Search
🍊 #橘子 快紅了～
秋冬水果重頭戲「柑橘類」正當季！10月開始有青皮椪柑，11、12月砂糖橘、茂谷柑，到隔年1月桶柑......種類豐富而且深受懶人喜愛，補充 #維他命C 維持健康！
還是分不清楚誰是誰嗎？用40秒認識「水果圈內最豐富的家族」 https://m.buy.org.tw/blog/Essay.asp?ENo=85
即日起～11/21(四)搶鮮預購
椪柑[9斤](免運費) https://m.buy.org.tw/product.asp?PNo=6667
團購2箱 比較省！ https://m.buy.org.tw/product.asp?PNo=4508
帝王柑[10斤](免運費) https://m.buy.org.tw/product.asp?PNo=2667
團購2箱 比較省！ https://m.buy.org.tw/product.asp?PNo=1896
預計11月底開始陸續出貨🎉
【客服專線】0963333188(同Line ID)
✨很愛吃日本蜜柑🍊❣️
以往每年的１０－１２月都會去日本兩趟（一趟旅遊一趟出差）所以每次都可以趁機大吃日本的秋冬水果，但是今年完全無法出國，嗚嗚😭
難抵口腹之慾，於是在日前，跟信任的進口商訂購了一箱『日本福岡縣：山川北原早生蜜柑(頂級黑箱)』據說是昨天才剛空運到台灣，我今天就收到了😍✨
一開箱，果然很新鮮呢👍🏻✨
開心開心😁，接下來每一天都有甜蜜又多汁的日本蜜柑可以吃囉😋❤️🍊
⭐️我的ig：https://www.instagram.com/carriechen930/
✨很愛吃日本蜜柑🍊❣️
以往每年的１０－１２月都會去日本兩趟（一趟旅遊一趟出差）所以每次都可以趁機大吃日本的秋冬水果，但是今年完全無法出國，嗚嗚😭
難抵口腹之慾，於是在日前，跟信任的進口商訂購了一箱『日本福岡縣：山川北原早生蜜柑(頂級黑箱)』據說是昨天才剛空運到台灣，我今天就收到了😍✨
一開箱，果然很新鮮呢👍🏻✨
開心開心😁，接下來每一天都有甜蜜又多汁的日本蜜柑可以吃囉😋❤️🍊
⭐️我的ig：https://www.instagram.com/carriechen930/
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬：法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果，但它的品質會依著季節而不同，每年從四月下旬開始，是台灣鳳梨的盛產季，這時候的果肉細緻、汁水飽滿，甜度經常爆表，生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食，也很適合做成果醬，做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法，這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材，很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花？但就在把蘭姆酒加入的瞬間，整個鳳梨果醬不論香氣和色澤，都立刻華麗變身，怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲，還相互加分，融合成一種甜美的氣味，好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方，但有做一些修改，主要是因為台灣的鳳梨太甜了，不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨，甜度都偏高，不得不減去一些糖分，同時為了讓口味多點層次，檸檬汁的用量亦增加了，喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友，真心邀請大家來做看看哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
-----------------------------------
法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢？
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜：
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g，去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸）
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半，再切成六等份，去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透，取一牙籤或小水果刀，把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片，每片厚度約在 2~3mm 左右，然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精，再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱，煮到糖全數融化，呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆，貼著鳳梨表面舖上烘焙紙，完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日，將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋，以中火煮到沸騰，煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘，期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後，檢查果醬是否已經煮到膠化狀態，或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後，再煮3分鐘(若份量較多，煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後，趁熱倒入已消毒過的瓶子裡，蓋子一定要旋緊，然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備：處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆，蓋上烘焙紙，糖漬過夜
07:05 第二天，熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼，冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
