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【SUSU新手甜點廚房】🧑🏻🍳 第十四篇章🎉
✔️半熟乳酪塔
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👉🏻超邪惡半熟乳酪塔食譜來啦🤩！分成塔皮製作和內餡兩部分，1️⃣將塔皮材料依序加入，桿成長方形保鮮膜包入冷藏1小時後取出，放到模具裡塑型接著進烤箱就完成第一部分❗️2️⃣內餡乳酪🧈依序加入食材，攪拌均勻後灌入塔皮，冷凍15分鐘後就可以進烤箱啦🔥，剛出爐半熟狀態超誘人啊🥺，塔皮雖然烤的醜醜但是酥脆香口感很可以😳，搭配上滑順香濃的半熟乳酪好好吃😭～快在家一起動手做做看❤️
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🖍材料
A.塔皮（6吋）
無鹽奶油 60g
糖粉 50g
鹽 少許
蛋黃 1pc
香草精 1/2 小匙
杏仁粉 30g
低筋麵粉 80g
B.乳酪內餡
奶油乳酪 100g
馬斯卡彭乳酪 50g
糖 35g
鮮奶油 55g
檸檬汁 5cc
牛奶 20g
玉米粉 2小匙
蛋黃
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【SUSU新手甜點廚房】🧑🏻🍳 第十篇章🎉
✔️4倍大熔岩巧克力
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👉🏻喔喔喔喔太想吃熔岩巧克力啦🙉，分享在家就能簡單做起來的好呷食譜給大家一起療癒身心靈🤣！在烤盅裡塗上薄薄的一層無鹽奶油，再灑上一點麵粉，烤盅送進冰箱冷藏備用🧊。接著把巧克力切成小塊狀🍫和無鹽奶油🧈一起隔水加熱🔥，至完全融化並攪拌均勻後備用。拿另一個打發盆，加入雞蛋🥚、細砂糖和香草精，用打蛋器打至顏色泛白些許濃稠，就🉑️以把剛剛的巧克力奶油糊慢慢地倒入蛋糊裡一起攪拌，直到所有材料完全混合均勻，再將麵粉過篩後加入巧克力與雞蛋糊裡，拌到看不見乾粉即可，麵糊就完成啦🙌🏻，倒入烤盅至八分滿，輕敲幾下敲出空氣，烤箱要記得預熱，烤200度8～9 分鐘就可以出爐啦🤤！一刀劃下緩緩流出的巧克力熔岩超級療癒啊啊啊❤️～
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🖍材料（4個烤盅或1個5 oz烤模）
無鹽奶油 64g
苦甜巧克力 80g
蛋兩顆
糖 80g
中筋麵粉 30g
香草精 10g
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【SUSU新手甜點廚房】🧑🏻🍳 第八篇章🎉
✔️五彩白糖粿
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👉🏻登登登繽紛白糖粿炸起來🔥！今天要分享的就是人氣傳統美食白糖粿食譜🙌🏻，材料只要加入糯米粉、糖，再分次倒入溫開水💧，揉成喜歡的形狀就可以下鍋油炸啦，炸到微微金黃上色就可以起鍋（依照個人喜好），接著裹上喜歡的口味花生🥜、芝麻、抹茶🍵、紫薯🍠和可可🍫，或是直接淋上煉乳也好呷❤️～成功率極高😳，大家快來做做看😎
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🖍材料（大概做8-10個）
糯米粉 300g
溫開水 240ml
糖 40g
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登登登 SUSU甜點廚房 又上線啦 ！這次是人氣美式鬆餅 ，步驟非常簡單新手捧友也可以大顯身手 ， 將材料鬆餅粉、牛奶 和雞蛋加入料理盆中，攪拌至無 ... ... <看更多>
度8～9 分鐘就可以出爐啦 ！一刀劃下緩緩流出的巧克力熔岩超級療癒啊啊啊❤️～ ... 材料（4個烤盅或1個5 oz烤模） 無鹽奶油64g 苦甜巧克力80g 蛋兩顆糖80g 中筋麵粉30g ... <看更多>
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