//十年前的老姊—🎃萬聖節自言自語//
今天老媽傳來一張照片，讓老姊感嘆十年過得好快(=´∀｀)
十年前的今天，剛從台大心理系畢業的老姊，正在面癱地等待社區的小朋友上門要棒棒糖，
此時老姊已經確定隔年二月要前往巴黎，計畫先在語言學校學習法文一邊打工， 一邊實地搜集各個廚藝甜點學校的資訊，之後申請甜點學校
在做這些決定前，老姊做了以下事情，以評估未來要走哪條路( ͡° ͜ʖ ͡°)
加強語文：上日文二級與會話班、上密集的法文課（因為還不確定之後要到日本還是法國，所以先把兩國語言都學些基本比較好）
體驗服裝設計：畫服裝畫、上打版課、去畫室、考實踐服設插班考備取13（從此確認自己不太適合這個行業，哈哈老姊對時尚沒天份）
找餐飲相關工作：丟履歷應徵甜點師，恩，不過面試是人事部主管英文面試，因為老姊當時跟餐飲相關經驗幾乎為零，結果變成招募人事部職缺，嗚嗚嗚（不過這也導致老姊下定決心，到了法國後，要趁語言學校時期就到餐廳打工累積經驗）
其他：在家做法式甜點跟彈琴舒壓
決定不去美洲念心理研究所是大四快畢業才決定的，所以做以上事項的時間整個被壓縮，連睡覺前都在聽法文單字的CD，日文則是學得很辛苦（雖然同學都以為我學很快，但其實鴨子的腳下一直滑水呀），除了上打版課要交作業外，還要準備插班考作品集。
一堆事情火燒山，加上對未來的不確定感，很有挑戰性，
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
心裡的鬥志掩蓋了不安，也因為自己的努力會影響到未來，而感覺自己是活著的。
以前一個人在巴黎職場打拼，常常工作沒日沒夜，飯也不好好吃只喝咖啡跟紅牛（錯誤示範，身體會壞掉）
工作上有不順心的事情，也沒有對象傾訴（恩...正確的說是我覺得抱怨是件很累的事情，所以懶得抱怨），剛開始也是不太能適應某些廚房不分青紅皂白的上下階級或是職權騷擾，那時每天通勤就很累了，但還是逼自己下班時間去健身房，抒發心裡壓力💪
現在老姊變成市儈的大人了，在廚房有人哭著跑走、性騷擾、打架摔東西，恩，見怪不怪，先把該做的工作做好再說，220度的鐵板不要丟到我身上就好，所以現在去健身房對我而言，比較是維持肌力跟心肺功能，畢竟我也超過30歲了。
這十年待過米其林一星二星三星餐廳、法國總統府、巴黎各大飯店，本質是甜點師，但也以廚師、服務生、仕酒師的身份工作過。從去年則是轉到巴黎一所學校擔任法國甜點執照CAP的講師。
也在四年前跟認識快十年的小廚師結婚了，
我想，以前的我，一定不會相信自己居然在不到30歲就結婚了
以前血氣方剛，腦子裡面只想著工作，原本是預計在35歲前都把自己的時間奉獻給餐飲業。
恩，但是計劃趕不上變化，哈哈哈
📖
希望自己可以在人生的書頁上，寫下另一個忠於本心的十年(￣^￣)ゞ
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