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《香港生酮餐廳遊》第一集 🍽
HK Keto Food Hunt Ep 1✨
我今年的一個小小願望，
就是要吃遍香港的生酮餐廳😋
所以 #香港生酮餐廳遊 要誕生啦！
從今起每周六更新，快來訂閲我啦~
第一集，帶大家來到尖沙咀，
試生酮酒吧 + 五道菜晚餐。
👉🏻 Https://youtu.be/fwPzwzQCUgs
A Keto Restaurant & Bar in Tsim Sha Tsui, with keto cocktails and a satisfying 5 course dinner menu😋
New videos every Saturday, please subscribe and stay tuned! Videos in Chi / Eng subtitles
The Wall Street Fiona 唐貝欣 香港健身小老闆Zoe 李芷慧
【被老闆罵時別 #火上加油，４個應對法讓你更加分】
當你覺得生氣，老闆也會跟著生氣，並且對你產生不信任感。
有些人很容易將批評解讀為針對個人的不滿。以下４種碰到老闆批評時，這樣做就對了…
0306紐約時報
*【拜登敦促經濟刺激方案，消除對通貨膨脹的擔憂】
國會審議1.9兆美元經濟刺激方案，及加快疫苗接種推動事項，但有部分經濟學家，共和黨議員和華爾街，提出了是否造成通貨膨帳的擔憂。拜登政府周五再次否認了這一論點。強調儘管就業報告強於預期，但疫情打擊最嚴重的有色人種勞工階級仍需要經濟援助計劃的支撐，官員強調，仍有數百萬工人需要1.9兆美元經濟刺激計畫的幫助。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/business/economy/biden-economic-aid-stimulus-inflation.html
*【就業市場回暖，餐飲業領漲】
美國經濟數據持續向好。美國2月非農就業人數增加37.9萬，增長的大部分來自休閒和酒店業，由於停工令而受到的打擊尤為嚴重，與去年同期相比，僱員人數減少了350萬。2月份的增長包括食品服務和酒吧的286,000個工作，以及旅館和體育館等企業的69,000個工作。一些餐館老闆說，最近幾週冠狀病毒病例下降，和天氣轉暖的結合正在吸引更多的顧客。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/business/economy/february-2021-jobs-report.html
*【民主黨人同意削減失業救濟金，以使刺激計畫保持正軌】
由於溫和派認為失業救濟金過於慷慨，民主黨放棄了將每週聯邦失業救濟金從300美元提高到400美元的提議。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/us/politics/senate-stimulus-bill.html
*【中國將2021年經濟增長目標設定為6%以上】
在中國遭遇新冠疫情打擊一年後，該國政府週五承諾經濟增長將穩健復甦，設定了一個“6%以上”的目標，表明中國已準備好要努力讓這個世界第二大經濟體強勁增長。這一承諾對全球經濟來說是個積極信號。它表明北京願意拿出資金保持經濟繁榮，而不是為了要應對其不斷增長的債務，讓經濟放緩。這意味著中國經濟將繼續購買全世界生產的商品，包括鐵礦石和電腦晶片。中國發佈增長目標之際，大流行已在其境內停止，在美國和印度等國，感染病例近幾周也大幅降低。中國今年的目標可能很容易達成。該數字比許多西方經濟學家預期中國經濟能夠實現的要低得多。
https://cn.nytimes.com/china/20210305/china-economy/
*【部分科學家連署，質疑WHO武漢溯源調查】
有部分科學家認為，導致大流行的新型冠狀病毒可能源於實驗室洩漏或事故，他們呼籲進行獨立於世界衛生組織上個月派往中國的獨立專家小組的調查。《華爾街日報》(The Wall Street Journal)和法國《世界報》(Le Monde)最先報導了這封公開信，信中列出了署名人認為的世衛組織—中國聯合調查中存在的缺陷，並指出該調查未能充分解決病毒從實驗室洩漏的可能性。公開信還進一步提出了充分針對此可能性的調查方法，包括對中方資料的全面訪問。
https://cn.nytimes.com/health/20210305/covid-virus-origins/
*【美國和歐洲將暫停對酒類、食品和飛機徵收關稅】
美國總統拜登和歐盟委員會主席馮德萊恩星期五通話時同意暫停關稅。雙方在一份聯合聲明中表示，四個月的暫停將涵蓋美國對75億美元歐盟進口產品徵收的全部關稅以及歐盟對40億美元美國產品徵收的全部關稅。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/business/economy/airbus-boeing-tariffs.html
*【聯邦調查局發現暴動前驕傲的男孩成員和川普幕僚有聯繫】
簡報中說，在1月6日對國會大廈的襲擊發生前幾天，極右翼民族主義者Proud Boys的一名成員曾與白宮有聯繫的人進行溝通。這位官員說，位置，移動電話和通話記錄數據顯示，有一個電話將一名驕傲男孩成員與川普白宮聯繫在一起。FBI尚未確定他們討論的內容，該官員未透露任何一方的名字。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/us/politics/capitol-riot-trump.html
