#跟著瓦斯住一晚
這家麵館我真的推👍
麵條很Q彈，很像日本一蘭拉麵自煮麵的麵，
拌麵辣椒醬也香麻夠勁！
麻味有出來，花椒不苦也不會太多影響口感，
一份$120還有附麻辣鴨血、麻辣油條，
還算是蠻實惠的，麵也不少👌
超適合我這種業配文少得可憐的窮UP🥺
小菜推麻辣魚蛋、溏心蛋、巨無霸噴汁貢丸，
油條、鴨血麵有附不用點😜
不敢吃辣的可以考慮和牛蔥油拌麵，
油蔥酥和牛油超香！
我可以吃10碗😆
夾一點麵放的雞白湯也很爽喔！
一麵兩吃，超爽的～
雞白湯也是附贈的，很好喝🥰
半夜還有賣麻辣串串可以吃看看，
我覺得還不賴，差冒椒一點，
辣度比冒椒辣，冒椒比較香多一點！
自己依口味選擇哪家囉～
離冒椒也很近，走路就到了😂
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📮台中市西屯區文華路138巷1-1
⏰營業時間：11:00～02:00
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冒椒火辣 在 [食記] 台中冒椒火辣四川麻辣燙逢甲夜市- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：冒椒火辣
消費日期：2017/8月
地址：台中市西屯區文華路150巷28號 (近文華道會館)
電話：0938-664-113
營業時間：每日17:00 - 00:00
圖文並茂網誌版，夏天還是愛麻辣：https://goo.gl/axGMYo
==========================以下純文字========================
因為工作關係有時會出差到台中，而台中其中一個下榻的旅館是在靠近逢甲夜市周邊的文華道會館，而我第一次出差到文華道正在尋覓晚餐的時候
，冒椒火辣就出現在我眼前，就在文華道會館一樓電梯的正前方，自豪身為麻辣控的我怎
麼可以錯過!!! (註：平常就愛吃滷味或麻辣燙)
走到店門口附近還可以聞得到麻辣湯底的香味，再聞一下花椒的韻味都出來了，從聲音的
腔調感覺得出來老闆娘來自於中國大陸，經過了嗅覺跟聽覺的驗證之後，正宗的麻辣燙能
不吃嗎? 一定要來吃XD
座位十分簡單，就是一張矮桌跟幾張矮凳，這樣隨興的座位也很好，夜市就是要熱熱鬧鬧
不拘束的吃喝。
我想很多人不太敢貿然嘗試的原因可能是因為不知道怎麼開始點餐，冒椒火辣是個自助式
的餐廳，所有的食材都放在冰櫃裡，所以不要害怕，大步的走進右方的店面就對了(有結
帳櫃檯的那一間)
冒椒火辣菜單 (其實就直接拿了啦… 菜單只是給你對照價錢用XD)
冰櫃裡面有很多串串，一支籤的價格是3元，依照食材上面插著的籤數就是價錢，大部分
的串串都是3元，上面的食材也都很迷你，肉一小丁、火鍋料一顆、蔬菜一片，不過這樣
可以依照個人食量來進行混搭的方式也很不錯。(順帶一提，那個籤應該是重複使用，對
於衛生有所堅持的人可能就不用考慮吃了XD)
肉類，除了常見的雞豬牛之外，也有內臟類。
蔬菜類，近看一點就可以知道食材都蠻小的，所以一支籤只要3元也是有它的理由XD
火鍋料，沒有什麼特別，就大概平常看到的種類都有，也別期待是什麼基隆的名牌火鍋料
唷XD
麻辣燙怎麼可以少鴨血! 這裡有這裡有~
紅色籃子裡裝的是蔬菜類、主食類、老油條、炸豆皮 (25元)
我點了王子麵、老油條、香菇、木耳、雞翅、蟹肉棒、牛肚、豬肉、鴨血等等，總共是
146元，以我拿的份量覺得十分實惠。
這是同事的～大概120元左右
結帳的時候老闆娘會問你用餐方式，是要吃火鍋還是麻辣燙(滷味)? 我在是以麻辣燙的方
式點餐，所以不需要收鍋底費（要不要吃火鍋可以看拿的食材的份量及人數，人多就可以
吃火鍋囉!）
點完餐之後就可以去找座位坐好，老闆娘會用她的記憶力來記得你坐哪裡，做好之後就會
送到座位上，不過煮的時間都蠻久的，等個15分鐘是一定要的。終於上來了我最愛的四川
麻辣燙，花椒麻辣香～這就是人生的極致 ≧▼≦
每一樣的滷得十分入味，上面還會再撒辣椒粉及碎香菜等調味，咬起來每一口都有麻辣的
快感，邊寫我現在回想都在吞口水XD 籤很多就是個噱頭，吃的時候建議還是先一樣樣拿
下來再享用吧～戳到自己可是得不償失喔～！
鴨血的表現也可圈可點，味道有進去，而且又大塊，吃起來非常過癮，如果怕辣的話別忘
記帶杯飲料，像是我就帶著心愛的出櫃蕎麥珍珠拿鐵陪我，邊喝出櫃邊吃冒椒火辣根本就
是人生中一大享受。我那個時候一邊這樣說，同事在對面聽都驚呆了XD
麻辣燙怎麼可以少了王子麵，麵本身不糊不過照片拍糊了抱歉>”<
要順帶一提的是比較少在滷味店看得到的老油條，這個老油條不太耐煮，一上菜的時候整
個都爛掉了，而且份量超多，喜歡出軟爛老油條的人會很開心，但是我覺得太軟了完全不
好吃Q___Q 下次還要點老油條的話，想再請老闆娘幫我快點起鍋。
各位朋友們，來到逢甲夜市如果不知道要吃什麼，告訴你這家! 冒椒火辣，就算是夏天吃
也是爽爽，不要擔心流汗，夏天就是要一邊吃麻辣流著熱汗才青春啊! (握拳) GO!!!
Foodie Lya主觀評分【冒椒火辣】
口味：★★★★☆ 我愛的四川麻辣味，老油條失敗
價格：★★☆☆☆ 划算
設計：★☆☆☆☆ 無設計可言XD
服務態度：★★☆☆☆ 普通
私心好感度：★★★★☆ 我愛麻辣燙，沒有第二句話
再訪率：★★★★☆ 喜歡這家湯底的味道! 一定再來
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