【台北市/大安區/Vegan 創意蔬食餐廳】
|UNCLE Q|
跟著老音樂心情隨之起舞
太經典了還會不小心跟著哼唱
這日播放的歌單感覺就像是為我們挑選
原來只是單純吃個飯,沒想到完美的情境氛圍成了一晚浪漫約會❤️
📝我們的餐點
#紅酒無花果烤水梨沙拉
#經典義大利沙拉(主廚招待試吃)
#經典焗烤番茄風味炸茄子
#風乾番茄綜合菇奶醬義大利麵
#清炒花椰菜風乾番茄貓耳麵
哇!這才是沙拉呀~上菜時和男友一口同聲(因為之前有不好的經驗😞)
除了主角還有多種類的生菜和配料、堅果等,豐盛程度我會想為了沙拉而來!另外謝謝主廚大方讓我們嘗嘗有自製 #純素瑪札瑞拉起司 的經典沙拉。
新品義大利麵也最是讓我們興喜,自製的奶醬真的很厲害,遠遠勝過了乳製品👍🏻👍🏻
麵條是小寬麵,Q彈的不得了好喜歡這種口感;若喜歡越嚼越有勁的麵體也有兩款以貓耳麵為主食的可以選擇。
選在17:30營業開始時來,人還不多
上菜速度似乎也貼心的減慢好讓我慢慢拍照😝
再次的謝謝主廚們及外場小姐在細節上的用心
這次用餐體驗非常心滿意足
且發現價位似乎變低了
用親民的價格就能享用Uncle Q的料理
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/UNCLE Q -全素、植物五辛素/
地址:台北市大安區潮州街105號
(🚇捷運東門站3號出口步行約8分鐘)
電話:02-23568095
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,新台灣人"戴維斯"🏀開的蔬食餐廳「Uncle Q」,好吃到想哭😭 小樹特別準備了這間餐廳,帶女生去約會~~是籃球明星開的喔!沒想到一吃哭出來...真的吃的到菜的靈魂跟用心🔥 蒜味毛豆泥搭烤櫛瓜、焦糖起司黃金脆薯、蘑菇蘆筍奶醬義大利麵、牛肝菌綜合野菇燉飯、Q叔叔漢堡...😋 PS.這集素食約會內容,...
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【創意蔬食餐廳 #UncleQ │ 約會餐廳必去👩❤️💋👨】
一日情人系列EP5,小樹帶著轉素不久的運動女孩鮑鮑,來到位於台北東門站附近的巷弄裡,新台灣人籃球國手"戴維斯"⛹🏾♂️開的蔬食餐廳「Uncle Q」
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走典雅家庭風🏠的裝潢,很適合帶朋友或情人來放鬆聊天,餐點部分也是讓許多葷食者大大稱讚👍,鮑鮑說特別能感受廚師創作食物的用心,一度好吃到想哭😭
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2013年歸化台灣國籍🇹🇼的Davis,為台灣籃球史上創下不少漂亮戰績,一直以來都是台灣籃球迷🏀的偶像
2016年因為健康關係轉為Vegan,更在去年開了蔬食餐廳,想把健康的飲食模式帶給大家。
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室內裝潢可是Davis一手包辦的呢,放鬆的黃光、牆上的綠色植物,室內多為木製桌椅,都讓人有回家的感覺,是很注重家庭的他最想呈現的溫暖💛
而架上都是Davis的新聞剪報、球衣獎盃,Davis本人也時常在廚房內料理與調味,籃球迷們是不是該來朝聖啦!🔥
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🎬影片介紹請至Youtube觀看
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🚩UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳
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🌱全素 / Vegan @uncleqvegan
📍台北市大安區潮州街105號
🚇東門站3號出口 步行7分鐘
☎️02 2356 8095
🕗11:30–15:00 17:30–21:00
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✔️提供明亮舒適的室外簡易座位
✔️提供Uber Eats 外送
✔️常常可以看到親切的Davis本人
✔️桌子很大Davis說因為盤子也很大 XD
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#蒜味毛豆泥搭烤櫛瓜 $190 ♥
五辛控的千萬不能錯過這道,Davis本人也說這道是他的最愛!