*【Covid-19實時更新】
#由於德州和密西西比州官員考慮取消戴口罩的規定，疾病預防控制中心研究人員提出了新研究，強調口罩的重要性。該研究報告說，戴上口罩與美國各縣較少的冠狀病毒感染和Covid-19死亡相關。研究人員還發現，在室內或室外開店就餐的縣（縣）在大約六週後每天感染率上升，在兩個月後Covid-19死亡率上升。
#亞歷桑那州州長正在考慮提高企業和餐館的容量限制，但仍建議使用口罩。同樣在周五，南卡羅來納州州長亨利·麥克馬斯特（Henry McMaster）簽署了一項行政命令，取消了該州政府建築物中的面具指令。加州公共衛生部周五還放寬了一些限制，稱遊樂園，戶外運動和體育館的現場活動，可以在4月1日重新開始，但要限制容量，並强制戴口罩。
#加州官員宣布，該州的迪士尼主題公園或在4月1日有限的時間內重新開放。但前提將取決於各個縣的冠狀病毒傳播統計數據。
#隨著各國爭相爭取足夠的疫苗劑量以終止大流行，新的競爭正在展開：用注射器對其進行管理。
#大流行的種族差異在美國疫苗的推出中仍然存在。
#奧勒岡州的科學家確定一種，英國變異病毒的再變異病毒，這種變體可能會使該變體對疫苗的敏感性降低。
#Pew Research Center發布調查顯示，過去幾個月來，打算接種疫苗的成年人比例顯著增加。現在有69％的公眾計劃接種疫苗或已經接種疫苗，而11月份曾表示打算繼續接種疫苗的人中，這一比例為60％。同時，新調查也發現，在接種疫苗的認知上，也存在27%的政治差距，其中83％的民主黨人表示他們計劃購買或已經接種該疫苗，而共和黨人只有56％。
#嬌生披露數據表明，雖具有高度保護性，但其藥效比Moderna和Pfizer-BioNTech生產的疫苗略低，衛生官員原擔心新疫苗不被民眾所選，但事實上不然，因其只要施打一次，反而較民眾能接受。
#教宗方濟各訪問伊拉克。教宗的訪問恰逢近期炸彈襲擊和地緣政治局勢緊張，引起不少信徒的擔心，為期四天的旋風式訪問，也恐加劇該國激增的冠毒疫情。
#《泰晤士報》的調查：古莫的幕僚在6月份重寫了一份關於養老院Covid死亡的報告，以掩蓋死亡人數。
#加拿大批准了嬌生疫苗，這是第四種選擇。
#一項新的民意測驗顯示，70％的美國人表示支持拜登總統處理冠狀病毒疫情的方式。
#韓國的藥品安全部門批准在週五和劑量的輝瑞公司BioNTech疫苗約23萬人次，預計本月開始到達，通訊社韓聯社報導。該國人口約為5100萬，該國上週開始了疫苗接種計劃，這是在11月之前實現全體免疫計劃的一部分。韓國於今年2月批准了牛津-阿斯特捷利康疫苗，並希望通過國際合作組織Covax疫苗超過200萬劑。
#紐西蘭總理Jacinda Ardern表示，上週對紐西蘭最大城市奧克蘭的鎖定將在周日上午結束。
#日本政府週五宣佈，將東京大都市區的緊急狀態延長至3月21日。其他六個州也取消了緊急命令。這些限制，包括命令餐館和酒吧在晚上8點之前關閉，原定於週日結束。
https://www.nytimes.com/live/2021/03/05/world/covid-19-coronavirus
｜極限攀岩｜港人攀上獅子山崖上凌空搭帳 源自外國攀山活動 高空大小二便要靠水袋處理？
平常大家看到外國岩壁上開營帳的照片，或許會覺得很chill或是為打卡而做。其實這是Big Wall Climbing中的活動之一，最近有兩位香港的攀岩愛好者Zack及Sammy錄了二人攀上獅子山並搭出營帳的過程，製作成「The Eye of The Big Cat」計劃，望港人細看獅子山上風光及獅子山下的世界。
香港大部份的山都能於一天內完成，因此較少出現岩壁營帳。「外國有很多山是一天內爬不完的，很多時候要分段。當分段時，爬完一天他們就要搭建一個營帳進行休息，翌日再繼續完成行程。」而Zack及Sammy當初購入營帳，是打算到外國進行攀登時使用。「外國優勝美地國家公園的路線都比較高，須用特別的技術進行攀爬。所以我們就練習，模擬將來去這個地方的攀登技術。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210519/D67WYASEGFFQXLC22XUVEFLNSQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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#攀岩 #獅子山 #攀山 #露營 #營帳
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
Some see tall skyscrapers and vast networks as symbols of prosperity, but what else have been missed out in the concrete jungle during rapid urban development? This episode explores the story behind the familiar but often neglected stone wall trees on Hong Kong island.
