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《台式滷牛雜燉飯》
燉飯大家第一印象是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。高湯常以肉、魚、或蔬菜為基底。許多燉飯會加入奶油、酒、以及洋蔥。
而家常的燉飯一樣講求燉飯米吸收濃郁牛骨高湯而產生的口感，在湯頭裡加入些許的魯汁，有種台式滷肉燉飯的風味。連假時間，在家動手試試看🍳
料理之王-香料女王晶晶
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