嚐鮮😋
米其林一星MUME 主廚林泉在晶華酒店地下二樓的新餐廳『Coast』「現代海岸料理」以現代西式料理技巧,演繹台灣在地當令海鮮,與泰國名廚 Ian Kittichai 合作,充滿了泰式風味與創意。
食記🤔
精緻料理雖然吃不飽,充滿海味的創意值得試一次,只可惜雞尾酒缺少裝飾略顯單薄。我個人的最愛是最後一道甜點👉🏻珍珠奶茶!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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thaifusion 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最佳解答
📣號外!Milu Thai成功引入曼谷拉差達火車夜市-人氣火山排骨🤩 上次嚟已經覺得哩間泰國餐廳好抵食,以銅鑼灣區嚟講價錢真係超值👍 今次再嚟就梗係為左一睹火山排骨既風采啦!
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🍖火山排骨 HKD$178
!!真係超級巨型🙀 就咁目測都已經夠哂震撼,份量足以4個人食😲 一上枱已經被佢既霸氣所震懾!每舊排骨大又長,長度有2隻手掌咁厲害🤩 用店家預先準備好膠手套撕開啲肉嚟食,已經顧唔到咩叫儀態😆 軟腍既肉肉配上香辣惹味既泰式醬汁,好味到想令人大叫😋😋
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🦐生蝦刺身 HKD$98
由乾冰形成既煙霧效果真係令人百看不厭,又係相機食先既時間📸
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🦑泰式燒魷魚 HKD$98
幾有驚喜既一道燒魷魚,魷魚喺我印象中永遠都係又韌又難,但哩個魷魚居然燒得好軟腍,口感軟綿綿,好鍾意呀😍
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🥘海鮮粉絲湯 HKD$98/細
一款味道幾清新既海鮮湯,有蝦有青口有魷魚,最緊要嘅一定要食哂裡面既粉絲,索哂啲湯汁好入味呀😻🙀
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🥚泰式蛋包炒金邊粉 HKD$108
食泰菜一定唔少得既PadThai👍 味道甜甜酸酸好開胃,金邊粉唔會炒到好碎,不錯的。
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食完哩餐泰菜,又令我諗起泰國既味道,亦同時想念旅遊自由的空氣✈
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📍Milu Thaiมิลู่ไทย
銅鑼灣耀華街3號百樂中心2樓
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thaifusion 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最讚貼文
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之前同朋友講過去唔成泰國,就一定要食多啲泰菜餐廳!今次同朋友又去左實現哩個承諾😂 同朋友去左食一間來自泰國既餐廳, 我地揀咗個二人set lunch,包一個小食、兩碗泰式粉麵及兩杯泰式飲品。
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我地分別揀左泰式燴牛肉及牛丸湯米粉同撈米粉🍲 而小食就揀左泰式炸魷魚圈🦑 湯米粉及撈米粉選用同一款米粉,質感頗為煙韌, 個人食泰式湯粉最喜歡樂魚露,魚露可以更加帶出湯底既鮮味👍 牛丸肉味濃郁而且口感彈牙,好想再encore呢😋 泰式炸魷魚圈份量不少,外層既酥粉不算厚,炸得外脆內軟,魷魚口感煙煙韌韌,不需要沾醬汁已經好好味🤤
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另外仲叫左個芒果糯米飯作為甜品,芒果香甜,糯米飯口感煙韌軟腍,特別一讚嘅係糯米飯上面既椰漿做得鹹中帶甜,咸道剛剛好,很是喜歡呢💓
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📍Greyhound Café
九龍塘達之路80號又一城2樓L2-42號舖
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