Enjoy Atsugi city
フリーペーパー・厚木ラバーズにて、 @haruhigohan ゆかさんと
対談させて頂きました🙏
俺らが若かった頃大盛り上がりだった街
本厚木で勝負しよう‼️
と決めて
お店を出して丸6年
ヘアサロンとカフェが合体した店なんて
当時は無かったから、
なかなか受け入れて貰えませんでしたが😭
ブレずにコツコツ続けて来たおかげで、
今は少しは皆さんの憩いの場リストに
入って来たのかな…
ゆかさんは、 @staub_japan ゴハンでも
有名だし🔥
出店時期は同期位なんだけど、
本当にパワフルで楽しそうで
勉強になるんだよね😊
そんな彼女と、あーじゃないこーじゃ無いと
厚木の食について話させてもらってます😁
コロナや色んな問題は山積みですが、#住みたい街ランキング1位 の厚木だし(笑)
前向きに色んな事に挑戦しながら
盛り上げていきたいと思ってます💪🔥
是非、読む機会があれば
宜しくお願いします
もちろん、ビーチツリーにも置いてありますよ〜
#atsugilovers #myload #honatsugimyload #foodtalk #haruhigohan #beachtree
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@ Beach Tree
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,910的網紅エダジュンのアジアごはん。,也在其Youtube影片中提到,初コラボ企画! 神奈川県厚木市 はるひごはん店主 大橋由香に、 ストウブを使ったエスニック煮込みを教えてもらいました♩ 調味料は2つだけ! すごくおいしい「無水料理」が出来ました! 野菜の旨味がギューっと詰まった、最高の1品を召し上がれ。 同時に、エダジュンも、 大橋さんの番組にお邪魔しており...
はるひごはん 在 エダジュンのアジアごはん。 Youtube 的最佳貼文
初コラボ企画!
神奈川県厚木市 はるひごはん店主 大橋由香に、
ストウブを使ったエスニック煮込みを教えてもらいました♩
調味料は2つだけ!
すごくおいしい「無水料理」が出来ました!
野菜の旨味がギューっと詰まった、最高の1品を召し上がれ。
同時に、エダジュンも、
大橋さんの番組にお邪魔しております♩
**
【大橋さんの番組にエダジュンがドライグリーンカレーを教えていきました】
https://www.youtube.com/watch?v=93JPC6BUM2Q
**
めちゃんこ楽しかったので、
ぜひ、遊びに行って下さいね!
【大橋由香さんの情報】
大橋由香の自己紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=FjnWE...
大橋さんのオンラインの料理教室情報
https://community.camp-fire.jp/projec...
大橋さんが運営している、はるひごはんカフェ
http://haruhigohan.com
レシピ:
「エスニック煮込み」
(材料 2人分)
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1個
・セロリ 1本
・とろなす 1個
・赤パプリカ 1個
・スイートバジル お好み量
・ナンプラー 大さじ1〜2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
(作り方)
1:玉ねぎは4つ割り、セロリは5mm幅に薄切りにする。なすは一口大、パプリカは薄切りにする。
2:鶏肉は4つに切り、塩をまぶす。
3:ストウブ鍋にオリーブオイルを入れ、中火で熱し、玉ねぎ、セロリを炒める。しんなりしたら、鶏肉、なす、赤パプリカをのせて、フタをする。
4:フタの隙間から蒸気がでたら、極弱火にして20〜30分加熱する。火を止め鍋が覚めるまで放置。食べる直前にちぎったバジルをかける。
※刻んだ唐辛子を添えたり、柑橘を絞っても!
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です!]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
[SNS]
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/
♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/
♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon
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