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🔥🔥這是一篇事關你我的文章🔥🔥
一種對自身健康又永續的飲食，是懶人的你更不要錯過
🔺何謂全食物Whole food diet：
攝取
✔當季、在地
✔️天然完整(連皮帶籽)
✔多樣化
✔️沒有加工精緻
✔️沒有過多添加物
的食物，稱為全食物。
🔺植物最強韌的地方在哪？
細胞壁(果皮)
🔺皮跟籽有豐富的植化素，對於抗氧化系統及腸道 免疫系統有什麼神奇的幫助？
👩🏻⚕️偷偷說全食物：
不用削皮既可節省時間又能減少廚餘
🗣更多關於全食物的故事，都整理在文章裡面👇👇
https://arie.cc/what-is-whole-food-1/?fbclid=IwAR051uw2e0oVM5HwoLJw6DMJfTUH8flhptR5rhICAi4N4Y5L_bj8NFB18SY
#營養專科 #機智的營養師生活
#Cindy營養師 #追求完美的營養師
#改變就從飲食出發 #全食物
【副刊／扣子】中秋吃柚就要吃全套！柚子全身是寶，吃完生津回甘的果肉，剩下的果皮別浪費了！來回味扣子老師說的：任何人都可動手實現把水果吃法極大化的好吃——柚子全食方法有：釀酒、冷漬果醬、熱加工。柚皮、柚子綿、柚子隔膜都可以釀酒，滋味殊異，而且比柚子肉釀的好喝！
「水果是土地和陽光給人的饋贈，要盡可能善加運用。」大家一起來把將這一粒又一粒的寶貝，從皮吃到芯，直到片甲不留零廚餘！
👉整顆吃透透，讓每一粒柚子都不枉此生
https://www.newsmarket.com.tw/mag/4516
👉青皮到內膜與種子，試過柚子全食必定瘋https://www.newsmarket.com.tw/mag/4519
👉【柚子圖鑑】文旦、白柚、紅柚、蜜柚、西施柚怎麼分？台灣柚子可以做柚子拉麵嗎？
https://www.newsmarket.com.tw/blog/157866/
噗媽今天看到我在切水果時，說：”好久沒看到你練習了”，今天拿起蘋果要切時手真的很抖..🤣
我最常收到大家問我的問題，其中一個就是"我切東西一年了，怎麼感覺一點進步都沒有？"
刀工跟其他事情都一樣，需要不斷的反覆同一個動作，動作才會精準，也會更快，不過在家準備食材不可能一直切同一個食材啊？
分享我自己的作法，可能不見得適用每個人，參考參考
舉例來說，如果今天要切白蘿蔔，我不會用削皮刀，而是像上部影片中用刀沿著蘿蔔去皮，這是日本傳統的桂剝，谷歌可以找到很多教學，接著削下來的皮不要丟掉，它是很好的練習材料，切絲，切完絲再切末，然後丟掉
同理，削水果我也只用刀，總之就是盡可能用刀處理所有的食材，把自己當廚餘機，將不要的果皮菜皮手動切碎🙈
當然如果要快速進步，還是需要買大量的食材，這時可以買當季便宜的蔬菜來練習，夏天買小黃瓜，冬天用白蘿蔔，切完後冷凍起來，以上，希望能幫助到大家
#會不會我說了一堆其實大家只要有切斷就好😆
這個蘋果是這週五影片會用到的裝飾，猜得到是什麼嗎？（一道簡單的甜點😁）
#廚餘機心得 #團購中
補充：吃素家庭做菜會有很多的菜心、
爛掉菜葉，還有每餐水果皮，這類都會讓大家覺得廚餘很多！
另外，每個人胃口不固定，有的人當天吃多有的人吃少，
所以剩餘的廚餘量通常也不一定。
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這台廚餘機（沒有耗材、沒有耗材、沒有耗材唷）
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倒餿水、廚餘，大概是煮婦們很頭痛的事！
還沒搬進透天我就已經在「物色廚餘機」～
裝潢要多預留一個位置＆插座給它！
煮飯就已經夠多前置作業，
買菜、洗菜、切菜備料...
