Tree 法式餐廳
新開不到3個月的法式私廚餐廳
採用當季食材的無菜單料理方式
沒有醒目的招牌
外觀沒仔細看
很快就會錯過
沒有什麼明顯的招牌
只有在右手邊ㄧ小塊
店名取「Tree」是因為希望能像樹一樣屹立不搖，永續發展！
在疫情的情況下
我個人反而覺得這樣的私廚特別安全
6個人以上就能包場
最多可以坐到20個人左右
總之就是人多訂這裡很不錯
注重隱私
享受屬於自己和朋友的私廚空間
不會被別的客人打擾
要怎麼嗨就怎麼嗨
哈哈～開玩笑啦😆
介紹一下這次的菜色：
1、帕馬火腿/芝麻葉/風乾蕃茄/烟熏鮭魚/核桃
（清爽的口感，讓開胃冷盤多了點健康）
2、馬糞海膽/生食干貝/藍莓🫐
（北海道馬糞海膽鮮甜美味，干貝也是採用生食等級的，優格醬汁搭配上食用鮮花跟蔬菜，我自己很喜歡這道料理）
3、油封大蝦🦐/蕃茄/蒔蘿
（鮮蝦蠻Q彈，底下的畹豆泥跟蔬菜的配色讓我覺得吃起來很健康）
4、牛肝菌/薏仁
（本來以為是Risotto燉飯那種，沒想到居然改成了薏仁，我自己是很喜歡薏仁的，所以這道料理我蠻推薦的，菌菇味非常濃郁香醇）
5、蕃茄蔬菜湯
（超級濃的蕃茄濃湯，喝起來有點類似超濃的羅宋湯，隨湯附贈了一片麵包）
6、Prime肋眼：蘆筍/甜椒🫑/蒜🧄/法式貝爾恩醬
（牛排🥩ㄧ如往常的有達標，只是肥肉偏多了一點，建議第一口牛排🥩，單純的沾鹽先吃原味，這時候搭配馬鈴薯🥔泥真的很好吃，薯泥細緻充滿奶油香氣，喜歡蒜頭🧄的朋友也可以搭配旁邊的烤蒜頭🧄，也是蠻不錯的）
7、葛瑪蘭戰斧豬：：蘆筍/甜椒🫑/蒜🧄/青胡椒醬
（戰斧豬排有舒肥過，肉質呈現的感覺是粉粉嫩嫩的，口感是有ㄧ點脆的，我個人建議是搭配馬鈴薯🥔泥ㄧ起吃，比較有多層次的豐富口感，這道料理喜歡舒肥烹調的朋友會很喜歡）
8、可可千層/鳳梨🍍
（可可千層ㄧ樣很好吃，但我特別喜歡老闆招待的烤鳳梨片，因為鳳梨有略烤過，ㄧ咬下去，真的多汁又爆甜...真的是喜歡鳳梨大過蛋糕，因爲鳳梨真的很甜啦😆😆😆）
9、紅茶☕️
（有台灣紅茶跟阿薩姆紅茶可以選，二種我都喝看看，我覺得阿薩姆比較香一點，但台灣茶就是有茶葉回甘的韻味，這樣）
總結來說
型男演員余宥樂老闆很客氣
每道料理都解說的很詳細
菜色我也都蠻喜歡的
只是湯品我覺得可以再更好
價位中午1500+10%
晚餐2500+10%
以私廚來說價位我覺得合理
服務人員也都很客氣
老闆最後還特別贈送
「Tree的專屬絨布黑色束口袋」
真的是「有吃又有拿」
太開心了🥳
母親節活動05/15前憑身分證件
名字內有「佳」、「穎」、「鳳」、「淑」、「慧」
預約晚餐時段
特別贈送一份「波士頓龍蝦」🦞
有興趣的朋友可以參考看看
#Tree法式私廚
#演員開的餐廳
#IG:angie818888
#CH:@angiea77
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/37846435
tree法式私廚 在 J•Tree 樹木私宅料理- 首頁- 台南市- 菜單、價格 - Facebook 的推薦與評價
結合在地小農新鮮食材，融入西式料理手法，帶來有別以往的美食饗宴，屬於J‧Tree的溫暖料理。 701 臺南市東區大同路一段241巷65號. ... <看更多>