這個連假哪都沒去，乖乖聽時中部長的話宅在台北，最遠只到百貨公司地下二樓超市，買完清單上的項目就手刀回家玩 #vitantonio ，連假一口氣做了～
#烤肉夾蛋帕尼尼
用簡單的柳橙汁、蒜頭、醬油、素蠔油醃漬一晚，煎熟後夾上荷包蛋、蕃茄、生菜、櫛瓜，吐司接觸烤板的外層抹上一層厚厚的奶油，內層則是自製的油漬蒜頭，不計成本一面用了三顆共計六顆XD，再淋上喜歡的 #mariesharps 辣醬在內餡之中，咬下一口後先生激賞的說：「這一份可以賣60。」...............只能說他成本概念不是很好！
#巧可力鯛魚燒
女兒很喜歡繪本《甜甜的白熊》，裡面內容可是集結了各種受歡迎的甜點，有冰淇淋、銅鑼燒、布丁⋯⋯還有她最好奇的鯛魚燒，但媽媽實在沒時間熬紅豆啊～於是加了違禁品牛奶巧克力，另外一個麵糊加了抹茶粉，跟巧克力好搭啊！
#可頌鬆餅
最近IG洗版的除了400下咖啡外就是這款鬆餅啦，是拿可頌的麵糰直接放在鬆餅烤盤（還是紅很久啦？），第一次看到的時候心裡驚呼「真是太聰明了，這肯定是個不會失敗的甜點吧！」唯一麻煩的就是準備可頌麵糰啦～只好一次做多些冷凍起來常備，烤完後淋上蜂蜜加了草莓一起入口，如果挖上一球冰淇淋放在上頭應該也很棒吧～覺得這是一個適合宴客的方便甜點！
這幾天跟vitantonio相處得很愉快，光是買機隨附的基本烤盤就可以有各種不同的變化，對於每天需要燒腦想早餐的主婦來說的確是挺方便的，更不用說其他烤盤款式啦～從瑪德蓮到花俏的蕾絲烤盤都有，操作也相當方便，這代還有了上一代沒有的計時功能，就算沒烘焙天份的我，也可以掌握到最佳出爐時間，而其實這一切最大的受益者可能不是我本人，而是熱愛早午餐的先生，以及鯛魚燒粉絲的女兒。
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