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家常麻醬麵
宥宥廚房小料理🐯
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無糖花生醬調配出來,麻醬醬汁,
跟傳統芝麻醬,調配出來的麻醬,
風味不會差異太多之外,
也有著淡淡花生香。
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重點是學會後大家就能隨時在家
就能吃到簡易美味的麻醬麵唷。
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料理做法🍳
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無糖花生醬,熱水,各一大匙,
醬油,麻油,蠔油,各一小匙,
拌勻後,備料。
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紅蘿蔔,小黃瓜,分別切成細絲。
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紅蘿蔔,熱油鍋,拌炒熟透,起鍋,備料,
小黃瓜泡冰水,備料。
—
水煮至沸騰後,麵條下鍋,煮熟,
瀝乾水份,淋上麻醬。
—
最後再逐一把,紅蘿蔔,小黃瓜,
擺盤後,完成。
—-
備註：
麻醬調好,冷卻放冰箱,
麵條煮熟過冰水,瀝乾水份,
拌勻,就可以搖身一變,變成涼麵唷
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你們有聽說了嗎？
前陣子火熱出爐的 2021年米其林必比登推薦名單
竟然有三間素食餐廳上榜 🔥
沒想到小眾的素食也能獲得評審的青睞與肯定
其中有連續第四年入選的川菜餐廳
以及首次入選，是我們第一次吃就驚呼連連的特色餐館
以CP值為評選標準的米其林必比登推薦名單
真的很值得造訪品嚐看看呀～
抱歉週末晚上又要讓大家流口水囉 🤤
📍祥和蔬食料理
[鎮江店]
地址：台北市中正區鎮江街1巷1號
電話：02-2357-0377
[慶城店]
地址：台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號
電話：02-2546-6188
🌟推薦：臭豆腐、四神湯、水煮牛、塔香脆腸、松露松柏長青、麻醬麵
📍曙光居
地址：台中市西屯區大墩十八街104號
電話：04-2329-2322
🌟推薦：非常麵、辣太極、毛苔豆腐、地瓜葉(認真的XD)
📍臭老闆
[本店]
地址：台北市萬華區中華路二段313巷6號
電話：02-2305-2078
[二店]
地址：台北市中正區中華路二段309巷46號
電話：02-2305-2969
🌟推薦：清蒸臭豆腐(+冬粉)、麻香麵、紅醋麵
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地址：台北市大安區大安路一段51巷8
營業時間：am07:30 - pm15:30
公休日：星期日
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一級棒 麻醬麵 豬肝湯 歡迎大家 來吃呦
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