#淘宝开箱 #衣服试穿
不要忘記訂閱我的頻道 打開小鈴鐺?❤️
每個星期六 6:30pm準時上影片～
【没有附上链接的可能是下架了哦??】
https://m.tb.cn/h.4qlSPYC?sm=b3ef9f
瑞士VETUS镊子高精密飞线不锈钢特硬细尖头夹防静电镊子维修工具
https://m.tb.cn/h.4qlS6tN?sm=1babaa
1810不锈钢咖啡匙 迷你小勺挖盐三七粉调料勺子抗腐蚀 婴儿辅食勺
https://m.tb.cn/h.4Ia83Gs?sm=55ae27
价值 张磊 我对投资的思考 高瓴资本创始人张磊首部作品 张磊的投资思想全面公开 高瓴公式 创业管理
https://m.tb.cn/h.4Jiwddx?sm=4b65b8
真空小旅行分装瓶套装按压式喷瓶化妆品补水乳液喷雾瓶便携空瓶子
https://m.tb.cn/h.4JiE9Dk?sm=87b854 ~
滴管精油瓶子小空瓶滴瓶化妆品精华液分装瓶辅食高档避光玻璃药瓶
https://m.tb.cn/h.4JiEpW6?sm=51655d
真空小旅行分装瓶套装按压式喷瓶化妆品补水乳液喷雾瓶便携空瓶子
https://m.tb.cn/h.4rVe4pK?sm=6cca40
纹绣消毒桶美容院用品工具眉消毒罐四件套弯盘棉片托盘酒精棉花缸
https://m.tb.cn/h.4JiEdZf?sm=820b47
旅行分装瓶洗面奶护手霜化妆品分装软管 乳液洗发水分装瓶小空瓶
https://m.tb.cn/h.4qlSCkT?sm=5448b7
标准罩蜂巢网格影室闪光灯柔光聚光格栅保荣口影棚摄影灯光效附件
https://m.tb.cn/h.4Jiw627?sm=86b726
RHEA|无刷痕！巨好用网红170粉底刷/270遮瑕刷不吃粉新手软毛化妆
https://m.tb.cn/h.4Ia9beK?sm=f7fe6c
欧美风购物袋水果网兜手提单肩包镂空编织袋便携超市环保袋沙滩包
https://m.tb.cn/h.4rV3kk7?sm=cadc8e
卫衣女加绒加厚2020秋冬新款韩版ins潮半高领宽松百搭
https://m.tb.cn/h.4IajEfK?sm=997596
鹅黄色性感短款针织无袖外穿抹胸露肩吊带背心西装内搭t恤上衣女
https://m.tb.cn/h.4qlRHzl?sm=01d44d
春秋季2021年新款女韩版慵懒风小众绸缎宽松睡衣套装家居服两件套
https://m.tb.cn/h.4IaiMgo?sm=58610c
韩国网红凹造型遮脸兔毛水桶帽女秋冬保暖毛绒韩版日系百搭渔夫帽
https://m.tb.cn/h.4Iaihuj?sm=5ad9b1
韩国发饰发夹子抓夹婴儿可爱公主发卡子女童小女孩花儿童宝宝头饰
https://m.tb.cn/h.4JRYNba?sm=36e033
夏季包包女2021新款治愈系手提单肩小方包小众设计百搭休闲混沌包
更多的Xiiao C?
Instagram: https://www.instagram.com/irene.xiiaoc/
E-mail: [email protected]
关注品城记FB账号→https://www.facebook.com/%E5%93%81%E5%9F%8E%E8%AE%B0-108704327677986
各位留心，我要爆汁了！
在廣東，有這麼一款柑橘：它從宋代開始便作為貢品上貢朝廷，深受全國百姓的喜愛；數百年後的今天，它更是成功將“中國柑王”、“中華名果” 、“中國綠色食品A級產品”等諸多頭銜陸續收穫囊中，是名副其實的“嶺南佳果之首”；更特立獨行的是：它與別的水果不同，並非在秋冬季節收成.... ..而是等到北風呼嘯之時，其果身才會開始上糖，果皮由綠色漸漸轉變為金黃色，此時果肉會愈發香甜迷人！沒錯，我們說的，就是這款來自德慶的“嶺南果王”——【德慶貢柑】（又名“皇帝柑”）。這款特別的水果每年12月左右開始上市，如今正是它的“當造期”，於是我們迫不及待走了一趟德慶，希望能親身感受一下這款“果王”的魅力！
吃遍广东
https://www.youtube.com/watch?v=VkbbIUocFic&list=PLs58S8XatBvkch0bF3Z_bQpKiniIa66RN
跟着嘉升吃美食
https://www.youtube.com/watch?v=D1AmD-3uu4A&list=PLs58S8XatBvmuEaN-q3lfXuWY7xvtH7hP
跟着大秋吃美食
https://www.youtube.com/watch?v=xPLPaEcuOYI&list=PLs58S8XatBvnTBaL1WMVbDd8DmX_0bbUo
吃遍佛山
https://www.youtube.com/watch?v=3oId5dMzzqw&list=PLs58S8XatBvlGDJOQuekq-lEBn-iXfRu5
粥粉面饭来一波
https://www.youtube.com/watch?v=0TqF81vVYOE&list=PLs58S8XatBvl0Lmr1rTA2JYikCBmozCF1
吃遍珠海
https://www.youtube.com/watch?v=1ER8bsBZGq8&list=PLs58S8XatBvlYx7-E_EfMhDAuutGRi3Wm
品一座城
https://www.youtube.com/watch?v=OoN4GqAMoOc&list=PLs58S8XatBvmMLb0ipGVm0hceujBn3SIk
吃鸡！
https://www.youtube.com/watch?v=zt-fIFSk9_A&list=PLs58S8XatBvmYeqptj1F7Jp2JufgTMBsa
跟着品城记玩啊
https://www.youtube.com/watch?v=LJVrxTe8Ei0&list=PLs58S8XatBvnmM787KPz6pfWQqAbu-tSD
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
#品城記 #探店 #德慶貢柑#皇帝柑#德慶
【#你今天補水了嗎?】 #Zespri黃金奇異果 水果底家新北市泰山區中港西路117-11號全台宅配https://www.seasonfood.com.tw/. 先別管限不限水了，Zespri黃金奇異果給你滿 ... ... <看更多>
十一月的春夏秋冬: 水果茶Cantaloupe, Fruit, Blog, ... 芝麻醬涼麵凱薩沙拉本日最推薦炒義大利麵搭配薑片很好吃可惜肚子吃飽了吃不下第二盤烤麵包真是酥脆好吃水果塔. ... <看更多>
秋冬水果 在 【實用！】台灣春夏秋冬的當令蔬菜水果一覽表！ - 媽媽經 的推薦與評價
下面是編輯整理，台灣春夏秋冬的當令蔬菜水果一覽表！快點貼在冰箱上，買菜時就不怕買到不對時的菜了喔！ 春天！台灣當令蔬菜水果代表作物！ ... <看更多>