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在大千牛肉湯這個產品中，有10篇Facebook貼文，粉絲數超過10萬的網紅I mint，也在其Facebook貼文中提到， #IMint中秋聯歡晚會 #公開分享抽貓頭鷹行動KTV×2 #超值綜合組線上開賣 只要 ❓❓❓❓ #免運費❗️ #前50組加1元再送龍蝦ㄧ隻🎉 (16種18樣商品) 🔥 #海鮮大廠公司冷凍宅配發貨 ✅【#牛肉組】🐮🐮🐮🐮🐮🐮 1.獨家限定商品深海巨大魷魚翅(500/700g)*1片 2.烤肉基...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，KLOOK 酒店優惠 KITCHEN - 香港W酒店 https://bit.ly/2CXd6LH 香港萬麗海景酒店 - Café Renaissance https://bit.ly/38nuxkg 馬哥孛羅香港酒店 - 馬哥孛羅咖啡廳 https://bit.ly/3eOgZjT MoMo Ca...

大千牛肉湯 在 I mint Facebook 的最佳貼文

I mint By I mint

2021-08-29 19:19:27 有 303 人按讚
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#IMint中秋聯歡晚會
#公開分享抽貓頭鷹行動KTV×2
#超值綜合組線上開賣 只要 ❓❓❓❓
#免運費❗️
#前50組加1元再送龍蝦ㄧ隻🎉
(16種18樣商品) 🔥 #海鮮大廠公司冷凍宅配發貨

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1.獨家限定商品深海巨大魷魚翅(500/700g)*1片
2.烤肉基本款半殼扇見(10粒裝500g)*1包
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7.特製13香雞腿排(400g2隻装)*1包
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9.美國安格斯牛五花燒肉片(100g)*2盤
10.台灣豬梅花燒肉片(150g)
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13.熱銷創意新商品大腸包香腸(200g)*2條
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✅【#豬肉組】🐷🐷🐷🐷🐷🐷
1.獨家限定商品深海巨大魷魚翅(500/700g)*1片
超值綜合組
(16種18樣商品)
雙重送
2.烤肉基本款半殼扇貝(10粒装500g)*1包
3.50塊還大的NG大干貝(1公斤裝)*1包
4.市面上最大的野生大 螺(1公斤装)*1包
5.巨無霸台灣鯛鱼下巴(1公斤4片装)*1包
6.阿根迁生凍魷魚串(330-420g)*3隻1包
7.秘製13香雞腿排(400g2隻装)*1包
8.古早味鹹豬肉(300g)*1片
9.台灣豬梅花燒肉片(150g)*4
10.豬肉界的勞斯來斯净比利豬梅花燒肉片(100g)*盤
11.飛魚卵香腸(300g5條)1包
12.熱銷創意新商品大腸包香腸(200g)*2條
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14.南美白蝦(1公斤5/6)*1盒
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OXGN19【中秋晚會特別場】韓國 炸醬麵 現+預
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大千牛肉湯 在 美豬媽與布甸仔の日常 Facebook 的最讚貼文

美豬媽與布甸仔の日常 By 美豬媽與布甸仔の日常

2020-02-16 22:09:12 有 78 人按讚
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已經唔知幾耐無岀街食，唯有睇相，望梅止渴
見到京香閣嘅相，就想介紹一番，
其實都係我第一次食中式嘅自助餐
一黎每人一碗蟲草花花膠雞湯
真材實料，成啖湯都好香
仲可以選龍蝦或者大虎蝦，肉質好鮮甜
有唔同整法，干燒、避風塘、芝士或上湯焗、蒜蓉蒸、鼓油王煎
最正係京式片皮鴨，係原隻烤鴨即場片
皮脆肉嫩，充滿油香，淨係食呢d都已經回本
我哋都唔知食咗幾多轉😋😋😋
放題菜式種類都好多，有成四十種
涼菜有鎮江肴肉、四喜烤麩、 口水雞、醉翁蝦等
主菜有糟溜魚片、話梅骨、大千雞、東坡肉、四川回鍋肉、水煮牛肉、醬茶鴨等
甜點有薑茶丸子、酒釀丸子、高力豆沙、豆沙鍋餅
仲有即叫即蒸點心！ 糯米燒賣、小籠包、生煎包等等！
$228/任食2小時真係值回票價！好抵食！
.
👲京香閣🍜
地址: 上環德輔道中199號無限極廣場2樓
電話: 27999789
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美豬媽與布甸仔の日常

