✨✨Elegant Late Afternoon Tea✨✨
近來有個人常常嚷著悶，想在平常day-off日子外出逛逛街順便吃頓好飯，於是不停叫我去預約位置。可惜整個香港都人同此心，所有我想去試的地方都預約滿滿，真叫人氣餒。
就在每日苦惱地不斷周圍上網亂逛之際，竟然讓我偶然遇上一星期後的Rosewood afternoon tea vacancy!! 我還思疑是否自己眼花看錯，直到收到確定預留位置的電郵，才知道這個不是夢。大家常常說要兩個月前的早上九點預定鬧鐘到網頁瘋搶的位子，就這樣輕飄飄地拿到了。真是不可思議。
臨出發前向小小孩作簡單介紹，聽到除了三文治外，所有飲品、鬆餅和蛋糕都可以快樂添加，經過他的小小腦海分析後，竟然得出我們正在去吃甜品放題的結論。將城中如此享負盛名的午茶形容至此，我也實在有點啼笑皆非。
依時來到非常華麗的The Butterfly Room入座後，店員便放下兩張簡單的menu。其實來吃午茶，要選擇的只是飲品而已。這兒的茶是TWG出品的，很多我都試過，於是毫無懸念選了這兒獨有的The butterfly room tea blend。
等了一會，茶飲、Tea Sandwiches和 Elegant Surprise便齊齊放上枱面。是日的surprise是雞肉松露酥皮盒子，而Tea Sandwiches則是青瓜蟹肉卷、青豆撻、還有黑松露和三文魚三文治。其實我對tea set的咸點一向無感，因為只是甜點的配襯。但沒想到這一頓茶吃下來，最令人回味的竟是這幾款不能refill的finger sandwiches。每款都做得非常精緻美味，出色得令我想再來這裏吃個晚餐。連刁鑽的小小孩都非常堅持要獨自完成這五件三文治，完全不肯讓我們插手。非常奇蹟。
吃完三文治，就是上Scone的時候了。家中一大一小最喜歡吃就是這個鬆餅，每次吃午茶都覺得意猶未盡，這次可以隨心添加，夠快樂了吧。難得的是桌面提供的clotted cream 非常足夠，小小孩終於可以盡情厚塗，開心到眉開眼笑。這兒的Scone雖然溫暖美味，不過我吃完一件已經收手，而他們竟然再次encore三件，真是吃鬆餅都吃飽了。
接著就是Pastry trolley和Confectionery trolley登場了。 店員輕輕介紹之後，非常貼心地每款都放在碟上給我們，試完喜歡才再添加。相比起三文治，這兒的蛋糕實在有點遜色。他們每個component都做得細緻，但味道配搭實在太單調，而且本日的甜點全部都是cream based，實在有點沉悶和膩口。
這幾款蛋糕，做得最好還是Signature Vanilla Millefeuille， 千層夠脆又有輕輕的焦糖香氣，是有點水準。可惜內裏只有Chantilly cream而沒有再配diplomate cream，少了一點厚實的香氣。比較驚喜的是朱古力香蕉撻，在朱古力mousse裏面輕輕加入一層香蕉果蓉，完全點亮了沉悶的朱古力味道。其他款式在我眼中不是不好吃，只是相比之下比較平凡。
怪不得這兒的位置一位難求，這個價錢在這兒坐著吃真是很快樂，無論環境、服務、食物質素和份量加起來實在是超值的美妙體驗，但用同樣的價錢去買蛋糕外賣的話，恐怕會有點失望了。
Afternoon Tea吃的不單單是食物，有時還是要在特定的時空和地點，才能享受到那股悠閑的氛圍。
這也許就是The Butterfly Room的獨特魅力了。
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🦋The Butterfly Room
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❄️ #starry美食漫遊地圖
twg tea價錢 在 [心得] 1837 TWG TEA SILVER MOON - 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好讀版
https://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43932366
=======以下為純文字版========
其實我真的對品茶沒什麼了解，會寫這一篇文章單純是喝到喜歡的茶，加上它是滿有名的
高貴精品茶葉品牌，所以寫一篇文章來分享一下，當然我也不是啥專業或了解的人，就只
是為了寫文上網找找資料而已
會接觸到 1837 TWG TEA 是因為高雄樹屋精品旅店的緣故
高雄樹屋精品旅店的【尊貴】房型才有提供 1837 TWG TEA
提供的是 SILVER MOON 風味的茶
當然，還有歐舒丹的備品
以及 evian 的高檔礦泉水
所以我每次去南部出差都指定住樹屋精品旅店，然後拿 evian 的高檔礦泉水泡 1837
TWG TEA
這一款茶好香，而且至少可以回沖五次以上，風味還是很棒！因此想要自己買來泡，畢竟
去住一次樹屋精品旅店也只有兩包，一個月也只會去住一次，平時就沒辦法享受這香噴噴
的茶啦！
一月份的某一天，晃到台北101時特別跑去 1837 TWG TEA 的專櫃要去買，結果......
