【食物攝影 | 商品推薦】
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「再忙也還是可以為自己好好下廚做頓飯」
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前些日子，收到了樂朋LE PONT寄來給我試吃的2018年度珍藏、限量1500瓶的「#春日融融版黃金鵝油香蔥」。其實自從七年前採訪了他們，並收錄在 #雄好呷 書中後，我就成了重度愛好者，家裡櫥櫃隨時都備著鵝油和聖傑克醬，拌飯拌麵拌菜，甚麼用餐情境都能百搭出場，而這款春日版的鵝油香蔥，結合了來自台南肥沃的砂質溪埔地鮮採的紅蔥頭，搭配台灣本產白羅曼種鵝提煉的100%純肉油，著時的風土節氣，全被完美收進了這一罐小東西裡。
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而味道被收進美好食材裡的，還有照片中這瓶，今年春天剛認識，瓶身設計得可可愛愛、由愛老虎油西班牙實驗室引進的「#LaLuz有機特級初榨橄欖油」。實驗室成員找了西班牙南部母馬山群的橄欖小農們合作開發出此油品，這區域產出的橄欖油品屢屢獲得官方認可的殊榮，La Luz選的是有機白葉單一品種，不混油，採用Varear古法採收，盡量保持橄欖肉的完整，最後是直接整顆打碎榨汁，油酸0.2%可耐得住高溫烹煮，一開始我是被它油氣裡那股帶著濃郁蘋果和百香果的甜香給深深吸引，更詳細的介紹可以上他們的官網或粉絲頁閱讀。
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「終於在上周某日，他們派上了用場。」
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工作到一段落後，我轉身窩進廚房，想好好紓壓安靜一個人做頓飯。翻了翻食材，其實也沒有「做」飯，就是快速把手邊現有的好食材組合起來。
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從冷凍室裡取了一小塊豫湘美食、也是季節限定捨不得吃完的「#湖南臘肉」和「#豆腐香腸」來蒸，蒸好後擺上大量青蒜，洋蔥最近盛產，蒸的同時，快速切好絲後冰鎮備用，把當令橙蜜和桃太郎小番茄對半切，四季豆燙好，黃瓜切片，留一點臘肉切丁後乾煎當成培根，淋上La Luz有機特級初榨橄欖油和巴沙米可醋全部拌成沙拉，白米飯上淋的，一邊是樂朋春日版鵝油香蔥，一邊是鹽埕大溝頂婁記饅頭不外售的私房炸醬（婁爸饅頭和婁媽另一款招牌辣椒醬也大推）。
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切點水果，倒杯茶，15分鐘開飯 !
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| 哪裡買 |
￭ #春日融融版黃金鵝油香蔥
（樂朋專屬筷匙組擺盤也好好用）
https://lepont1999.waca.ec/
￭ #LaLuz有機特級初榨橄欖油
可上 小旅行料理廚房 找老闆娘 愛蜜莉Amelie 訂購。
￭ #合作邀約
可私訊 或 來信 kmc71221@gmail.com 洽詢。
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