中秋節狂煮，
六人份，
年輕人食慾超好。
👉辣炒香菇小卷，
👍清蒸鱈魚，
✴️沙拉涼筍，
💪蒜泥白肉，
👉蕃茄豆腐湯，
👍紹興雞腿燒，
👉清炒高麗菜，
🥬蒜炒空心菜。
祝福大家中秋月圓人團圓。
沙拉涼筍 在 Facebook 的精選貼文
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沙拉涼筍 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最讚貼文
《習慣養成的晚餐》
防疫關在家裡久了
已經懶成習慣了
現在只要出門就覺得累
如果是白天天氣好出太陽🌞
出門一趟就覺得頭快要痛起來
我果然是柔弱（？）的第九「累」人啊～～
#第九類不是這樣分的好嗎
還有最近菜貴到一個境界
不管是里仁還是 向田社區超市
有機蔬菜幾乎都沒貨（連續豪雨的關係）
非有機蔬菜比有機的還要貴！
不過向田超市蔬菜供應的種類還是蠻多的
真的想住在向田附近啊～
#鮮蝦粉絲煲
總舖獅來酷客 的粉絲 + 永哥無毒白蝦 + 蒜泥
#香菇炒黃瓜洋蔥
就是有什麼炒什麼
#沙拉涼筍
現成的，在下雨之前囤貨起來，現在剛好派上用場！
沙拉涼筍 在 47食樂天地 Facebook 的最佳解答
台北綠竹筍節買筍趣
夏天是綠竹筍的盛產季！每年6～9月是綠竹筍的最佳賞味期
竹筍大家常常吃 但綠竹筍你們知道嗎
臺北市農會生產的綠竹筍外型略彎成牛角狀，筍殼光滑金黃色澤，為綠竹筍之上等筍，因而有牛角筍、黃金筍美稱，甚至有臺北市綠寶石之稱；綠竹筍肉質纖維細緻、清脆多汁，吃起來鮮嫩脆甜的口感如水梨般，只要吃過一定會愛上它的好滋味，因為深受大家喜歡，所以總是供不應求！
在家也可以輕鬆做綠竹筍的料理
做個綠竹筍冷盤沙拉健康又好吃～～
做法超簡單：先把綠竹筍外殼泥巴洗淨，放入鍋中加冷水，筍要完全淹沒在水裡，煮到水滾後轉小火但仍是煮沸狀態，再煮30分鐘熄火(如果筍的重量超過半斤以上要煮40分鐘，1斤以上煮50分鐘)，熄火後燜30分鐘，拿出放涼後去殼切盤，再淋上美乃滋 清爽可口的綠竹筍冷盤就完成了～
如果沒吃完可以放入保鮮盒中，並注入剛剛煮筍的筍汁淹過食材，鎖住水分後放入冰箱保存
每年綠竹筍盛產期間，臺北市政府會在各地區農會舉辦採筍趣活動，民眾可以報名參加，親身體驗一下採綠竹筍的樂趣，很可惜今年因新冠肺炎疫情影響，有些農會活動停辦或延期，但為了讓市民在疫情期間，仍然能吃到產地直銷的鮮嫩好筍，筍粉可以到士林區農會活力生活館、木柵區農會1樓門口及南港區農會門口蔬果小舖，就能買到當地筍農新鮮直送的綠竹筍，也可以線上電話預約取貨唷～
※購買綠竹筍參考資訊：
1.買筍趣 http://www.tfa-leisure-agri.org.tw/modules/news/article.php?storyid=219
2.臺北市產業局－台北饗樂趣
3.聯絡單位與人員：
士林區農會活力生活館 電話:02-2882-8959轉分機602
南港區農會 0982-500-666
木柵區農會 0987-163-756
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夏日限定 沙拉涼筍
【材料】
綠竹筍 2-4支
沙拉 適量
【做法】
1. 綠竹筍洗淨不去殼，1匙白米加水煮滾，轉中小火續煮約25分鐘
2. 備一大盆冰塊水，竹筍起鍋後立即放入冰塊水，以鎖住甜味
3. 去除殼及較老的纖維後，以滾刀塊切完，即可享用
濃郁芝麻冰沙
【材料】
日本黑胡麻沖泡粉 6大匙
鮮奶油 250cc
鮮奶 約50cc
【做法】
1. 鮮奶油250cc、鮮奶約50cc、黑胡麻沖泡粉6大匙、冰塊量微微高出液體，使用食物料理機或攪拌機打勻，即可飲用
＊亦可同時加入一匙的可可粉，增添味蕾的層次感
沙拉涼筍 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
吃膩沙拉涼筍的新選擇，快試試油悶筍！
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