煮完一身汗還要收拾殘局...
家裡吃不完的菜都會叫老公或小孩「ㄎ一ㄣˊ菜尾」...
要不然就是冰了再冰...
買了廚餘機後，10個月心得就是「回不去了」
太太太太方便！
食物放進去可以縮小1/7的體積，乾燥後不會發臭！
我們的鄰居有在種菜，我都把廚餘乾燥後「集中送他」
沒有廚餘的廚房就會很乾淨很衛生！
如果吃不完的剩菜剩飯丟到廚餘機「可以再利用」
就會覺得沒那麼浪費了！
如果家裡有位置可以放，推坑大家一定要有一台好用的「廚餘機」
🔔時間軸🔔
00:00 影片開始
01:35 廚餘機可以丟什麼？
02:31 烘乾前對比
03:35 重複使用倒廚餘烘乾
05:55 連續5天烘乾廚餘量
07:30 廚餘機外觀
10:06 廚餘機會很吵、很臭嗎
11:34 烘乾效果如何
12:48 能施肥嗎？
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玩耍+介紹：16
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零垃圾生活 香港情侶武漢肺炎下過零廚餘生活 「最大挑戰係唔夠廚餘」
「執嘢」創辦人Ren在坪洲街市買了一個西瓜回家，把西瓜切開後，一塊塊連白邊的西瓜皮約一厘米厚，足足可以塞滿一個食物盒。要是以前，Ren二話不說就會把這些廚餘扔進一個膠桶裏，待膠桶滿了，就提去山坡下的「聚寶坪」廚餘回收中心，然後換另一個空的膠桶回家。
「以前十分依賴廚餘回收中心，把它當成另一個垃圾桶。所以我們從不思考怎樣消滅廚餘，反正都扔進桶裏，拿到回收中心就好了。」Ren說。
2020年初，武漢肺炎開始在香港蔓延，打亂了她的生活規律。2月時，「聚寶坪」宣佈停止回收廚餘服務，就像定時到站的巴士突然脫了班，Ren及男朋友阿產頓時感到手足無措。他們看着廚房裏堆積的廚餘，不知如何是好。要扔進垃圾桶嗎？「有種奇怪的感覺，好像有個聲音告訴我，不應該這樣做。我們已經習慣了廚餘不扔進垃圾桶裏，這迫使我們思考如何處理廚餘的問題。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#坪洲 #環保 #廚餘 #執嘢 #環保酵素 #果醋
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
＠＠～～ 怪了，我錯了嗎，西瓜皮真的不是廚餘？？？ 想起來每次丟果皮這一位先生的確都是直接丟垃圾車（沒用規定的垃圾袋喔），不過 ... ... <看更多>
各位廣大的草屯商家和草屯人們好！ 想請問草屯有推薦比較可以吃飽的團膳或是便當嗎？（價格在70-80$內）（學生人數較多） 小的需要多一點回覆@ 感謝大家. ... <看更多>
果皮是廚餘嗎 在 [問題] 果皮是廚餘？ 還是一般垃圾？ - 看板Taoyuan 的推薦與評價
這個有很大的疑問耶
我剛剛查了一下
好像每個縣市有些不同的做法
有些說果皮是一般垃圾
有些說果皮是廚餘
我覺得果皮跟廚餘比較接近
都是會發酸長果蠅的一起處理比較方便吧
到底果皮或果籽、果肉
是一般垃圾還是廚餘呢？
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在女板一周內隨便PO都推爆(就跟之前蔡英文在八卦被推爆的臉書文一樣)，
爆完隔天就上新聞標題。說沒網軍在操作，你信？ 我信了.....
● 1 爆 6/10 HIAWIE □ [討論] 唐鳳是不是以政委身分業配HTC啊？
2 爆 6/11 HIAWIE □ [討論] 唐鳳債務大於存款 聲明名下無比特幣
3 爆 6/15 HIAWIE □ [閒聊] 唐鳳:課本落後10年 鄉民:妳髮型落後100年
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.204.50 (臺灣)
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※ HIAWIE:轉錄至看板 ask 06/25 17:41
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