#不出門的日子我在家看書
⠀⠀⠀
聊聊|待在家裡的這一週
⠀⠀⠀
居家上班、足不出戶的日子已經超過 10 天了,上週起,除了去公司帶電腦回家、到醫院打疫苗、打開門領包裹,沒有踏出公寓半步,所有的生活都在這小小的二十幾坪內,連週末也是。難得沒有往外跑的日子,都做了些什麼呢?
⠀⠀⠀
我整理了陽台
照顧從花市買回來的植物們
烤了一盤司康
和香蕉燕麥磅蛋糕
與朋友討論每日菜單
上網採購生鮮食材
每天透過 Switch 運動
還有整理書櫃
並上網訂了一些新書
有些是工具書,有些是文學
照片裡是正在閱讀的書單
分享幾本我很喜歡、正在看的
⠀⠀⠀
✔《愛。司康》
寶盒老師的新食譜在上市時便很熱銷、受到許多人推薦,收到實書之後才明白原因,步驟真的非常詳盡,可以從照片中,清楚理解食材正確的狀態,筆記裡也說明了很多原理和關鍵細節。
⠀⠀⠀
✔《這才叫果醬》
已經連續好幾年的市集都有買柯亞的果醬,最近剛吃完的是紅心芭樂口味,和慢慢弄的起司一起搭配生菜沙拉,真是絕配呀!果醬不只能塗在吐司上,也可以配肉類料理、配優格、做甜點、做氣泡飲,今年我也想試試看,用台灣的新鮮水果做出自己喜歡的口味!
⠀⠀⠀
✔《花藝素材百科》
我對植物的興趣,或許是源自於熱愛打造花園的爸媽,還有小時候上過的兒童花藝課吧!這幾年,週末很愛往建國花市跑,也喜歡欣賞各地遇到的花藝佈置,可惜看到好多花材都叫不出名字,希望這本圖鑑可以幫助我功力大增。
⠀⠀⠀
✔《種地書》
飲食文學實在迷人,如果還能結合遊記,那就更有趣了!這本是我之前在蘑菇二手市集挖到的寶,期待蔡珠兒用文字帶著我去各地旅行。
⠀⠀⠀
✔《致美好的你》
翻開這本書,看到淺粉色的蝴蝶頁,心情都愉快了起來,一則又一則,平平淡淡、有滋有味的生活紀實小短篇,最適合這個時候來讀了。第一篇〈一匙給茶壺,一匙給你〉講的是怎麼泡紅茶,讀著、讀著,真想起身去廚房泡一壺來喝。
⠀⠀⠀
✔《怦然心動的工作整理魔法》
受到疫情衝擊,大家的工作型態可能都和以往不同了,相信近藤麻里惠怦然心動魔法的人,可以試著重新審視自己的工作流程與環境,適合所有遇到瓶頸或想要改變的工作者。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#世界果醬冠軍柯亞來了 #果醬女王的年終報告書 #果醬的秘密 #真糖與假糖 #真果膠與加果膠 #真色與增色 #經典草莓果醬 #威士忌柑橘果醬 #噶瑪蘭太妃糖果醬 #高粱酒果醬 #從手製變機製 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上...
