在內湖的轉角重新相遇,茶香再升級!
#今天是週三珍珠日加珍珠免費!
當初那個鑲崁在小小的店面裡、木質及純白印象的小清新手搖飲店,搬到了更大的新家了。
捷運西湖站附近的 鳥泥.飲室 NiaoNi In The House ,今年初在離原店面不遠的另一條巷子裡,找到了更寬敞的落腳處,讓這個街區的轉角,因為這一抹白變得更加清新。
不只空間的改變,鳥泥飲室也將品牌形象整合得更加明確;並且精選單品茶葉、堅持不混茶,確保每一款茶飲都能保有悠長茶香及回甘尾韻,以最引以為傲的好茶昭告天下:鳥泥飲室又進化了!
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#鳥泥飲室
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好友們都知道我非常喜歡台南的甜點店 Mi Cazuela 移動的鍋子 ,會這麼喜歡鍋子的原因,還有一部分也是因為自己特別喜歡吃千層,而鍋子的千層真的做得太好了。
所以當看見鍋子的8月限定,推出了千層餡派和千層布丁塔,當然是二話不說的下訂再說!
兩款鹹派為「厚切培根」和「野菇蘆筍」,厚切培根裡可以吃得到濃縮了風味、酸甜水潤的小蕃茄,還有烘烤過後仍保有脆口感球衣甘藍;野菇蘆筍吃起來濃郁卻清爽,使用了三種菇類,還有蘆筍和毛豆,不同菇類分別堆疊起口感和香氣上的豐厚程度,加上蘆筍、毛豆的爽脆飽水,即便嗜肉如我,也覺得野菇蘆筍口味絲毫不遜色。
外層的千層派殼不用多說,為了鹹派的不同口感呈現,鍋子再重新設計了不同的千層配方,烘烤過後紮實、酥脆,帶著淡淡焦香。
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訂購鍋子的八月限定組合時,正好剛吃過了葉月甜點推出的千層flan,覺得自己真是幸運,總可以吃到有人願意做出這麼麻煩的甜點(笑)
雖然因此在心裡稍稍有了比較,不過真吃到鍋子的千層布丁塔時,才深刻體會原來相同的甜點,根據在意細節的著眼點、還有喜好的口感差異,就會呈現出截然不同的樣貌。
鍋子的原味布丁塔有濃濃的香草香氣,可以冷凍稍微退冰、或冷藏、或溫熱,根據不同吃法可以有不同質地呈現;我是選擇吃冷藏的,吃起來的內餡口感較稠密,整體香氣集中在前端一次散開。
另一顆則是焦糖口味,比起原味我更喜歡焦糖口味,可能是入口時相當馥郁的紅糖香氣,讓我覺得太迷人了吧。
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除此之外,八月限定組合還有「生巧terrine」,兩種口味分別是覆盆子和西洋梨。
我真的特別喜歡吃巧克力,是曾經在手工巧克力店打工長達兩年的那種喜歡;所以我也清楚,「做甜點」和「做巧克力」又可以當作是完全不同的事情了。
鍋子的巧克力出乎意料又不出所料地出色,私心尤其喜歡西洋梨口味的,裡頭的切丁西洋梨和果醬,有著西洋梨的濃郁香甜感,和巧克力搭配著入口,吃起來卻意外地清爽。
一盒裡面是兩種口味各兩條,本來想和分給妹妹嚐嚐的,西洋梨的我卻不小心一口氣直接把兩條都吃掉了……
#移動的鍋子
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#新開幕 #阿鑫小料理新品牌
那個隱藏菜單的酥脆炸豬排,這次當主角!
幾個月前初次造訪 阿鑫小料理,因著師傅對於料理的用心而感動;也覺得如此充滿細節與堅持的手藝,囿於空間無法讓更多人體驗而稍感可惜。
幸好阿鑫師傅不安於現狀,悄悄地籌備了新的計畫: KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯 。選用花田喜彘六白豬、以及第三屆全國米質競賽總冠軍「米神」林龍山的米,用台灣在地的優質食材,在捷運中山站的巷弄內,準備將自己在小料理當中的「隱藏菜單」熟成豬排蓋飯,端上檯面成為主角。
目前不提供訂位皆現場候位,如果訂不到阿鑫小料理、又想一嚐阿鑫師傅的好手藝,KATSU 鑫是很不錯的選擇。
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#KATSU鑫 #熟成豬排蓋飯
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中職球員工會有史以來最佳的理事長之一,周思齊~
在年初職籃工會成立後,以顧問的方式來協助職籃球員。
有感於近日啦啦隊的權益似乎也需要保障,提出啦啦隊工會這樣的概念,
並TAG點名一些人了。
https://www.instagram.com/p/ClnHejlpNQO/
chou_szu_chi
近期啦啦隊好像「糾紛」也很多,是不是也來組一個啦啦工會呢?哥^_^也是可以再多一
個AKA啦啦工會顧問的 @amigo_1113 @love_8one 一起嗎?
@tbpa_onegoal
@cpblplayers
@twfpa_2020
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各位說說看,周董是不是真的很會 XD 甩甩粗乃玩
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.109.109 (臺灣)
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