The iconic landscape artifact unique to Hong Kong is a spectacular attraction in the Central and Western district. A row of 15- to 20-meter tall Ficus microcarpa, commonly known as Chinese Banyan, have taken roots and thrived on the vertical surface of historical masonry stone walls.
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【頭條動新聞】孕婦被拉跌 社會關注度不及細So與美斯《頭條動新聞》Ep.6 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/4MaqWS-XFEc)
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鬼故事: https://www.youtube.com/watch?v=H4rmkFI1ik0&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF
我的100K成長故事: https://www.youtube.com/watch?v=Kdhtp6A6YJE
破解Kate yup事件是假的! 不是綁架! 不要被騙! (Facebook上的證據): https://www.youtube.com/watch?v=2NJVt56ORWo&t=2s
曼德拉效應: https://www.youtube.com/watch?v=OMutzRIE_uE&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF&index=17&t=5s
深刻個人經歷: https://www.youtube.com/watch?v=4Roa6Vs1qWc&list=PLglqLngY6gv4mm_doLUUJx4zq5KvLJ2VE
[恐怖] 破解1984年MJ米高積遜最高銷量唱片的手段
[恐怖] 破解1984年MJ米高積遜最高銷量唱片的手段 | Michael Jackson秘密
米高积逊 MJ用了什麼手法賣了最暢銷的專輯
‘流行音樂’ 擁有兩kai不可隔斷的部分. 好聽的音樂當然是不可kuet少. 但如何將音樂用一個接觸到大眾的媒介, 令到這些3至5分鐘的歌曲能夠市面上受歡迎, 才是流行和音樂結合的精髓.
今天互leun網令到傳播和搜尋好音樂變得容易.
除了現今的hit歌, 7-80年代的經典也可以一一suy mei.
令我dung sik到原來音樂變得流行最重要的工具: Music video (mv) 曾有一段時間是被忽略的.
要到80年代初, 因為一個男生想成為the biggest pop star in the world, 才用MV這種新科技將音樂和影像完美結合同時亦編排出流行音樂歷史最絕的宣傳手法.
今天就而兩部曲 (Billie Jean表演和thriller MTV) 分折Michael jackson如何應用新媒體加傳統媒體, 破了音樂史上賣最多專輯的紀錄.
大家好又是我暗網仔一起去thriller看一看 (do moonwalk and spin)
於組合Jackson 5童星爆紅的Michael jackson到了70年代唱片銷量開始下滑. 至到1979年被唱片gam juy Quincy jones估勵自己創作歌曲, 寫了disco經典歌曲don’t stop till you get enough, 令到專輯 ‘off the wall’ 得獎.
所以Michael Jackson 和Quincy jones下一個合作專輯算是萬眾期待. 野心buet buet的Michael Jackson目標就是錄一隻: 每一首歌都是Hit歌的專輯.
Thriller專輯9首歌曲?面MJ總共寫了4首:
The girl is mine, wanna be startin something跟他的首本名曲: beat it 和Billie jean.
