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關於 南瓜濃湯比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在南瓜濃湯比例這個產品中，有95篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅生酮廚房•低碳飲食，也在其Facebook貼文中提到， 【南瓜超濃湯❤️】 在家裡自己做, 要多濃有多濃😍 市場超多南瓜的時候 就趕快買一顆來做南瓜湯吧! 雖然我的版本是3人份可以喝兩天 但家人通常一天就可以把它解決 到底是食量大還是太好喝呢🤣 影片中有個小方法教大家 如何一點點都不浪費南瓜肉❤️ 這個版本很濃(因為我好喜歡) 如果喜歡比較湯感的 就...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【南瓜濃湯，香濃滑順暖心又暖胃】 入秋了！在這涼颼颼的天氣裡～ 來碗熱呼呼的濃湯是再適合不過了！ 相信大家到西餐廳裡🍽 一定都會來碗經典的「南瓜濃湯」 鹹鹹甜甜的滋味搭上麵包根本絕配！ 今天阿慶師就要來教媽媽們 如何自己在家煮出餐廳級的精緻口感 其中南瓜濃湯美味的秘密 就在於阿慶加入了特製的爆香料...

「南瓜濃湯比例」的推薦目錄：


南瓜濃湯比例 在 生酮廚房•低碳飲食 Facebook 的最讚貼文

生酮廚房•低碳飲食 By 生酮廚房•低碳飲食

2021-09-17 14:32:24 有 9 人按讚
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【南瓜超濃湯❤️】
在家裡自己做, 要多濃有多濃😍

市場超多南瓜的時候
就趕快買一顆來做南瓜湯吧!
雖然我的版本是3人份可以喝兩天
但家人通常一天就可以把它解決
到底是食量大還是太好喝呢🤣

影片中有個小方法教大家
如何一點點都不浪費南瓜肉❤️
這個版本很濃(因為我好喜歡)
如果喜歡比較湯感的
就把鮮奶油跟雞高湯的比例調整一下☺

食譜：
南瓜 1顆
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1茶匙
迷迭香 1根
蒜頭 5顆(看自己愛加多少就加多少)
橄欖油 1湯匙
洋蔥 1/2顆
肉豆蔻粉 1茶匙
帕瑪森起士 1/4杯, 50克(看個人喜愛)
雞高湯 600克
鮮奶油150克
奶油 15克
洋香菜葉-裝飾

Pumpkin🎃 *1
Salt 1/2tsp
Black Pepper 1tsp
Rosmary 1
Garlic *5
Olive Oil 1Tbsp
Onion *1/2
Nutmeg 1tsp
Parmesan Cheese 1/4cup, 50g(add more if you like)
Chicken Stock 600g
Whipping Cream 150g
Butter 15g
Parsley for garnishing

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生酮廚房•低碳飲食

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南瓜濃湯比例 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-02 21:57:28 有 70 人按讚
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每天早上來一杯 #綠拿鐵 不只有飽足感還很順口好喝
底下分享的這個版本是我試過口感最好的‼️

#綠拿鐵食譜
「蔬菜2：水果1」的黃金比例來調配
1️⃣綠葉高纖蔬菜或芽菜「一份」 60g以深綠色為主：熱水川燙30秒
2️⃣適量優質的碳水化合物（可減少蔬果10~15g）：南瓜、地瓜、山藥、燕麥、豆類⋯⋯等優質碳水食物
3️⃣油脂20~45g ：奶油、亞麻仁油、紫蘇油、橄欖油⋯⋯等任何優質油品
4️⃣酪梨 50g (可省略)
5️⃣堅果 5~10g（我加一小湯匙的花生醬代替）
6️⃣鹽、香料、胡椒，擇一適量
一人份綠拿鐵就是用這個小V ，加上350ml 的水就可以拎著出門了
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也可以打果昔、濃湯、鬆餅糊、副食品
我拿來磨咖啡粉，也很可以喔
打的細度跟磨豆機差不多
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最喜歡它不用插電的設計，只要USB充電完畢就可以使用囉
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南瓜濃湯比例 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文

科技主婦carolchen By 科技主婦carolchen

2021-09-01 11:16:57 有 34 人按讚
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暑假結束要開學了，煩惱早餐吃什麼?
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有了鮮奶和鮮奶饅頭基本上就能搞定一周早餐，鮮奶可以加入麥片、切點水果配上顆水煮蛋，如果再抓把堅果就是完美營養早餐。香蕉跟蘋果是我家小孩的最愛，有時候連切水果都懶，加點果醬也不錯!(而且吃完碗好好洗也不用刷鍋哈哈!)