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美豬媽係一個80後全職新手媽，同為布甸仔一齊發掘新奇好玩嘅嘢！布甸仔最中意嘅卡通人物你baby shark，最中意嘅食物係魚同埋水果！
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大千牛肉湯 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 的最佳解答

為食花太郎 Fafafoodblog By 為食花太郎 Fafafoodblog

2019-11-21 21:14:15 有 11 人按讚
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@fafafoodblog #fafafoodblog放題 #fafafoodblog上環 #fafafoodblog京川滬菜
<2 小時京菜自助餐>
京香閣 2個鐘京菜放題 有蟲草花 花膠燉雞湯 🐤 如果有加拿大龍蝦半隻就268 蚊位 有虎蝦就228 蚊位🦐 其它野食 好似冷盤 川菜 甜品 連片皮鴨都係任食 食物質素唔錯 而且夠哂抵食👍🏻

🍴片皮鴨 🦆
片皮鴨燒得唔錯 個皮夠香脆鴨油夠香 肉質硬左 d但可接受 加 d甜醬 青瓜洋葱絲 🥒包皮夠薄值得讚賞 包住鴨肉食夠哂口感👍🏻

🍴冷盤
冷盤有好多選擇 炆筍絲 茄子 口水雞好味 夠軟滑 辣汁又夠入味 🐤烤夫夠甜同有口感 肴肉夠爽彈 而麻辣多春魚🐟亦都夠香脆惹味🌶

🍴避風塘虎蝦🦐
蝦肉夠哂大隻 避風塘辣蒜味夠香 蝦肉彈牙新鮮入味 好正👍🏻

🍴芝士龍蝦🦐🐲
芝士龍蝦 個芝士濃味適中🧀龍蝦 蝦肉彈牙 夠鮮甜 盡吸芝士汁 正

🍴水煮牛肉🔥🐮
洋葱 筍 葱花 芽菜 一齊做配菜 辣度適中 牛肉用左滑牛🐂 牛肉幾軟滑 十分入味👍🏻

🍴話梅骨🐷
話梅味幾夠酸甜 排骨入味 口感帶 d彈牙 唔錯
🍴翡翠炒蝦仁🦐
爽口既翠肉瓜🌿 加上香滑既蝦仁 清清地唔錯

🍴糟溜魚片🐟
好有酒香既魚片 魚片好香滑 仲有 d爽口木耳裝飾 唔錯👍🏻

🍴大千雞🐤
炸得十分香口既雞肉 雞肉出面香脆 入面有咬口 胡椒同辣椒十分入味🌶
🍴東坡肉🐷
夠哂肥味 豬肉十分入味 夠咸香 啖啖肉 👍🏻

🍴xo醬炒螺片🔥
荷蘭豆夠爽口 連埋切得薄但闊身既螺片一齊炒 螺片幾彈牙 xo醬帶 d香辣 十分入味

🍴乾扁四季豆🌿🔥
四季豆炒得幾香 四季豆炒得好爽口 有 d豆豉同豬肉碎🌿 夠咸香幾惹味👍🏻

🍴高力豆沙🔥
初頭諗住佢放題就勁 hea , 但整得有心機 出面層皮好夠爽脆 帶有蛋香🥚 入面軟熟 加上有熱辣辣既甜豆沙調味 好正

🍴糯米燒賣 🔥
個糯米好夠豉油香 口感黏稠 出面個皮都幾薄 所以就好似食左糯米飯甘
🍴豬肉小籠包🐷
小籠包都算皮薄餡靚 入面好夠肉汁 肉汁香濃👍🏻 點 d醋更正

🍴燴炒土豆絲🌿
土豆絲雖然係薯仔 但佢既四川整法令到薯仔條好爽口 加 d辣椒炒 又有口感又夠惹味👍🏻

🍴酒釀丸子🍡
丸子細細粒 好有煙靭彈牙既口感 仲有 d好細既類似桂花既料 帶 d酸甜 而整個糖水底十好潤 幾秋天飲
🍴豆沙窩餅🔥
外面香脆度差 d . 但入面既豆沙 好香濃 唔錯
#豆沙窩餅 #酒釀丸子 #土豆絲 #片皮鴨 #螺片 #燒賣 #小籠包 #高力豆沙 #話梅骨 #大千雞 #話梅骨 #芝士龍蝦 #避風塘虎蝦 #放題

