
沒有招牌，沒有店名
加入鬍鬍的社團，就跟你說👇
鬍子哥嚴選

大家常逛傳統市場嗎？

這次兩位主持人特別來到百年歷史的東門市場，帶大家去吃台北人私藏的早餐！

這裡早餐很特別，不是一般我們常吃的漢堡、蛋餅或燒餅油條，而是赤肉羹、滷肉飯、米粉湯等我們平常非早餐時段才會吃到的東西，甚至還有冰！

讓我們一起來看看到東門市場有什麼獨特好吃的早餐吧！

大家逛傳統市場請等疫情過後再出門唷～

#東門市場 #傳統市場 #早餐

本集錄影時間：2021/5/6

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
「東門」站體音樂： https://www.youtube.com/watch?v=WdX27XnMVVs
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
關於我們-聲動台北
Podcast ▶️ https://linktr.ee/sounds_in_taipei
Instagram▶️ https://www.instagram.com/sounds_in_taipei/
Facebook ▶️ https://reurl.cc/4yq3pj
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
關於聲動台北錄音室資訊
青旅資訊▶️ https://www.starhostel.com.tw/
地點▶️ 位於Star Hostel裡（信星青年旅館）
地址▶️ 台北市大同區華陰街50號4F
預約連結▶️ https://calendly.com/soundsintaipei
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
partner明萱instagram ▶️ https://www.instagram.com/mingsyuan.s/
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
合作可寄至 ▶️ soundsintaipei@gmail.com

本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食，也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多，所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家，歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔！


【建國路附近】

-賴岡⼭羊⾁
每次路過都超香，冬天宵夜最佳選擇

地址:231台灣新北市新店區中正路路244號
推薦:必點羊肉湯跟滷肉飯，一般的乾麵也很好吃

-神出果沒⾁圓⾞(喔~)
曾經地表最強⾁肉圓，但老闆仙逝之後就有點不比從前了了QQ (⽽且還漲價到60塊⼀顆!以前都是35元)

地址:以前神出⿁沒在新店各處，現在固定會在中正路的櫻花廚藝館前⾯出沒
推薦:肉圓(內餡飽滿筍塊明顯，醬汁神美味)

-翡翠綠水果店隔壁的李家米粉湯
台灣北部比較常⾒的粗米粉湯，⼤骨湯+粗米粉與芹菜三位⼀體無敵組合，最好搭配滷油
⾖腐跟豬肉切盤

地址:231台灣新北市新店區建國路路33巷2號
推薦:米粉湯, 乾麵, ⼩菜

-匡師傅雲南泰緬⼩館
我們家已經吃了了⼗幾年，從來沒有難吃過，個⼈覺得是目前吃過最好吃台式泰國菜

地址:231台灣新北市新店區建國路43號2樓
推薦:辣炒豬⾁, 打拋系列, 清蒸檸檬魚, 蝦醬空⼼菜

-建安街口⾞輪餅
⽣意超好的⾞輪餅小攤，以前很常吃覺得沒什麼，但後來吃了一圈其他⽅的⾞輪餅，還
是這家最好吃。看來很多人跟我想的⼀樣，因為這攤⽣意現在爆炸好

地址:231台灣新北市新店區建國路43號及建安街1號
推薦:奶油⼝味, 芋頭⼝味與菜脯⼝味

【中正路附近】

-可⼝豬腳⼤大王
在地老牌豬腳，他永遠不洗的覆蓋滿黑色膠質(精華?)的鍋⼦是招牌特⾊。評價不⼀，
但我個⼈覺得很好吃，尤其豬腳非常軟爛，不會油膩，搭配筍乾跟魯⽩菜非常爽，缺
點是有點⼩小貴。

地址:231台灣新北市新店區中正路314號
推薦:豬腳飯

-老孫涼麵
爺爺(永成90y, 新店在住60年)吃涼麵的唯⼀選擇。聽說豬腳也很厲害

地址:231台灣新北市新店區中正路294號
推薦:涼麵

-北之鄉排骨⼤大王
地表最強控肉飯，史上激美味 (連不愛吃肥⾁的⼈都可以把肥⾁吃光)

地址:231台灣新北市新店區中正路189巷14號
推薦:⼀定要點控肉飯!超 級 好 吃 (排骨飯也不錯，但沒有控⾁那麼厲害)

-宵夜麵(我們家私底下稱好吃麵)
位於⾦⽯堂對⾯的麵攤，基本乾麵類最好吃，⽽且⼀定要點滷味切盤，跟其他地⽅的滷味就是不⼀樣。點餐方式很隨意，老闆娘有時候很兇

地址:新北市新店區中正路路191號
推薦:滷味切盤(蘭花⼲,嘴邊⾁, 滷蛋, 豆⽪) 榨菜⾁絲乾麵, 陽春乾麵

【耕莘醫院附近】

-少爺冰果室
外觀陰暗的古早冰果室，剉冰默默很好吃(我爸介紹)

地址:231台灣新北市新店區中正路347號
推薦:剉冰，尤其粉條與芋頭

-旭達蛋餅
招牌酥⽪蛋餅的沒裝潢早餐店(就是要這樣才讚)，蛋餅很厚熱量看似很驚⼈，因為吃完
一個可以飽到下午

地址:231台灣新北市新店區中正路路438號
推薦:酥⽪蛋餅, ⾖漿

-雲南傣族⼩吃店 吃了10年的好味道，尤其是酸辣湯河粉與乾巴巴絲!味道與風格很獨特，別處吃不到

地址:231台灣新北市新店區中正路路504號
推薦:酸辣湯河粉系列, 巴巴絲, ⼤薄片



＊每個人口味不同，不好吃勿責怪哈哈哈
＊本集聊得太開心沒有認真收音，敬請見諒


歡迎贊助我一塊蛋糕
https://pay.firstory.me/user/whenthecaketalks

喜歡我的節目可以來「蛋糕說話時屑屑請閉嘴」的IG 按讚留言喔！
https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/

店名：大稻埕米粉湯
電話：無
地址：台北市台北市重慶北路一段26巷15號(華陰街交叉口)
營業時間：am08:00 - pm16:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E7%A8%BB%E5%9F%95%E7%B1%B3%E7%B2%89%E6%B9%AF/272210819557241
店名：69年老店米粉湯
電話：無
地址：台北市大同區華陰街101巷5號
營業時間：am07:30 - pm18:00
公休日：星期六 星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/69%E5%B9%B4%E8%80%81%E5%BA%97/320905241385648
#Meck大叔#大稻埕米粉湯#69年老店米粉湯