如果下雨微涼或是孩子吹冷氣有點咳嗽，我會學日本煮婦，用鮮乳打南瓜，然後煮成濃湯當成早餐。加上煎得脆脆的培根，不調味也很好喝。鮮乳坊是由獸醫把關的特A級鮮乳，乳脂肪高於市售大廠鮮乳品牌，所以口感滑順香氣特別濃郁。因為太好吃有時候小孩會點菜，希望我晚餐也能煮。

基本上以馬鈴薯、地瓜、南瓜等為主角，將它們煮熟壓成泥再與牛奶混合就能變化各種鮮奶濃湯。要是很忙的媽媽，也可以一次多做點分包冷凍，想吃就加熱配上烤麵包或通心粉，輕鬆搞定一餐。(如果鮮奶喝不完怕過期也可以用這招)

假日我會用鮮奶烤蛋糕，鮮乳坊這種天然濃郁的香氣，真得是讓普通的海綿蛋糕，也變得超高級的感覺~而且口感更細膩鬆軟，往往我還沒開始裝飾小孩就想要偷吃。

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無添加優格才是真正的健康點心
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鮮奶饅頭無敵百搭，搞定所有挑嘴小孩
通常我一起床就會開自動導航模式，開冰箱蒸饅頭然後再去刷牙洗臉，等我梳洗完畢小孩起床，剛好饅頭也蒸熟了。暖暖的香甜氣味，讓早晨充滿幸福感。不管是直接吃還是夾片起司或是肉片，都是滿滿的鈣與營養。

以前市售的饅頭都太大顆，吃起來太飽孩子也覺得很有壓力。但鮮乳坊的鮮奶饅頭，手工揉製生產，小顆好入口。分量不大卻有滿滿營養 ，除了蒸放到氣炸鍋或是烤，外酥內軟一口接一口，加上花生醬也是很好吃!
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結團日期：9/9

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科技主婦carolchen

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曾在英國研讀管理研究所,目前定居在內湖, 在內湖科技園區當科技人多年,與工程師結婚後,生了一位長子及小女後, 由於全家個個是個大吃貨, 所以一腳踏入廚房,立志作出省時省力賣相好的在家料理,喜歡佈置用餐氣氛,品味生活, 希望讓家中其他鐵三角成員想手刀回家開飯啦~出貨約3～5天 Instagram:https://www.instagram.com/carolchen_taipei/ Email: [email protected] Blog:http://carol731551.pixnet.net/blog
喜歡在家料理, 也喜歡營造家裡有餐廳擺設的氛圍, 媽媽也能很優雅輕鬆的做出美食烘焙，讓家人愛上吃飯及手作烘焙！ 來自台北內湖科學園區的科技主婦Carol Chen!出貨約3～5天
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南瓜濃湯比例 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文

阿慶師 By 阿慶師

2020-10-16 18:00:17 有 640,284 人看過 有 8,183 人喜歡
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【南瓜濃湯，香濃滑順暖心又暖胃】
入秋了！在這涼颼颼的天氣裡～
來碗熱呼呼的濃湯是再適合不過了！
相信大家到西餐廳裡🍽
一定都會來碗經典的「南瓜濃湯」
鹹鹹甜甜的滋味搭上麵包根本絕配！
今天阿慶師就要來教媽媽們
如何自己在家煮出餐廳級的精緻口感

其中南瓜濃湯美味的秘密
就在於阿慶加入了特製的爆香料
還有必勝的勾芡小撇步‼
再搭配精心計算的牛奶與調味料比例
不只色澤金黃誘人～口感也非常香濃細緻
最後阿慶還分享個人最愛的台味吃法

快一起來看看吧👇
照著做保證你也能煮出幸福好滋味💯🧑‍🍳
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

