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B&W 800 D4 新作懶人包｜B&W 中階抵玩組合體驗會｜國仁主持 https://youtu.be/psEvCiwGR4I

NYDeTour週末何處去：9/25-9/26 (Sat & Sun)

＊9/25-9/26 (Sat & Sun) Brooklyn Market Pop-up at Rockefeller Center
週末兩天在曼哈頓中城的Rockefeller Center Plaza將變身成為一個臨時市集。超過二十個各種精品在此擺攤。
地點：Rockefeller Center Plaza, New York, NY
時間：9/25-9/26 (Sat & Sun) 10:30am-5:30pm
https://www.instagram.com/p/CUNn3kZhL_L/

＊9/25-9/26 (Sat & Sun) The Feast of San Gennaro
一年一度的紐約Little Italy「神明繞境」活動The Feast of San Gennaro這週末是最後兩天了。星期六2pm會有花車遊行，星期天1pm有Meatball Eating Contest。當然這也是紐約最接近台灣夜市的年度盛會了，週末來吃吃喝喝吧。
地點：Mulberry Street bet. Canal Street & Houston Street
時間：9/25-9/26 (Sat & Sun) All Day
https://sangennaronyc.org/

＊9/25 (Sat) Shop With Your Dog Day at Madison Avenue
星期六在Madison Avenue 63rd St. to 75th St. 間有Shop With Your Dog Day活動，除了可以帶狗狗逛街外，分別在63rd St以及74th St有寵物訓練，照護以及攝影等多項活動。愛狗人士可以來看看！
地點：Madison Avenue bet. E. 63rd St & E. 75th St.
時間：9/25 (Sat) 11am-3:30pm
https://madisonavenuebid.org/welcomebacksaturdays/

＊9/25 (Sat) W. 104 Street Yard Sale
在紐約逛Yard Sale是一件有趣的事情。星期六在UWS的W. 104th St.有一個當地社區聯合舉辦的的Yard Sale，有興趣的人可以來看看。誰知道別人不要的物件，正好會是你要的寶物呢？
地點：W. 104th St. bet. West End Ave & Riverside Avenue
時間：9/25 (Sat) 10am-5pm
https://bloomingdale.org/

9/25 (Sat) Faces of Brooklyn by View Points Photography
星期六在Brooklyn的Living Gallery有一項由兩位攝影師Pablo Calderon-Santiago和James Clement所成立的View Points Photography舉辦的展現社區特色的人像攝影活動。有興趣的朋友可以來這裡讓讓攝影師們拍專業的人像攝影，還可以帶張照片回家喔！
地點：Living Library, 1094 Broadway, Brooklyn, NY
時間：9/25 (Sat) 11am-3pm
https://www.brooklynpaper.com/event/view-points-photography-present-faces-of-brooklyn-a-community-arts-event/

＊9/25 (Sat) Poseidon’s Parade at Rockaway Beach
今年雖然沒有Coney Island美人魚遊行，不過星期六在Rockaway Beach有一項規模較小的Poseidon’s Parade（海神遊行）活動。除了看遊行外也有音樂表演，是把握今年最後來海邊走走的好機會。
地點：Beach 105 Street at Rockaway Beach
時間：9/25 (Sat) 12pm
http://www.poseidonsparade.com/

9/25 (Sat) Block Party at Elizabeth Street Garden
星期六在Nolita的秘密花園Elizabeth Street Garden有封街派對活動，除了有DJ放音樂以及樂團表演外，還有瑜伽課，拳擊課，電動自行車展示試騎等多樣活動。
地點：Elizabeth Street Garden, Elizabeth Street bet. Prince Street & Spring Street
時間：9/25 (Sat) 2pm-7pm
https://www.instagram.com/p/CUIGt1FLEFJ/

＊9/25 (Sat) 71st Annual Fence Show at Staten Island Museum
星期六在Staten Island Museum有第71年的戶外藝展，將美術館的草坪戶外空間展出當地藝術家為主的藝術創作與手作物件。星期六天氣不錯，搭船到Staten Island來看藝展會很有出城的感覺喔！
地點：Staten Island Museum, 1000 Richmond Terrace, Staten Island
時間：9/25 (Sat) 11am-5pm
https://bit.ly/3zAgDHv

＊9/26 (Sun) 15th Annual Brooklyn Children’s Book Fair
星期天在Brooklyn Museum外的廣場有第十五屆的兒童書展活動。超過30位童書作者與插畫家來分享他們的作品。是很棒的親子活動。
地點：Brooklyn Museum Plaza, 200 Eastern Parkway, Brooklyn
時間：9/26 (Sun) 11am-4pm
https://www.brooklynmuseum.org/calendar/event/fifteenth_childrens_book_fair

＊9/26 (Sun) Coney Island Record Fair at Coney Island Brewery
星期天在Coney Island Brewery有一個黑膠唱片展，黑膠唱片愛好者可以來這裡挖寶。當然Coney Island Brewery的啤酒也是超好喝的！
地點：Coney Island Brewery, 1904 Surf Avenue, Brooklyn, NY
時間：9/26 (Sun) 11am-5pm
https://www.facebook.com/events/223508613033283

Have a great weekend, my friends! Stay safe and be happy!

//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣

國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所

畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️

2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態

2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾

畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅

之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照

回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）

在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）

兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙

恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️

感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇‍♀️

然後KK來島上就直接辦演唱會了 咱以為牠會站在廣場上等咱去對話的啊!!
結果開台大概5分鐘就直接劇終了(誤
後面開始鼓搗島上的地形了 不過要熟捻還是要一點時間就是w
就慢慢建造理想的島嶼吧owo)b

『關鍵字』
風珀 休閒 建設 動物森友會
animal crossing 3D
#風珀 #動物森友會

行山路線: 山頂廣場➜ 夏力道 ➜ 西高山➜ 夏力道➜ 山頂廣場
整體難度: ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
路況難度: ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
體力需求: ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
迷路指數: ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
景觀評分: ★ ★ ★ ★ ☆ ☆
路線長度: 3.4公里 來回
需時: 1.5小時 來回
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拍攝器材: GoPro Hero 9, Canon M6
航拍: DJI Mavic Mini 2
剪片: Final Cut Pro X

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德家日式燒肉店
地址 : 旺角彌敦道593-601號創興廣場4樓
港鐵旺角站E1出口, 步行約2分鐘
電話 : 27800182 / 27390628 / 53229788 (WhatsApp)

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