1982年4月14號錄製了第一首跟beatle Paul mccartney合唱的the girl is mine,
同年10月推出時反應一般.
直至83年1月2號第二首主打歌Billie Jean paiy台.
最後Billie Jean在Billboard hot 100逗留了9個星期, 至今是Jackson賣得最好的單曲.
Thriller專輯亦算理成章大賣.
Motown 25: yesterday, today, forever
但推Thriller到達連續每星期賣一百萬張這個高峰一定是1983年5月播出的25周年台Hing 電視節目Motown 25.
Motown雖然是小時候發屈the jacksons的唱片公司. 但到thriller年代已經單飛的MJ, 83年已經jeun sook另一間Epic records唱片公司.
而因為他在Motown最後幾年 siuw leong 不太duk出, MJ跟Motown不是分開得太愉快的.
所以Thriller爆紅後, MJ當然不想參加motown 25.
據說當時是要Motown老闆Berry Gordy親自到錄音室uy MJ他才答應演出. MJ當時提出的條件是: 他跟自己哥哥唱完小時候的經典金曲之後, 他一定要duk唱 Billie Jean. 還有, 他一定全面控制他表演出街的整段影像.
當晚Michael Jackson而海suen回歸的姿態回到他小時候成長的地方. 台下看著他長大的觀眾亦見jing小時的童星wun身gaiy so.
台上的MJ跟自己哥哥唱完一連cheun他兒時的歌曲後, 擁抱後, 就一一離台.
MJ開始自己han liu對觀說話. 然住一個pose, Billie jean音樂houng起. 全埸fung kwong!
Mj一fu哀傷的聲音唱: Billie Jean is not my lover. 一首關於男女關係欺騙的歌. 一招, 再一個姿勢. 完結.
依照他的計劃, Motown 25非常成功.
並是第一次MJ展示他之後的招牌動作: moonwalk. 並展示之後gik代表性的手套, 黑帽和黑色luw.
之後有音樂歷史學家講Michael Jackson之後一生任何表演都沒有當晚那一個表演對那麼大他意義.
thriller MV
到83’年尾Thriller專輯的siu Leung已經開始wuey慢. 據說當時非常在意siu leong的MJ只好跟唱片高chung Walter yetnikoff和經理人Frank dileo想辦法如何可以把Thriller的siu leong推返上number one. 當時剛看完恐怖電影 ‘An American werewolf in London’ 的MJ很想該片導演John Landis幫自己拍一段類似的Thriller MV.
當時MJ kuw思了一部預算90萬的MV gim微電影. 當中會有變人狼, 跳song屍舞, 和Jackson第一次鏡頭前與一個女性有互動.
當時90萬用來拍一首歌的MV是非常昂貴. 自然Epic records就拒絕了這個預算. 只hung付10萬.
當時導演John landis的gam juy George folsey JR, 就想到一條好Kiuw. 可以為thriller的production拍一條 1小時的making-of紀錄片, 然後將影片賣給電視台. 這樣就可以jan回一些錢.
當時有一間播放音樂影像的MTV電視台之前因爲播放Billie jean, beat it成功吸立了新一批觀眾. 並願意finance thriller的budget. 新開台有線電視台showtime亦願意給Thriller juy jok的一半錢. Jackson本人付了其余部分.
就是這樣, thriller出了之後成功幫之後的黑人歌手能上到MTV宣傳.
把MV這個concept deen ding為非常重要的宣傳工具, 並把MV這樣變成一樣可以投資的藝術作品.
亦如MJ所原, Thriller CD的siu leong差不多因為這個MV 翻個倍. 變成史上賣最多的專輯. 現時Thriller 的總siu leong是6600萬張.
Thriller making of紀錄片的VHS siu leong亦賣了過百萬張. 成為最cheung siu的vhs錄影帶.
經過兩番大的宣傳手法, Thriller成功原成了Michael jackson的夢想. 亦破gak了音樂在不同mooy tuy可以演變出去東西.
之後jackson甚至任何artist有一隻dip能賣多過thriller. 我覺得因為大家當Kuw muy不是音樂咁gan Dan. 而是音樂, 新科技, 新uy sut, 明星hauw ying和fashion潮流於一身的chan 品.
而這個就是流行, pop.
Pop music這是這樣的.
