J. #想知道先森公司進口的粉狀花生將請鎖定週五社團播映XD
胎胎今天有點昏,因為今天胎胎被大家追殺的 #感應式垃圾桶,就在昨天換了廠商以後直接一早30分鐘內直接開團XD 有興趣的朋友就去社團看看,購買連結胎胎就不放在這啦!
昨天不少朋友看到雞蛋沙拉三明治影片後私訊胎胎,問我要到哪裡去買 #PB2粉狀花生醬,也有朋友問要怎麼使用?怎麼吃?今天胎胎在發一支用胎胎最近超愛的PB2粉狀花生醬,製作一道超快速的低熱量麻醬麵影片!#粉狀花生粉下週一0430社團中午12點準時開團(再次感謝先森公司 UrMart 優馬選品 願意提供這麼棒的產品給胎胎開團啊~~~~)
麻醬麵做法超簡單毫無難度,只要鍋滾水,把麵條煮熟,用粉狀花生醬、醬油、麻油、烏醋,再切上一小段黃瓜絲和炒香的白芝麻,十分鐘就能解決一人午餐,而且麻醬要多香濃稠都可隨時調配,重點是,#pb2粉狀花生醬的熱量就是比用一般花生醬少了85趴啊!
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速速幫大家整理一下,刀具和環保沾板所剩數量:
#志津匠所剩
水果刀6(沒寫到的單支或組合全部售罄)
#美國epicurean環保砧板
廚神系列M/黑色: 售罄、原木色: 27
廚神系列L/黑色: 售罄、原木: 7
大師系列M/售罄
大師系列L/售罄
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🚪咖啡室傳送門:https://www.facebook.com/groups/jclovecc/(請『務必』回答加入社團的問題喲,感謝大家!)
🍳 吃喝煮食玩樂| JC 況味絮語
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 這個天氣一走進廚房,還沒開火背就濕ㄌ,這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵,搭配上經典的麻醬還有酸辣醬,讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯! 油麵不算好買,影片有教大家如何用一般的家常麵條,製作盜版油麵,家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄,讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲! ...
麻醬麵做法 在 李妍憬 Facebook 的最讚貼文
雞絲麻醬麵!做法簡單歐!小黃瓜還有紅蘿蔔還有蛋都切絲,豆芽菜燙過!麻醬四湯匙.水四湯匙.醬油醋各兩湯匙,蒜末拌勻,醬汁就完成了!擺盤淋醬完成 #小廚娘日記
麻醬麵做法 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
這個天氣一走進廚房,還沒開火背就濕ㄌ,這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵,搭配上經典的麻醬還有酸辣醬,讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯!
油麵不算好買,影片有教大家如何用一般的家常麵條,製作盜版油麵,家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄,讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲!
最近正值奧運期間,根本也沒有時間好好準備一頓晚餐,有了這道紹興雞絲涼麵,就可以備在冰箱裡,等到有需要的時候直接把所有的材料都拌在一起就可以上桌了,是不是很方便呢?
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食譜
約1-2人份
紹興雞胸
雞胸肉 1包,約300 公克
紹興酒 約1大匙(可省略)
鹽 約1/2 小匙
麻醬
芝麻或花生醬 2 大匙
水 1大匙
白醋 1大匙
糖 1 大匙
醬油 1/2 大匙
香油 1/2 大匙
鹽 1/4 小匙
蒜頭 2-3顆,切碎
酸辣醬
辣油 1小匙(最好用有辣渣的))
白醋 2大匙
糖 1大匙
醬油 1/2大匙
香油 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜頭 1-2顆,切碎
其他
家常麵條 100 公克(買得到可直接用油麵)
香油 1小匙
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
適量
做法
1.雞胸混合紹興酒、鹽巴拌勻,時間夠可靜置30分鐘入味
2.電鍋外鍋放一杯水,雞肉放進去蒸熟
3.燒滾一鍋水,將麵條按照包裝指示時間燙熟,取出後混合香油,平鋪在盤子上放涼,時不時攪拌一下
4.電鍋跳起後將雞肉取出,用叉子剝成細絲備用
5.處理配菜,將小黃瓜和紅蘿蔔切成細絲
6.製作麻醬,芝麻醬混合水先拌軟,加入剩餘材料拌勻,等鹽、糖溶解即可
6.製作酸辣醬,混合所有食材,等鹽、糖溶解即可
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00:00 開始
01:04 備料
09:44 盛盤
10:17 試吃
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廚房廢寶索艾克
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麻醬麵做法 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香
00:10
https://bit.ly/3k1Lwys
浸發關西海參步驟簡單,首先在凍水浸泡一晚,第二日煲滾水,放入海參後熄火焗一晚。第三日把水倒去,再做同樣程序,一般焗2日便可以。焗至軟身時,切開海參肚,挖出肚內的沙腸。最後準備一鍋清水,放入海參,然後封保鮮紙放進雪櫃浸泡一晚,以去除腥味。
【黃金蝦貼士】想黃金蝦入味 大廚話要?開蝦背 高油溫炸肉質先彈牙
02:33
https://bit.ly/3jZyK3i
首先剪掉蝦槍、蝦鬚及蝦足,然後剪開蝦殼,輕輕?破蝦背,炸蝦時蝦肉會彎曲,外形較美觀,鹹蛋亦較容易滲入蝦肉。最後將蝦腸挑出,如果不挑出蝦腸,入口會有吃沙的感覺。
【南乳齋貼士】香濃惹味南乳齋 大廚教落南乳水 用花生油煮更有香氣
05:22
https://bit.ly/2M0yUuG
在街市購買南乳時,選擇連南乳水的,可以在烹煮時代替鹽調味,很鮮甜的。另外,南乳的色澤是用紅麴米製成,顏色較出眾,炆煮齋煲時加入南乳水,可以提升色香味。
大廚教煮夏日涼菜 十字?兩刀 清爽胡麻番茄
08:08
https://bit.ly/3qBmpVu
幾分鐘做個簡易又好味的清爽胡麻紅杮就最好不過。做法非常簡單,只需於椗位及底部輕?十字,烚30秒再冰鎮兩分鐘,去皮,切米字,唧雪凍胡麻醬即大功告成,前後不需五分鐘,清涼美味又簡便好看。同場加映日常處理番茄的刀切法,以片刀法切出中間茄心最值得偷師!
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麻醬麵做法 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最讚貼文
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#牛腩
今天給大家分享的是牛腩的懶人做法,需要準備:牛腩,生薑,大蔥,乾辣椒,八角,香葉,桂皮,生抽,老抽,料酒,腐乳汁,芝麻醬,白糖,白酒。這樣做出來的牛肉,肥而不膩,瘦而不柴,不管是煮麵還是拌飯都非常好吃。
【小穎美食】牛肉怎麼做才嫩? 10年經驗分享,比豆腐還嫩,做一次放3個月不壞
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