超綿密的蒜味毛豆泥+厚切多汁大櫛瓜,還有薄脆餅乾搭著吃,很難不愛上阿😍
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#焦糖起司黃金脆薯 $180 ♥
這道超超超級犯規😈,每次都想著不要點高熱量的炸薯條,可是還是會被記憶中起士與焦糖融合在一起的鹹甜唰嘴味蕾誘惑,然後就在餐桌上了😂
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#焦糖葡萄柚橙味紅蘿蔔沙拉 $240
多種新鮮蔬菜+甜甜微酸的焦糖葡萄柚,醬汁是清爽的紅酒油醋醬,還有點綴的堅果增加口感與香氣,非常開胃✨
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#蘑菇蘆筍奶醬義大利麵 $280
這道是主餐中較為清爽的,醬汁偏稀但有奶香味還是蠻濃的喔,義大利麵是我們喜歡的偏硬口感,還有清甜的蘆筍與QQ的蘑菇,適合不喜重口味的蔬食者~😌
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#牛肝菌綜合野菇燉飯 $380 ♥
發現Q的蔬菜都切得很大塊,能保留蔬菜的原汁,吃起來特別爽。燉飯的濕度非常剛好,米芯也是軟硬適中,牛肝箘味道濃厚卻不會膩。
除了份量不夠以外,很推薦~👍
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#Q叔叔漢堡(鷹嘴豆排+美式烤肉醬) $360 ♥
來Q必點的漢堡,一定要一口咬,才能完整吃到廚師想要將漢堡皮+豆排+醬汁融合一起的呈現。
鷹嘴豆排外皮酥脆內裡有嚼勁,超愛烤肉醬,將美式漢堡完全經典重現~~🍔
Btw現在點漢堡會附奇亞籽布丁超好吃的喔😋
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👉UncleQ google評分4.7好高阿
👉帶運動、活潑女孩來約會很適合!
👉帶籃球愛好男孩來約會也超適合~
👉tag你的好動朋友一起來朝聖
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食餐廳系列 #VaganRestaurant
🙌感謝本次攝影 @nora.chou
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#Davis #素食漢堡 .
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📍UncleQ 🚇捷運古亭/東門站
UNCLE Q 創意蔬食餐廳
🌱vegan/可去五辛/無奶蛋
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我也想跟戴維斯拍照😭😭剛開幕不久時,原本預計要來,結果居然一個星期前就訂滿了
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感謝兩位又陪我吃了蔬食餐,然後還要等我拍照😛真的很感謝
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🔸湯品—蕃茄羅勒、蘑菇
非常濃郁,超級超級蕃茄,喝一口就嚇到了,從沒有嚐過這麼高濃度的蕃茄湯😳蘑菇也很蘑菇,很濃郁!喜歡濃湯的人會愛
.
🔸Q叔叔漢堡
有get到友人的胃口,表示調味得不錯,口感有別於市面上的植物肉,嚼勁較少,多是豆類及堅果,營養滿分的fu,有堅果的香氣,薯條搭配的莎莎醬也好吃
.
🔸蒜味辣椒義大利麵
喜歡蒜香的男友表示在vegan較不發達的縣市,很難吃到蔬食版的蒜味麵😂一直很想吃!終於讓他如願以償,他說,除了蒜跟辣椒還有其他調味,蒜味沒有很重,香菇味比較濃
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🔸牛肝菌綜合野菇
一樣是濃厚的蘑菇味,少了奶比較不會膩,不過對口味便清淡的我來說,周圍的鹽巴及烤蔬菜上的鹽巴,有點鹹🤣米用不一樣的品種的相較特別
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單價相較高昂,可以在特殊日子來試試看(・∀・)餐廳整體裝潢和氛圍很不錯,有八人長桌可以聚餐
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#草食台北 #台北素食
#台北蔬食 #無奶蛋 #台北美食
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uncleq創意蔬食餐廳 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
新台灣人"戴維斯"🏀開的蔬食餐廳「Uncle Q」,好吃到想哭😭
小樹特別準備了這間餐廳,帶女生去約會~~是籃球明星開的喔!沒想到一吃哭出來...真的吃的到菜的靈魂跟用心🔥
蒜味毛豆泥搭烤櫛瓜、焦糖起司黃金脆薯、蘑菇蘆筍奶醬義大利麵、牛肝菌綜合野菇燉飯、Q叔叔漢堡...😋
PS.這集素食約會內容,會獨立發在新開的頻道唷!
(娛樂性太高,想跟主頻道做區隔)
(副頻道即將推出,敬請期待)
👇餐廳資訊👇
Uncle Q Vegan 創意蔬食餐廳
🌱全素 / Vegan(含五辛)
📍台北市大安區潮州街105號
🚇東門站4號出口 步行8分鐘
☎️02 2356 8095
🕗11:30–16:00 17:00–22:00
👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列:https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列:https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列:https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食:https://bit.ly/2Uq9d5G
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uncleq創意蔬食餐廳 在 #食記[分享]Uncle Q Vegan 創意蔬食 - 呷菜板 | Dcard 的推薦與評價
Uncle Q是SBL球星戴維斯開的Vegan餐廳,主要以義大利麵、燉飯、兩款漢堡為主,有些餐點含五辛,去掉五辛的選項不算多,使用食材豐富、價格偏貴但每道 ... ... <看更多>
uncleq創意蔬食餐廳 在 UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳 的推薦與評價
Uncle Q是一間由職籃球星- 戴維斯Q. Davis所創立的Vegan餐廳。 我們提供極具巧思及創意的西式佳餚,秉持著希望大家在吃得健康的同時 ... ... <看更多>