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the wall老闆 在 閱讀文章- 看板ChthoniC - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
搖滾樂．刺青．表演．咖啡．無線網路．雜誌．海報．籃球．餐飲
圓搖滾夢的藝術重鎮 「THE WALL．這牆」
結合了五家搖滾獨立唱片、樂器教學、咖啡、刺青、樂器噴畫、雜誌、海報、餐飲以及
可容納六百五十人的Live House，甚至還有無線網路可供SOHO新貴就地上網；這是由董
事長樂團阿吉(前scum老闆之一)、春天吶喊主辦人jimi、野台開唱主辦人Freddy三位好
友合作規劃而成的搖滾重鎮「THE WALL這牆音樂藝文展演空間」。
「The Wall這牆」佔地近三百坪，每天下午兩點開始營業，從捷運公館站一號出口沿著
羅斯福路走過基隆路抵百老匯影城，就有這牆的獨立入口。
走進這牆，首先來到「這街」。這街座落著兩家店舖，左邊是「想玩樂器」，提供樂器
教學、販售、維修以及練團室等相關服務，正面則是台灣頗具口碑的連鎖進口搖滾唱片
行「IM-PO」，由可愛的姊妹花掌管的這家分店，除了許多西洋知名搖滾樂團唱片商品
以外，亦特別引進東洋搖滾。
從這街右轉進入「那街」，轉角三角窗的「Orange Store」由刺客吉他手楊周瀛等人合
作經營，結合搖滾服飾、臂章、項鍊飾品以及二手吉他效果器，陣店之寶經典吉他擴大
機揚聲器「Orange OR 120」則理所當然成為店名；接著的「J's Tatto」把刺青手藝
全部畫在牆上，無論是簡單的幾何線條或是複雜的龍虎怪獸外星人，師傅阿J提供全方
位的刺青藝術；看過國際知名樂團手中彈奏的獨特彩繪吉他嗎？隔壁的「R.C Design」
就是提供這種服務，無論你是樂器、皮衣、牛仔褲，都可以在這裡獲得舉世無雙的新生
命。那街盡頭是兩家最生猛的獨立唱片，其一是網路重金屬唱片郵購名人Ministry的門
市「地獄大使」，主攻歌德搖滾與各類重金屬唱片；另一個則是風靡台灣搖滾圈的「廢
人幫 廢唱片」，結合(oo)本主義為搖滾樂迷推出各式各樣的龐克唱片與商品。
那街左轉進入「另一條街」，兩顆大榕樹、悠閒陳列的公園椅、牆面一整排的經典搖滾
海報，這裡是搖滾SOHO族的天堂，帶著有無線上網功能的手提電腦就可以使用網路、伴
隨著「IN caf赌」的咖啡、茶點以及搖滾樂的聽覺享受，隔壁的「68 Bookstore」還要
提供您二手書籍、搖滾雜誌、漫畫…等，讓你在「另一條街」流連忘返。
繼續走進「另一條街」，「Radish Records」引進美國特別的個性服飾以及獨立音樂，
「小白兔唱片」則主推後搖滾、緩飆、花草…等各種獨立搖滾以及台灣樂團產品；而歡
迎好友互相挑戰的兩台籃球機則是整座「這牆」最熱血沸騰的一角，讓印象中不常運動
的音樂藝文人在這展開廝殺。
「另一條街」底，是這牆的重頭戲「The Wall Live House」的入口，一個最大容量達
650人的表演場地，每天19:30開張，週五週六則以音樂演出為主。而在The Wall Live
House門口旁的「Apple Spaghetti」是這牆唯一提供義大利麵等美味熱食的店舖，還有
音控工程師小徐主持的「J & J Recording」則主打錄音、音響工程軟體教學的服務。
近幾個月來，台北缺少了大型的獨立音樂演出場地，搖滾圈因此氣壓沉了下來，而
「The Wall這牆」的開張，不只是一個表演空間，從買唱片、學琴、組團、到錄音，提
供了音樂人全面的生活視野，甚至還有服飾、刺青、書籍、咖啡、無線網路、餐飲，振
奮了所有的搖滾樂迷；到這牆讓你立即體驗暢快的搖滾生活！
11/28(五) THE WALL．這牆 全面盛大開幕!
目前LIVE HOUSE及已開店商家已先行開幕及展開試賣!
THE WALL．這牆
地點：台北市羅斯福路四段200號B1
www.the-wall.com.tw
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