店員說台灣沒有進 SILVER MOON 風味的茶包，只有罐裝才有，所以只好隨便買了這盒茶
包來試看看
BREAKFAST EARL GREY 早餐伯爵茶，一盒共15包
是新加坡生產的
斯里蘭卡紅茶加上佛手柑
沖泡方式，茶杯95度的熱水泡2-3分鐘，茶壺(水量較多)就要3-4分鐘
開盒之後，金光閃閃的15包茶包
TWG TEA 的茶包主打以純棉布手工縫製，呈現茶葉原本的風味
接著就要來喝看看啦
拿出我的拉拉熊馬克杯(當年7-11換的，有誰跟我一樣還在用啊？)
以棉布與棉線包裝的茶包，非常精緻
不過.....我還是喜歡 SILVER MOON 風味，這早餐伯爵茶真的不對我的胃口，所以......
我把這盒要價690元台幣(你沒看錯，15包690元台幣，等於每一包要46元)早餐伯爵茶轉送
給我父親，結果，他喝不慣(應該是不喜歡強烈的佛手柑味道)，就又退回來給我了......
後來，1月底去了趟澳門，在澳門巴黎人酒店的 1837 TWG TEA 門市中有看到 SILVER
MOON 風味的茶包，價格嘛.....才168元澳門幣，換算台幣約不到650元，比台灣還便宜！
所以就買了兩盒回台灣享用
SILVER MOON 風味其實是綠茶與果實及香草烘培而成，所以是綠茶基底的花果香草風味茶
，我個人是非常喜歡這個味道，台灣很可惜沒有販售這一款的茶包，不過我是每個月都跑
澳門所以沒差，加上澳門也賣得比較便宜，就以後都到澳門買就好
1837 TWG TEA 這品牌，其實是2008年創立的，為啥要故意寫上1837還加上大黃色的包裝
，應該也是想造成某種程度的混淆，畢竟我一開始也乍看之下誤以為是啥英國老牌的茶葉
品牌，但實際上這個牌子是2008年由一位是法國品茶專家，以及一位美國奢侈品管理者兩
位共同於新加坡創立的，他們品牌上的1837年並非創始年份，而是新加坡開始轉運茶業輸
出到世界各地的年份，是很有技巧的轉化了某些概念.....
創始人之一擅長於奢侈品領域操作，因此這個品牌的整體行銷與定位上是朝向精品茶/精
品氛圍，當然產品本身的產品力也還是有的，畢竟其中一位創始者可是品茶專家，單單從
2008年起從無到有，到現在擠身世界知名精品茶品牌，這可不是純粹的偶然
在台灣，很多部落客都以貴婦下午茶/精品茶來稱呼，我個人是沒有什麼特別的感覺，畢
竟就是喜歡 SILVER MOON 的風味，也不是為了啥身份或是精品名牌才去購買來喝，一包
茶包要價將近50元台幣說真的也不便宜，若是有品質相當的低價替代品我是一定會跳槽的
啦
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