Score 平均分 <7.5/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#京香閣
上環德輔道中199 號無限極廣場2 樓
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大千牛肉湯 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

alex lam By alex lam

2019-10-31 09:12:23 有 747 人看過 有 0 人喜歡
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KLOOK 酒店優惠
KITCHEN - 香港W酒店
https://bit.ly/2CXd6LH
香港萬麗海景酒店 - Café Renaissance
https://bit.ly/38nuxkg
馬哥孛羅香港酒店 - 馬哥孛羅咖啡廳
https://bit.ly/3eOgZjT
MoMo Cafe – 香港沙田萬怡酒店
https://bit.ly/3dP5mb8
潮食街 - 香港九龍貝爾特酒店
https://bit.ly/2BpBaq3
Mezzo - 尖沙咀
https://bit.ly/3dNNUUC

2小時任食京川菜自助餐
有涼菜,即製點心,蔬菜,甜品,飲品任飲
晚市限定,都幾爆場,食客以老年人為主
涼菜類有五香牛肉,肴肉,拍青瓜,烤夫,素鵝,涼拌
點心有燒賣,炸饅頭,小籠包,鍋貼,紅油抄手
菜類有干炒四季豆,上湯菜苗,清炒筍絲,炒土豆
甜品
薑湯丸,高力豆沙,桂花糕,雷沙湯丸,豆沙餅
脆麻花雪糕
主食有片皮鴨,東坡肉,醬茶鴨,大千雞
腰果炒雞丁,XO醬炒螺片,水煮牛,酸菜魚
回鍋肉,話梅骨,魚片,炒蝦仁
上海粗炒,上海菜飯,雞絲冷麵

涼菜類放在自取區
烤夫算係做得唔錯,肴肉都夠肉味

醉蝦好重酒味,口水雞汁夠辣,肉夠厚
沙律菜有芝麻醬伴
炸魚就無乜特別

涼拌菜都有幾款
以烤夫做得最入味好食,其他都係一般

飲品有可樂任飲,原本以為無野飲!
值得讚既

水煮牛,火一直開,牛肉好易煮到過火
汁就夠火辣
建議食法由淡味菜色食起

炒雞肉丁,雞肉夠滑身,入味,賣相OK
四季豆都OK,有肉碎拌炒過,唔夠入味
話梅骨,賣相平平但夠多肉食,只係唔夠酸味

酸菜魚,味道普通,唔夠酸,魚肉太老
東坡肉切得方正,入味

桂花糕似JELLY
炒蝦仁夠清爽
XO醬炒螺肉有水準,脆綠既蔬菜
螺片又夠味!

飯類有炒飯,夠爽身,少油

返埋位已經送上一客燉湯
味略為濃,花膠唔夠味,整體湯都合格既
視乎你想食咩價位,貴價會有半隻龍蝦
平D既價錢就有一隻豉油皇大蝦
龍蝦半邊熟,肉夠多,味算鮮
大蝦豉油皇夠惹味,反而覺得大蝦更出色

自助區以外,仲有入紙下單的菜式
來了炸饅頭,係熱既,即做既,好食！夠脆口
小籠包應該係招牌了，咬開噴汁
只係味道偏淡同油多了一點

片皮鴨係主角
好搶手，頭一輪好難拎
食落鴨皮係脆口，但係好多油
要配埋麵皮同蔥醬食先中和到油膩感

甜品用牛奶公司雪糕配脆麻花
高力豆沙係即做，上菜時好熱，抵讚
整體上款式算多，部份幾款都好食
拉上補下，老人家會岩食既

上環德輔道中199號無限極廣場2樓
2/F, Infinitus Plaza , 199 Des Voeux Road Central, Sheung Wan

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alex lam

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大千牛肉湯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

飲食男女 By 飲食男女

2018-09-18 23:00:03 有 4,980 人看過 有 14 人喜歡
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2012年於台北開業的寬巷子，已經於海港城正式開業！這家把火鍋變成精緻美食的火鍋店，當年開業時已立刻成為話題作，因幾位老闆是藝術收藏家，所以把藏品和火鍋二合為一。門前石獅子是清朝古董，接待處木櫃是晚明衣箱，連菜單亦是Hermès皮革。

香港店同樣講究，牆上、燈具畫滿農村及候鳥圖案，宋朝古董、張大千真迹、日本大正時代木盒放滿全店，台灣店創辦人之一戴先生表示，希望令顧客像去了朋友家中吃飯。感覺上不如總店的細緻，但落地窗外的無敵海景，卻令這火鍋店更有氣派。
這店可不是只有環境，菜式亦講究。提供五款湯底，麻辣口味從台灣直送，白湯如烏雞、東方美人等，就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯，辣香婉轉，麻香餘威溫和，不過現時城中有極多四川火鍋品牌時，要嘗辣何需來這店？白湯就的確出色了，以大量豬骨及中藥熬製，濃鮮可口。