「柯亞果醬書」的推薦目錄:
柯亞果醬書 在 Facebook 的最佳解答
快過年了,我想來介紹一款之前設計的禮盒,我自己好喜歡,是收到禮盒吃完後絕對捨不得把它丟掉的那種(謝謝小福印刷)
禮盒裝的是柯亞很厲害的果醬(也謝謝柯亞讓我發揮)
和柯亞 Keya Jam(好食光)認識許多年,我們說好要重整品牌視覺大概也說了那麼多年,中間我一度懷疑兩個雙魚座是不是無法合作?直到柯亞在2019年出國比賽拿了大獎(世界柑橘類果醬大賽雙金獎),要帶著果醬去我曾經唸書、情感很深的英國,突然之間我們才又動了起來,也突然之間就對了
過了這麼多年,兩個人都有些變化,但也有一直都還堅持著的和喜歡著的事情。留下來的,就會是不變的初心,也成為品牌的精神。
浪漫的柯亞像位藝術家,只是她的創作媒材不是顏料而是水果。她對風味十分敏銳,除了保有台灣水果本身的特色,也會加入一些令人驚喜的風味。
之前聽她解說切水果的方式,什麼水果應該怎麼切、切什麼形狀、切多大⋯⋯才知道這些細工,實實在在地影響了果醬的品質。
這讓我想到前陣子看到的一句話:藝術家要有哲學家的頭腦,詩人的心,工人的手。柯亞大學念的又是文學,用來形容她真的是再適合不過。
一開始我做了一幅如「職人精神」的圖像,整齊地排列出各式水果的切片,但感覺不對,太乖了!沒有火花,柯亞的果醬不是這樣的。
後來我將剪貼後習慣性留下的紙邊拿出來,憑感覺拼貼出另一幅作品,這才驚覺,這才是柯亞。
因為這十年來,柯亞一定嚐過了無數的水果,細心的切下每一片果肉,和吃下這些水果切剩的邊料。那些被切剩的、不成形的邊料,成就了她瓶中的果醬。熬煮果醬的過程中一定得經過無數的試驗,才能取得一個保有原味,但各食材和風味間極佳的平衡狀態。
這些過程、經驗、試驗精神和不斷地實作才是重要的,而不是要講完美的狀態。
所以主視覺就此定案,不完美的邊料成為禮盒的封面,而禮盒內的果醬,瓶身的貼紙設計則是使用幾何化的圖案去象徵完美的水果,被封存在這個瓶子中。
柯亞果醬書 在 Facebook 的精選貼文
謝謝朋友的邀請,
讓自己提早感受到濃濃的年味🧨
很棒的南園,很用心的安排,
還有認識跨領域的新朋友🥰
世界真的挺有趣的,
因為新冠肺炎的關係大夥才有機會聚在一起,
ㄧ起吃偽團圓飯,烤橘子,聽昆曲。
【台灣,新竹縣,新埔鎮】大宅院裡的年味,書法、團圓飯、崑曲、烤橘子...提早團圓在The One南園人文客棧。
https://happycloud2013.blogspot.com/2021/01/the-one.html?m=1
大宅院裡的年味活動很豐富
2021/2/11-16期間限定,名額有限;
ㄧ日、二日遊,詳情見南園官網
http://nanyuan.theonestyle.com/index.asp?aas=-199
The one 精選的聯名商品 #共好食藝 也很棒,來南園的朋友們,別錯過囉
🧨簡天才師父的精品冬瓜糖
🧨吳寶春師傅的梅乾菜生吐司
🧨世界果醬冠軍柯亞的米布丁
🧨黃國彥老師所釀的黑后紅葡萄酒
#台灣 #新竹縣 #新埔鎮 #大宅院裡的年味 #書法 #崑曲 #烤橘子 #TheOne南園人文客棧 #南園 #新文章請分享
柯亞果醬書 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#世界果醬冠軍柯亞來了
#果醬女王的年終報告書
#果醬的秘密
#真糖與假糖
#真果膠與加果膠
#真色與增色
#經典草莓果醬
#威士忌柑橘果醬
#噶瑪蘭太妃糖果醬
#高粱酒果醬
#從手製變機製
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
柯亞果醬書 在 #世界果醬冠軍柯亞來了#果醬女王的年終報告書 ... - YouTube 的推薦與評價
世界果醬冠軍柯亞來了#果醬女王的年終報告書#果醬的秘密#真糖與假糖#真果膠與加果膠#真色與增色#經典草莓果醬#威士忌柑橘果醬#噶瑪蘭太妃糖果醬#高粱 ... ... <看更多>
柯亞果醬書 在 好市多優識立葉黃素2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的 ... 的推薦與評價
生乳捲名店亞尼克今年聖誕節推出多款耶誕限定超萌甜點! ... 草莓,一粒粒鮮紅的果實夾入以法國依斯尼奶油、米歇爾柯茲無糖可可粉、勤億葉 ... ... <看更多>
柯亞果醬書 在 Keya Jam - #果醬好食光果醬女王不藏私教學: #桂花香水梨 ... 的推薦與評價
8⃣ 倒放,等到果醬冷卻後就完成真空狀態,可以將果醬移到陰涼處儲放。 試試看更多的果醬嗎?歡迎把果醬女王的書帶回家! 柯亞, ... ... <看更多>