◆需要的食材✍
材料：
✅南瓜塊(金瓜) 800g
✅水(蒸煮) 2杯
✅市售高湯 1000c.c.
✅洋蔥 80g
✅培根 20g
✅奶油 60g
✅高筋麵粉 120g
✅牛奶 200c.c.
✅橄欖油 適量
✅法國麵包
✅油條
調味料：
✅動物鮮奶油 3大匙
✅白胡椒粉 些許
✅二砂糖 1大匙

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將南瓜削皮去籽後，切成片狀，放入電鍋蒸煮20-25分鐘備用。
2.培根、洋蔥切成碎丁狀，倒入鍋中炒香至略焦色後撈起備用。
3.熱鍋後倒入奶油及麵粉調製麵糊，小火慢慢拌炒至金黃色後撈起備用。
4.將高湯、培根及洋蔥倒入蒸好的南瓜，打成泥狀後再加入調味料小火燉煮。
5.炒好的麵糊以1:1比例加入水攪拌，慢慢倒入鍋中勾芡。
6.最後盛盤加入些許鮮奶油點綴即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#南瓜濃湯
#濃湯
#南瓜
#金瓜
#西餐料理

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阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！ 擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師， 將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』， 大家吃得更精緻、更健康、更美味。
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南瓜濃湯比例 在 Daphne On Air Youtube 的精選貼文

Daphne On Air By Daphne On Air

2020-05-29 21:40:20 有 8,672 人看過 有 28 人喜歡
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#德國百靈手持式攪拌棒 #寶寶副食品 #開箱
這支影片來開箱我最近最愛的料理工具：Braun 德國百靈MQ5045手持式攪拌棒！
👉🏻https://www.hengstyle.com/product/4116
做寶寶副食品、濃湯、打醬料、果汁等等都超快速又方便
推薦給你們❤️

✔️德國設計歐洲製造，品質有保證
✔️八大配件，可以用來攪碎、混合、切碎、打發、碎冰
✔️配件有：攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、350ml切碎器、1250ml 切碎器、鋸齒冰刀
✔️機身好握，符合人體工學，單手可操作
✔️有21檔/ Turbo 漸進調速，可以根據食材的不同做調整

#Bruan 德國百靈手持式攪拌棒拌出營養拌滿愛
#德國設計歐洲製造
#全球攪拌棒銷量No.1
#恆隆行
-
■ 南瓜泥食譜
Step 1. 將南瓜切塊，放進電鍋蒸熟
Step 2. 蒸熟後取出，使用百靈手持式攪拌棒，段速可設定13以上
Step 3. 剛吃副食品的寶寶，建議可以打成完全泥狀，之後可依照寶寶狀況，調整食物顆粒的大小
Step 4. OK之後裝進副食品分裝盒，放進冷凍庫做成冰專

■ 南瓜濃湯食譜
Step 1. 將南瓜切塊，放進電鍋蒸熟
Step 2. 蒸熟後取出，使用百靈手持式攪拌棒，段速設定21
Step 3. 倒入鮮奶，使用百靈手持式攪拌棒作混和，段速設定21（鮮奶與南瓜泥1:1的比例，再根據喜好做調整，喜歡不要太稠的可以再加入鮮奶）
Step 4. 放上火爐加熱後，加入適量鹽巴、義大利香料，就完成啦！
-
■ FOLLOW ME ON!
IG https://www.instagram.com/daphne.ig/
FB https://www.facebook.com/pg/daphneonair/
Blog https://www.hidaphne.com/

■ EQUIPMENT USED
Camera - Canon G7X
Video Editing - Final cut

■ MUSIC
Syphax - Rose Lips - https://thmatc.co/?l=17A2F976
frumhere, kevatta - warm feeling - https://thmatc.co/?l=6E20FD29

*此為跟德國百靈合作影片

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Daphne On Air

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Hello 我是Daphne，歡迎來到我的Youtube頻道，如果你也喜歡我的影片，請不要害羞留言給我，也請按下追蹤的我頻道唷！
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南瓜濃湯比例 在 開心料理 Youtube 的最讚貼文

