【#mc愛吃】米其林鐵板燒午餐這個價位好像可以！
#marieclairetw #日式鐵板燒 #生日 #心字編
ukai鐵板燒午餐 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳解答
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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ukai鐵板燒午餐 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳解答
東京Ukai集團繼第一站高雄之後，到台北微風南山也開業一年了，有割烹和鐵板燒兩區，鐵板燒午餐分為2,500和3,500兩種價位，訂位選了3,500，共三道菜式(毛蟹、紅喉or鮪魚、鮑魚)+主菜(澳和菲力)+蒜香炒飯+甜點，初始預期這餐份量不會太多，結果整套吃下來算是剛剛好，美味度雖不到驚艷，但是吃得很舒服，服務好、view也很棒，結尾甜點則特別好吃。
主菜澳和菲力(點三分熟)、姬松茸，菲力與松茸先煎過再放入鍋內燜，菲力再回到鐵板加強，以肉汁醬和酒、巴西里..等調製口味，其實會發現Ukai比較著重在醬汁和香料的運用，我更喜歡招牌的蒜香炒飯，使用新潟越光米，在鐵板上除了翻覆，並上下層疊類似運用蒸氣的手法，薑汁醬油淋了兩次，第一次淋在飯裡增添味道，第二次淋在鐵板上嗆香，米飯再滑過去，因為經由鐵板來回炒過，原本越光米Ｑ彈的口感變得相似於糯米(有點妙)，並非衝擊的蒜味、淡淡der，些許醬油的鹹香，在咀嚼中帶出米飯的甜。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68716703
ukai鐵板燒午餐 在 白字天后 Facebook 的最佳貼文
對於一個強迫症而言
說好要吃完信義南山也真是很拼命
話不多說 今天也是繼續
上次吃了ukai 的日式割烹
今天換成另一邊的正宗鐵板燒
午餐價格依舊是兩千多跟三千多兩種
這餐由於有金主贊助
大小姐直接給他三千 加上餐酒搭配
不過第一張照片的一柱擎天大絲瓜
也真是讓大小姐 越看越低級
抱歉最近思想頗多沒水準的念頭
還請各位見諒 人老說話總是隨便
用餐環境優雅 餐酒搭配很優
與其說是鐵板燒
一整個用餐下來也只有大蒜炒飯跟牛排在檯子上完成
其他皆是完成後才端上來
不過也好省的大小姐整身油煙
想想鐵板燒的印象都得來個醬油洋蔥
跟張薄薄錫箔紙的年代已走遠
就鐵板燒而言 午餐的性價比算高
每道菜都符合水準沒有什麼出錯
鮑魚放在蛤蜊絲瓜湯裡together
感覺是有些糟蹋了的feel 不過還是好吃
甜點很棒 幾乎一整顆的水蜜桃豪邁放
吃起來很luxury 的甜點
(硬要趕上時下的晶晶體 加上幾個English）
整體而言用餐體驗不錯 服務也好
有空大小姐會再去吃
但是就吃鐵板燒這三個字而言
或許萬豪的馬克鐵板燒更有鐵板燒的fu
BTW大家不要以為很難訂
餐廳經理跟廚師都跟大小姐說
臨時取消的奧客很多
所以當天打電話詢問空位還是相當有機會的
非常適合大小姐這種想到就要去的人
#麻煩貼文按讚
#老是石沉大海
#可以再訪
#高檔餐廳吃午餐較划算
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