來紐約的另一家頂級酒店 The Dominick 走走,這家酒店是 Preferred Hotels & Resorts 聯盟最頂級的 Legend Collection ,建立於 2008 年的建築,說新也不新舊也不舊,中規中矩,前身是 Trump Hotels Soho 酒店(川普蘇活區酒店),不過今天來訪並不是單純只是為了住宿,而是為了 2021 年新獲星的 Vestry餐廳。
Vestry 是多菜系融合的餐廳,裝潢上比較美式時尚,但是餐點上卻又覺得有點偏亞洲 Fusion 。
最喜歡餐廳內的氛圍,尤其是那個毛毛椅(笑)。一上桌就送來熱騰騰香氣四溢的麵包搭配芝麻花生醬,口感非常濃郁。
點了招牌 Tuna Toast ,其實就是鮪魚塔塔,生魚非常新鮮調味的很好。再來點了 Sushi Rice 、Chilled West Coast Oysters,這兩道都有點一般,沒什麼特色。
主菜選了澳洲和牛,多汁且牛脂味豐富,不像是多數美國餐廳那樣暴力煎烤,執得一試。
最後甜點是可愛的 Homemade Cheesecake (還做了一隻可愛的小老鼠),這起司蛋糕真的很好吃,我下次再來可能就是點鮪魚吐司、和牛跟這個起司蛋糕!
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