開心料理 By 開心料理

2020-05-04 19:30:13 有 960 人看過 有 15 人喜歡
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💪光是食譜介紹就能做出幾十道的養生飲品
這次只拍了3款飲品+2道簡易料理給大家參考：
【酸梅檸檬汁】原本擔心用整顆檸檬會有苦味，結果整顆檸檬不削皮、不去籽、不加糖，打20秒，讓我喝到一杯顛覆想像，出乎意料好喝無苦澀味的檸檬飲
【黑木耳露】原本需要花大把時間熬煮，才能煮出膠質的木耳露，我只花了幾分鐘就喝到膠質滿滿，比市售更綿密細緻的口感！而且搭配原本食譜比例，不用加糖就非常好喝(超推~~~~)
【高鈣鮮魚湯】能將一條帶鱗帶骨的魚瞬間打碎，這對牙口不好的老人或轉大人卻挑食的小孩，甚至正在發育的寶寶~絕對是最簡單最快速吸收全營養的方式！
如果想改變吃法，也可將此湯煮粥煮麵，甚至做成魚湯凍當配菜都很不錯！
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👍用這台 #養生奇機 #行動廚房 打【豆漿】我也非常推薦，因為它是將原豆免浸泡、免過濾、加冷水調理，經過10次研磨+10次熬煮，短時間卻能徹底煮透沸騰，去除生豆的皂素，一杯香醇濃郁、綿密順喉，非常好喝真正全營養又安全的豆漿，喝一口就讓人驚艷！
【五穀】任何五穀雜糧，只要用一個按鍵,輕鬆完成各式每日的精力湯品
【濃湯】平常煮南瓜濃湯，需要煮熟再用攪拌機打碎，而這台只需把生食連皮帶籽丟入調理機，10幾分鐘就能喝到一杯熱騰騰的營養湯品
【煲粥】它可以做出各式口味的粥品，並且帶有完整外型跟保留口感，並不是像濃湯一樣糊糊的哦^^
【藥膳】分3個時段，從20分~60分鐘的選擇，依食材投入時間，可調整藥材帶渣或溶解入湯水
【果汁】製作冷飲或冰沙不可或缺的功能，10~20秒快速完成，不要過度攪打才可保留食物美味、避免氧化更營養好喝
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👌組合裡的 #萬用鍋 也是煎、煮、蒸、烤、燉、滷、燜，各種料理都適用的萬用好幫手
【蔥燒玉子】使用【料理功能】可多段調整火力，快速升溫，簡單完成
【清蒸魚排】使用【蒸煮或料理功能】皆可，搭配杉木蒸板集中蒸氣的特色，讓食材更易蒸熟，而且可以下鍋燉湯，蒸板上疊放多層蒸籠同時蒸煮，一次輕鬆完成5菜1湯！
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🍍🍍🍍台灣鳳梨牌Kingpro養生奇蹟行動廚房是台灣本土研發的料理調理奇機，設計符合台灣人的飲食與料理習慣，這次加贈的 #日本杉原木蒸健康蒸板，更是貫徹品牌想推動健康養生飲食的理念，這台還曾榮獲2018年巴黎世界發明展的銀牌獎，這麼棒的台灣產品真的很讓人驕傲！
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✔️中文語音提示、一鍵式觸控面板，簡單好上手
✔️雙層食品級不鏽鋼材質，加熱不燙手還能保溫
✔️立體鋼刀把食物打得細緻綿密，小孩、年長者都好就口，更好吸收
✔️冷飲，熱湯、冰品、蒸烤糕點、家常料理、宴客大菜、嬰幼兒副食品，或牙口不好的年長者、術後療養的營養補給，滿足多種飲食需求
✔️萬用鍋可煎煮炒炸多功能料理，還可蒸煮食品，一機抵兩機行動廚房帶著走，戶外露營烤肉也好用
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開心料理

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社群媒體上有些相關的討論：

南瓜濃湯比例 在 [問題] 培根南瓜濃湯就是少一味?! - 看板cookclub 的推薦與評價


作者HeyJayJay ()
看板cookclub
標題[問題] 培根南瓜濃湯就是少一味?!
時間Sun Feb 3 03:08:29 2013

已經照著食譜煮了兩三次的南瓜濃湯
但就是感覺少了一味!!
去餐廳喝到的南瓜濃通總覺得很順口不會太甜膩
但自己煮出來的,鹽放不夠太甜膩
但再加卻又變成鹽巴的鹹味先出來接著又是一股南瓜的甜膩感...
是因為我沒有放雞高湯的關係嗎?
我好愛喝南瓜濃湯 可是一直煮不出順口的味道好困擾阿~~~ Q_Q

