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將玉米粒、融化奶油用鋁箔紙包起來用平底鍋加熱，輕鬆完成「奶油爆米花」🍿️🍿️
這樣的作法就不用洗油膩膩的鍋子，非常適合親子同樂唷！！而且聽到玉米粒蹦蹦蹦開的聲音也很療癒耶～～
在家看電視的簡單點心！！
親子料理食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/557661382
#平底鍋爆米花 #鋁箔紙爆米花 #食譜分享
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平底鍋爆米花💥💥Pan popcorn🌟 我又可以了😆😆😆
是電影院的味道🌟🌟🌟Is the scent of the cinema🌟🌟🌟
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每次看到日本的介紹都忍不住想和大家分享！我超想試平底鍋爆米花🍿️你呢？
想看更多這樣的短片，可以到中國版的抖音follow「七宝的日本生活」
材料：
2根 玉米/Sweet corn/スイートコーン
素烤肉醬：
10g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
5-10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
15ml 水/Water/水
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材料：
吐司2片 Bread/食パン
砂糖30~45g Sugar/砂糖
水15ml Water/水
奶油8~15g Butter/バター
牛奶30~45g Milk/牛奶
做法：
1.吐司剪成1公分方塊 用乾鍋拌炒至金黃酥脆
2.糖.水放入乾鍋中 用小火煮至糖水濃稠
3.加奶油.牛奶攪拌至濃稠呈焦糖色
4.倒入吐司塊 拌炒至糖水收汁即可起鍋
材料:
1.豆干.四季豆.素火腿切成小丁
2.中小火炒香素火腿.豆干 加四季豆.玉米略炒
3.加香椿粉炒香 再加醬油炒香
4.加飯蓋上鍋蓋燜一下拌炒均勻
5.最後加調味料拌勻即可起鍋
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爆米花巧克力慕斯蛋糕 — 如果你也喜歡捧著一桶超大的爆米花看電影，那麼你一定要特別注意下面這道食譜！這個蛋糕使用了焦糖混合爆米花，中間加入了香濃滑順的巧克力慕斯。最後，再用糖霜來裝飾這個自製的爆米花蛋糕。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-caramel-popcorn-pie/
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所需材料：
80 g 玉米
1 湯匙植物油
焦糖部份：
1 湯匙奶油
160 g 糖漿
75 g 二號砂糖
圓形蛋糕模 直徑: 23 cm
巧克力慕斯部份：
500 g 黑巧克力磚
4 顆蛋
100 g 糖
400 ml 鮮奶油
糖霜部份：
80 g 糖粉
1-2 湯匙水或檸檬汁
作法：
1.)首先準備爆米花。在平底鍋或深鍋中到入油和玉米，並放上蓋子。用中火將玉米加熱。並注意玉不要讓米相疊在一起。等到兩顆玉米爆開時間相隔大於3秒時，就可以關火了。
2.) 焦糖部份要先將糖漿和二號砂糖再鍋中加熱，並不斷地攪拌，直到糖融化為止。最後在攪拌中加入奶油。
3.) 將爆米花倒入一個大碗中，並倒入焦糖醬攪拌均勻，讓焦糖均勻地黏在爆米花上。
4.) 將焦糖爆米花倒入抺過油的圓形蛋糕模中，並用一個在杯身抺過油的玻璃杯，來將爆米花延在蛋糕模的邊緣和底部壓平。
5.) 現在來準備巧克力慕斯。讓巧克力磚在微波爐中或隔水加熱上融化。將鮮奶油打發後，加入蛋繼續攪打，然後加入糖粉。慢慢地加入融化的巧克力攪拌。確保巧克力慕斯沒有結成小塊後。就可以將巧克力慕斯倒入爆米花中，並將巧克力慕斯塗抹均勻。
6.) 糖霜部份，只要將糖粉和水或檸檬汁混合後，裝入擠花袋中。然後，將糖霜以間隔1 cm的距離在巧克力慕斯上擠出長條形狀，再用一根長竹籤同樣以1 cm的距離垂直畫過長條形狀的糖霜。
這款蛋糕對所有大小爆米花迷來說，都是非常吸引人的。而且巧克力慕斯的香濃但清爽的味道，與脆皮的焦糖爆米花結合在一起，形成了鮮明對比的口感。好好享受這個神奇的蛋糕吧！即使沒有電影院。
需要更多創意蛋糕食譜嗎？在這裡，你可以找到影片中第二道Kit Kat蛋糕的食譜。
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平底鍋爆米花 在 [食譜] 焦糖爆米花做法．平底鍋、氣炸鍋都方便! - 看板cookclub 的推薦與評價
【食譜】焦糖爆米花做法．平底鍋、氣炸鍋都方便 !在家做簡單、便宜又好吃!
圖文: https://zineblog.com.tw/blog/post/220418
電影院常見的焦糖爆米花在家也能輕鬆做!這次要分享的焦糖爆米花做法有兩種，
一種是使用平底鍋，一種是使用氣炸鍋(或氣炸烤箱)，平底鍋比較快速，
氣炸烤箱是方便又不用顧火，也不用擔心爆米花會噴濺出來，兩種做法都不難~~
煮糖漿也很簡單，如果喜歡焦糖口味的朋友，只要加入無鹽奶油、砂糖下去熬煮，
喜歡黑糖口味的朋友再額外加入黑糖一起煮，再將爆米花放進去糖漿裡頭攪拌均勻，
鋪平放涼後就完成啦~~包準大小朋友搶著吃，在家防疫也能吃到電影院的爆米花囉!
【焦糖爆米花 食材】
爆米花玉米粒 60g
砂糖 30g
黑糖 30g
無鹽奶油 20g
【焦糖爆米花 氣炸鍋做法】
1.將爆米花玉米粒放進氣炸鍋或氣炸烤箱的轉籠烤網中，
設定220度12分鐘開始氣炸(依照品牌不同而定)。
2.另外準備一個鍋子，加入無鹽奶油、砂糖(黑糖口味就是一半砂糖一半黑糖)，
開小火先不攪拌，等到糖漿開始融化時可以稍微拌一下，
再來關火、將氣炸好的爆米花倒進鍋中攪拌均勻。
3.將裹好焦糖漿的爆米花鋪平放涼後就可以享用啦!
(記得要放平不要黏在一起喔! 否則冷了會變成整團)
【焦糖爆米花 平底鍋做法】
1.平底鍋放少許油，將爆米花玉米粒放進鍋中開小火，邊加熱邊搖晃鍋子。
2.等到稍微熱了就可以蓋上鍋蓋，避免爆米花噴濺出來，不時還可以稍微搖晃一下鍋子，
讓未爆的爆米花也能受熱均勻，等到爆得差不多即可關火開蓋。
3.另外準備一個鍋子，加入無鹽奶油、砂糖(黑糖口味就是一半砂糖一半黑糖)，
開小火邊攪拌，等到糖漿變濃稠液狀時就可以將氣炸好的爆米花倒進鍋中攪拌均勻。
4.將裹好焦糖漿的爆米花鋪平晾乾後就可以享用啦!
(記得要放平不要黏在一起喔! 否則冷了會變成整團)
重點筆記: 如果沒有炒過糖的朋友，第一次糖融化後可以先直接關火、下爆米花攪拌，
比較不會失敗，等熟練了之後，再來挑戰焦糖，也就是稍微把糖多炒一下，
這時間大約在3~5分鐘內，如果炒過頭，焦糖就會苦掉喔!
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