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木更咖啡，位在嘉義成仁街上，成仁街過去因為有許多米店，又被稱為米街，木更咖啡在這小小的巷子內，沒有明顯的招牌，不過看到一棟水泥牆面的簡潔建築，就是木更咖啡了。
店內空間相當寬敞，兩戶空間打通，座位區一、二樓都有，水泥砌成的吧台粗礦有味道，吧台上的咖啡機實在太引人注目，Spirit加上Steampunk應該就要破百萬了。
內用座位區相當寬敞，北歐風格傢俱，再加上店家的收藏品，都顯現出店主人的品味，相當有質感的咖啡店。主人也種了許多鹿角蕨，所以在店內也擺了好幾棵。
木更Mugeneration
電話：05-2232288
地址：嘉義市東區成仁街189號
營業時間：10:00~18:00
#板橋府中美食 #300坪空間
板橋補教名師開設餐廳，主打現作健康平價美食/咖啡/甜點，加上300坪用餐空間，不僅提供學生課後自修，也是板橋商務聚餐推薦首選，
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除此餐廳特別使用咖啡機界的萊斯勞斯「黑鷹咖啡機」與星巴克同等級的Steampunk 咖啡機，感受不同凡響的茶香與咖啡香！
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這裡還有附設生活美學課程，充滿人文與綠植，讓人想一來再來！
https://dm0520.com/blog/post/liangshishu
#板橋美食 #板橋咖啡廳 #大胃米粒
良師塾人文食飲 Literati cafe
木更Mugeneration - 嘉義
木更咖啡最新打造的分店位於嘉義市的成仁街上，本身就是設計工作室的木更，這次以清水混凝土的方式，呈現出現代感又俐落的美學風貌，放入經典傢俱及選物，再加上光影的變化，用一個屬於我們年代方式 Stay Gold. (註1)
開放式透明的吧檯，可以清楚看到咖啡師沖煮咖啡的過程，擺上Kees Van Der Westen Spirit 義式咖啡機 及 Alpha Dominche 的 Steampunk 負責沖煮熱茶 (阿里山烏龍、日月潭紅玉、芒果紅茶等) 。義式配方豆目前使用中淺焙的日曬西達摩以及耶加雪菲。
也推薦店內的瑪德蓮，有5種口味，法國法芙娜Guanaja巧克力、台產雜糧契作純黑芝麻、日本宇治伊藤久右衛門抹茶、法國Prova天然香草籽原味、小農無毒認證綠檸檬。上桌前會再回烤，會先吃到微微的酥之後就是內部的柔軟，喜歡帶著奶油及天然的芝麻及檸檬的香氣。
覺得木更咖啡成仁店的出現，開創嘉義咖啡館的新格局。
嘉義市成仁街189號
Mon-Sub / 08:00-22:00
(註1)
Nothing Gold Can Stay ，是美國詩人Robert Frost的名作，延伸美景易逝的意思。
「Nothing Gold Can Stay
Nature's first green is gold,
Her hardest hue to hold.
Her early leaf's a flower;
But only so an hour.
Then leaf subsides to leaf.
So Eden sank to grief,
So dawn goes down to day.
Nothing gold can stay.」
由伯朗咖啡館專業咖啡師，在台北市南京一館的舉辦的2017年6月27日「Mr. Brown Specialty Coffee 伯朗精品莊園咖啡嚐鮮體驗會」中，現場示範操作結合手沖，虹吸與法式濾壓壺三種沖煮方式優點於一身的Steampunk 咖啡機，烹煮預定2017年7月1日全台7家門市推出的「牙買加 克萊斯德爾莊園藍山咖啡」 (Clydesdale 100% Jamaica Blue Mountain )。
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