幾乎每碟配料，端上枱都能成為視覺焦點，因為每道菜都花大量時間及人手準備。玫瑰松板豬是招牌菜，把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉，砌出一棵玫瑰花來！下鍋前再淋上蛋白漿，滑溜及爽口二合為一，現時香港也有火鍋店以牛肉模仿，但效果卻變成殘花敗柳。

其他還有看似雪條，實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後，再用水晶包外皮包裹，滾熟來吃，外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。人手把杏仁片插進墨魚漿，最後砌成一棵菊花的杏香野菊，這是台灣店開業時的成名作，現在已停售了，不過香港店又重新供應。就算是最普通的蔬菜拼盤，亦請法國花藝師教侍應，把蔬菜盤拼出盆景感覺。先不論味道，就論這心機，已值得點來一看。

為穩定水準，台灣店派出總廚黃銘偉駐港。價錢，是肯定不便宜了，平均消費接近$500，但仍能肯定餐廳一開，會立刻成為城中人氣店。而且說這店貴，也比不上另一間銅鑼灣台灣火鍋店離譜吧？


編輯﹕楊志強
攝揚﹕陳永威

台北·寬巷子
地址﹕尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
電話﹕3188 2840(15/9正式開業，正式開業前，只接受早一日訂位)
營業時間﹕12nn-3:30pm，5:30pm-10pm
平均消費﹕$500
詳情： http://bit.ly/2Q3zViV

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大千牛肉湯 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的精選貼文

Irene的美西灶腳 By Irene的美西灶腳

2016-09-02 16:59:31 有 3,625 人看過 有 30 人喜歡
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這個做法一開始並不加醬油，所以該書中說明應該稱為「黃燜」而不是「紅燒」牛肉麵。但我實際查了網路資料後，「黃燜」做法也多樣化，因此我只能依樣畫葫蘆，隨著作者取名為「黃燜牛肉麵」，正確要怎麼稱呼，留待各位研究。

既然是食物，吃進嘴裡的味道最重要，可能很不正宗，但絕對好吃，嘗試這樣好吃的做法並做成了料理小影片，推薦大家週末有空在家裡做做看。另外，因為我的鍋子仍在太平洋上，因此只能簡便用手邊有的鍋子製作，建議可以使用比較深的湯鍋或者鑄鐵鍋燉煮，應該能獲得更好的效果。張大千的版本，沒有加洋蔥，使用了花雕酒與少許酒釀（據說用花雕酒煮特別香，但不想要為此買一大罐花雕酒 XD），另外他的燉煮時間據傳需要四小時，我做了些許調整，用手邊的料理米酒，並且簡短燉煮時間，供大家自由選擇。

＊食譜參考：李舒【民國太太的廚房】

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Irene的美西灶腳

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歡迎光臨Irene的美西灶腳，定期分享烹調簡單食物的小影片：） 從律師工作、出國進修到現在全職家庭主婦的角色轉換，每一個階段，對我而言都是一個新的挑戰。在烹飪的過程中找到自己，培養耐心，也在家人朋友的笑容中，得到成就感與自信。 除了記錄生活、分享料理日記外，也跟大家分享Irene在生活中拍攝、經歷的美好事物：）歡迎光臨，Welcome to my kitchen! http://irenelakitchen.com/ 歡迎來信[email protected]或者到我的臉書粉絲頁留言
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建議多吃牛肉、鵝肉、羊肉、核桃、蓮藕、甘薯、南瓜、蛋、蝦、牛奶、豆類、香菇、馬鈴薯、花椰菜、 ... 90 雜誌・有人文關懷的經營雜誌 207期 DEC.2019 看世界大千世界.

#90. 《發現》第78期: 北京處理周永康的兩手計劃 - 第 84 頁 - Google 圖書結果

大千 美食林新聘名廚增特色川菜新州 22 號公路 11,000 呎大型瓷磚店開張 Grand ... 腌篤鮮、松鼠桂魚、陳皮牛肉、幹煸肥腸、八寶鴨等都是讓人聞之而垂涎欲滴的名菜。

#91. 【台灣】台南人推薦的7家牛肉湯,全台最值得一嚐的牛肉湯在這裡

除了三家元老級的台南牛肉湯，後起之秀也各具風味，值得品嘗！

#92. 史上最強台南3大溫體牛肉涮涮鍋PK - 鏡週刊

台南的清燙溫體牛肉爐是競爭激烈的戰場，大家都向善化「牛墟」拿貨，比人脈、比誰快、 ... 若只是吃碗清燙牛肉湯，不大能選部位，而吃牛肉爐的樂趣， ...