做法:

1.將培根煎至微焦,洋蔥蘑菇炒至變軟
2.南瓜蒸過後用果汁機打成泥
3.將上述兩者混再一起,再加入牛奶

拜託版上的大家告訴我到底哪裡出了差錯,感激不盡!!!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.113.44
→ yyouu:可以加蔬菜高湯調淡一點 02/03 04:27
推 kitten20:有可能是比例問題喔！試著調整一下牛奶量。有些餐廳的濃 02/03 07:10
→ kitten20:湯會加入鮮奶油，製造濃稠滑順的口感。 02/03 07:10
推 malisse74:沒有高湯 鮮味不夠 02/03 10:31
推 QQWEI57:洋蔥炒香後加點蒜泥一起炒 再加點奶油 再加入配料呢 02/03 13:26
推 pommpomm:洋蔥跟紅蘿蔔(各一半，共約半碗)用奶油炒過，南瓜兩碗， 02/03 15:35
→ pommpomm:我們家是都丟進豆漿機，很香很濃，只加鹽跟胡椒 02/03 15:37
推 alufish:試著加一點點咖哩粉？大概一鍋湯加一茶匙的量 02/03 16:52
推 darren8221:奶油+1 差蠻多的 02/03 17:29
→ kimiyuan:南瓜油烤或炒才會香, 加高湯, 牛奶改鮮奶油 02/03 18:13
→ HeyJayJay:原來關鍵還是高湯或鮮奶油，太懶惰只放牛奶果然不行XD 02/03 19:22
→ HeyJayJay:咖哩粉好酷的感覺，下次來試試看，但這樣不會太搶戲嗎? 02/03 19:24
→ DVellawna:可以試著加點紅心地瓜會有更深一層次的香甜味 02/03 21:40
→ hermitwhite:咖哩粉應該很搭，但會變成和印象中的南瓜濃湯不太一樣 02/03 22:35
推 alufish:只加一點點其實吃不出來喔，我外婆自從喝了某餐廳的南瓜 02/03 22:48
→ alufish:濃湯之後就一直想煮出一樣的味道，後來研究南瓜濃湯罐頭 02/03 22:48
→ alufish:看到成份裡面有咖哩粉，就試著一點點，然後味道就對了 02/03 22:49
→ alufish:不放心的話就一次加一些些，不要加到變咖哩就好XD 02/03 22:50
推 Zawar379:咖哩粉不也就是各種香料的集合體 就想成是加一點香料 02/03 23:46
推 Nitrate:也有可能是南瓜本身很甜 XD 02/04 00:43
→ qbk:我家會習慣加一點腰果 會有堅果的香味 02/04 01:00
→ thiopento:我猜你的南瓜放太少，所以湯稀才少一味 02/04 20:42
→ HeyJayJay:我最後發現應該是高湯牛奶放太少，導致整鍋湯除了南瓜 02/05 00:58
→ HeyJayJay:味還是南瓜味XD 02/05 00:58
推 lorandy:之前煮蘑菇濃湯也一直覺得少一味,加了月桂葉就對了 02/05 10:05
推 penissword:原po做的是培根口味的南瓜牛奶！！！ 02/07 05:30
→ HeyJayJay:培根口味的南瓜牛奶=口= 02/07 19:13
→ z136248:奶油乳酪!! 02/21 00:48






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南瓜濃湯比例 在 南瓜濃湯做法在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價

南瓜 玉米浓汤· 1: 准备食材，并清理与清洗。 · 2: 南瓜不削皮切块，马铃薯削皮切丁或切片。 · 3: 南瓜与马铃薯放入电锅内锅，外锅加3/4杯的水，按下电源。 · 4: 电锅跳起时 ... ... <看更多>

南瓜濃湯比例 在 南瓜濃湯做法在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價

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濃縮南瓜濃湯是秋收農產季節中必備的一道湯品，溫順棉密的口感及香氣四溢的南瓜味是這道湯品最重要的特色，在秋涼冬寒的時節， ... 600g/包，稀釋比例＝2：1(水：濃湯).

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